食品卫生安全工作简报(2)

2018-07-13工作简报

  凤阳县组织开展“瘦肉精”猪肉联合专项检查

  央视曝光河南生猪饲养户在饲料中添加瘦肉精的违法行为后,凤阳县食安办于2011年3月21日组织召开食品安全相关部门负责人会议,研究部署猪肉市场食品安全检查。

  3月22日、23日,凤阳县食安办、商务、农委、质监、工商、食药监、公安等部门对府临门三镇的农贸市尝超市等生猪经营场所及县内所有菜市场和流动猪肉销售摊点进行 “瘦肉精”联合专项检查。

  通过检查,凤阳猪肉市场主要为本地供应,少部分来自蚌埠等地区,目前未发现“瘦肉精”猪肉流入。县农委将继续对全县所有养殖企业(户)进行抽检,并要求县内所有猪肉销售户对所经营的猪肉在具备三证(检验检疫合格证、运输消毒证明、非疫区证明),外阜猪肉必须具备三证的同时提供“瘦肉精”检测报告方可经营。

  天长市食品药品监督管理局开展餐饮业含“瘦肉精”猪肉及其制品专项清查行动

  为防止含“瘦肉精”的生鲜猪肉及其制品流入天长市餐饮行业,保障人民群众餐饮消费的食品安全,天长市食品药品监督管理局根据天长市人民政府及滁州市食品药品监督管理局的要求,从3月19开始,由分管局长带队,对餐饮业含“瘦肉精”猪肉及其制品开展专项清查行动。

  此次主要针对饭店、小吃部、火锅店、麻辣烫、烧烤店等可能使用生鲜猪肉及肉制品的重点场所开展清查。重点检查是否索证索票,是否按规定进行了台账登记;有无使用央视报道的济源双汇食品有限公司生产的生鲜猪肉及肉制品的现象。同时对部分单位使用的肉制品进行了盐酸克伦特罗快速检测。

  从检查情况来看,截至目前,天长市餐饮业未发现有使用济源双汇食品有限公司生产的生鲜猪肉及肉制品的现象,从对部分单位使用的肉制品盐酸克伦特罗快速检测结果来看,均为阴性。

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