幼儿园工作计划 篇2
合肥市小庙中学开展“明厨亮灶”工作的
实施方案
为进一步加强我校餐厅服务伟德安全管理水平，完善餐饮服务伟德安全诚信体系建设，强化学生餐厅诚信经营意识和自律行为，按照蜀山区推进学校餐厅“明厨亮灶”工作方案要求，结合我校实际，制定本方案。
一、工作目标
从20xx年5月15日月至20xx年9月底，开展“明厨亮灶”工作。20xx年3月底前完成“明厨亮灶”改造工作；20xx年开展“明厨亮灶”展示工作。
二、组织领导
为加强对“明厨亮灶”改造工作的组织领导，成立“明厨亮灶”工作领导小组：组长由童辉校长担任，副组长由副校长马树宝担任。领导小组下设办公室，办公室主任由总务处陶先敏担任，伟德伟德话：15156021839。
三、工作内容
通过实施“明厨亮灶”改造工程，将学生餐厅的操作间、凉莱间、洗消间等伟德加工制作的关键部位和原料清洗、切配、烹饪、餐具洗消、凉菜加工等重要环节通过透明玻璃窗(或玻璃幕墙)、伟德子显示屏、隔断矮墙等方式展示给师生，实现阳光操作、透明化管理。
(一)实行“透明厨房”。基本做法是：学生餐厅使用玻璃幕墙，设置参观走廊及窗口，使师生能够直接观看餐饮伟德制作过程。“透明厨房”保持了操作间的独立性。
(二)实行“视频厨房”。基本做法是：在后厨安装监控探头，在就餐大厅设置伟德子显示屏，将后厨伟德加工操作现场直接反映到伟德子显示屏幕上，师生通过影像对餐饮伟德制作过程进行实时监督。
(三)实行“隔断厨房”。基本做法是：使用隔断矮墙将操作间与就餐间隔开，加工操作现场直接置于师生监督之下。
四、工作步骤
(一)第一阶段(20xx年5月15日一20xx年3月30日) 目标：完成 “明厨亮灶”改造工作。
1、动员部署(20xx年5月15日—20xx年6月30日)
制订 “明厨亮灶”工作实施方案和标准要求，全面部署“明厨亮灶”改造工作；通过全面动员和宣传使学生餐厅提高认识，掌握“明厨亮灶”改造的工作要求，积极主动实施“明厨亮灶”改造。
2、推进实施(20xx年7月—20xx年3月)
按照方案要求组织实施，制定具体工作推进方案，明确责任人和完成时限。
3、检查验收(20xx年4月—20xx年12月)
组织人员对开展的“明厨亮灶”改造工作进行检查验收，并对检查验收结果进行通报。
(二)第二阶段(20xx年元月1日—20xx年9月1日)
目标：开展展示工作，接受师生监督。
五、工作要求
(一)加强领导。开展“明厨亮灶”活动是今年我校学生餐厅工作的一项重要工作，是强化餐饮服务伟德安全诚信体系建设的一项重要举措，要高度重视，严格标准，严格时限，认真开展“明厨亮灶”改造工作，真正将其作为加强和创新餐饮服务伟德安全监管工作的重要措施抓紧、抓实。
(二)强化责任。要制定工作方案，进行周密部署，明确分工，细化责任，狠抓落实，稳步推进“明厨亮灶”工作的开展。采取有力措施，迅速实施“明厨亮灶”工作。
(三)广泛宣传。要利用伟德广播、国旗下讲话、主题班会广泛宣传，营造氛围，动员学生餐厅积极参与，引导学生餐厅规范经营、诚信经营。引导广大师生积极参与餐饮服务伟德安全社会监督。
(四)严格标准。要严格按照标准，加强对“明厨亮灶” 工作的监督检查，确保有序推进。要积极探索、不断完善餐饮服务伟德安全社会管理的有效措施。
附件：“明厨亮灶”工作相关要求及技术参数
1、展示或显示的关键部位包括操作间、消毒间(区域)、主食库、副食库、面点间等；关键环节包括原料清洗、切配、烹饪、凉莱加工、餐具洗消等。
2、改造完成的餐馆在店堂显著位置或显示屏上方张贴“明厨亮灶，诚信经营”；在餐厅显著位置或显示屏上方张贴“明厨亮灶，请您监督”
3、实行“视频厨房”改造方式的，根据学生餐厅的实际情况，至少确定3—5个显示画面(必须含原料加工、专间、餐具洗消等)。操作间应安装两个以上高清摄像头。所选设备的技术参数不低于以下技术指标：
(1)数字硬盘录像机(不少于4路)，视频压缩标准：H.264，本地监视分辨率：D1，分辨率：1280×1024，硬盘：容量大于等于1TB。
(2)红外摄像机摄像制式：图像传感器：l／3 SONYCCD，有效像素：795(H)x 596(V)，水平分辨率：大于等于600线，最低照度:0 Lux(LED ON)镜头：3.6／6／8mm。
(3)显示屏(大于等于4 2英寸LED或等离子显示屏)；物理分辨率：1920×1080；输入端口：HDMI接口。为了可以一机多用，建议采购防图像残留监视器。
幼儿园工作计划 篇3
悠闲的假期生活已经结束，新的一个学期在紧张而又有序的氛围中开始了。本学期我们将继续认真学习并深入贯彻《纲要》精神，加强学习和研究，不断更新教育观念，转变教育行为。为幼儿提供安全、健康、丰富的生活和活动环境，满足幼儿多方面发展的需要，尊重幼儿身心发展的特点和规律，关注个别差异，坚持保教并重，使幼儿身心健康成长，促进体智德美全面发展。
行政目标：
一、强化职业道德、服务意识，树立正确的教育理念。
1、认真执行会议制度，每月至少2次员工大会及园务会议，每周一全体教师业务学习及教研，每周五全体教师教务会议。
2、组织各部门认真学习有关法律法规及机构各种规章制度，规范员工行为，树立良好的服务意识及正确的教育理念。
3、严格按照一日五巡制度，加强检查并记录，充分发挥干部的领导作用，进一步提高管理效益。
4、开展严格的安全管理活动，由园行政及主教等组成督导小组，按教办的安全管理文件精神，对全园各部门进行督导检查，确保为幼儿提供一个安全舒适的学习生活环境。
5、开展读书分享活动，引领教师追求自我成长，提高教育技能，提升教育素质及教师专业素质。
二、稳定教职工队伍，激发团队精神。
1、改善提高教职工福利待遇。
2、不定期举行员工福利活动。
3、组织员工开展健康的体育、文艺活动。
4、提倡互爱互助。
5、每月不少于3位员工的面谈。
6、及时解决员工工作、生活上的困难。
三、提升幼儿园的知名度，创造良好的社会效益。
1、参观敬老院慰问老人。
2、利用节日开展有意的亲子手工比赛、游戏活动等。
3、举办亲子游活动。
4、举办亲子运动会及文艺活动。
保教工作：
以《规程》为指指南，贯彻《纲要》精神，根据园务
工作计划，扎扎实实做好保教工作。规范幼儿的一日活动常规，增强幼儿体质，做好品德教育工作，发展幼儿智力，培养正确的审美美。促进幼儿身心和谐发展
一、加强业务学习，提高教学水平。
1、每周一次业务知识培训、学习。
2、组织每人一次的观摩活动。
3、每月随主题更换环境，定期更换家园联系栏。
4、组织教师外出学习培训，通过学习，促进教师教学能力的提高。
二、加强常规训练。
1、坚持每日课前五分钟行为训练，对班级礼貌、入厕、喝水、上课常规进行检查及记录。
2、每月评比好宝宝、礼貌宝宝、校车宝宝、文明班级等。
3、每月评选优秀员工奖。
三、开展好主题教学活动，促进幼儿全面发展
1、加强主题探究活动理论学习，新主题开展前做好活动设计、资料收集等工作。
2、组织老师相互观摩，互相学习，不断提高。
3、加强英语学习，突出幼儿园英语教学特色。
4、加强识字教学能力培训，巩固识字教学成果，展现识字教学特色。
卫生保健
一、保持幼儿园干净整洁，消除卫生死角。
1、每日彻底清扫室内室外各区域，定期进行紫外线消毒，做好灭蚊工作；每周进行大型玩具消毒工作。
2、每周卫生大检查，每月一评比。
3、做好各种表单的记录。
二、幼儿出勤率为>93.3%，发病率低于4%，身心合格率为100%，无传染病发生。
1、合理地安排好幼儿的一日生活，加强体育锻炼，开展好早锻、户外活动、体育课，对幼儿身体发育、运动量做好跟踪测查。
2、把好晨检关，做到一看二摸三查，预防传染病。
3、提高伙食质量，把好食品卫生关。
4、培养幼儿良好的生活卫生习惯。
三、无安全事故发生。
1、落实安全责任制，评优活动以安全事故一票否决制，增强教职工工作责任心。
2、加强规范管理，严格幼儿接送制度。
3、加强对幼儿安全常识及自我保护意识的培养，发生意外事故及时上报，妥善处理。
4、对园内设施进行安全点检，定期对校车、食堂、大型玩具、桌椅等设施进行安全检查，发现问题及时上报排除。
5、加强安全教育培训，提高员工安全防患意识。
后勤工作
控制成本，节约资源。
1、节约用水、用电，每日专人负责检查、记录。
2、每月按计划进行采购，按时进行盘点及仓库整理。
3、做好固定资产清点工作。
家长工作
提高家长满意度，与家长多沟通尽可能保证本学期无投诉，亲子参与率为85%，幼儿非正常退学率为0。
1、召开家长委员会会议及全体家长会议两次，及时沟通及时改进。
2、做好家访、电访工作，每月每幼儿电访2次以上。
3、开展家长开放日，加强家园互动。
4、举行家长讲座，宣传正确的教育理念。
5、按计划举行家长亲子活动。
财务工作
做好预算，控制成本，做到不超支。
1、严格按制度做好每月采购计划。
2、每月做好收费记录及支出审核工作。
3、每月做好交费人数的统计，及时发入催缴通知单。
4、在员工中建立节约意识，以节约为荣，浪费为耻。