安全工作计划 篇5
各社区、政府有关部门：
为了认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《食品安全实施条例》，大力推进XX市食品安全示XX县创建工作。坚持以人为本，全面落实科学发展观，切实抓好我镇食品安全工作，以食品市场准入为载体，明确分工、广泛宣传、严格管理、加强巡查、落实目标责任，打造我镇良好的食品安全环境，进一步提升我镇食品安全保障水平。根据市食安办的具体要求，特制定20xx年度食品安全监管工作计划。
一、加强组织领导
镇政府成立由镇长罗健勇为组长，镇武装部部长王锋、派出所所长何志宏为副组长，经济发展办、社会事务办、农业服务中心、国际化社区建设推进办、综治办、安监办、工商所、卫生院为成员的食品安全工作领导小组，领导小组办公室设在安监办，如发生食品安全等级事故，做好应急处置工作，同时向市食品安全委员会报告。
二、明确职责
(一)安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和食品安全日常工作，并会同工商所进行食品安全日常巡查。
(二)与各社区、食品生产(加工)小作坊、市场管理委员会、中(小)学、幼儿园签订食品安全责任书;严查整治无证无照经营户和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企业建立健全自检制度，开展违法使用非食用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作;强化餐厨垃圾管理;严格市场准入把关，加快生猪产品质量安全可追溯体系建设;加强农村群宴管理和种养殖业监管，保证辖区内无重大食品安全事故。
(三)社事办、卫生院将定期组织流动厨师进行群宴知识学习和食品安全知识培训。
三、落实信息报送
镇设食品安全信息联络员1名，食品安全监管工作信息按月报送不少于1篇，组织4次以上专项整治活动。落实信息员，负责食品安全信息报送工作，报送内容和要求主要包括本系统、本部门企业食品安全工作动态，监督检查信息，食品安全事故和突发事件信息。
四、健全工作制度
切实抓好工作检查落实，为深入做好我镇“食品放心工程”，实现本系统食品安全目标监管工作，将采取经常性检查与突击性检查相结合的办法。经常性检查，组织相关职能部门，按季开展不少于一次的检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品安全检查。专项整治检查，主要是重点、热点、难点工作和食品安全专项整治行动的开展。
五、加大监管力度
镇食安委和镇食安办认真履行组织协调的综合监管职能，各监管部门各司其责，在加强日常巡查和整治上加大力度、采取切实有效措施，有效杜绝重大食品安全事故的发生，大力推进XX市食品安全示XX县创建工作。
20xx年，镇党委，政府将食品安全工作早已列入重要的议事日程，保障食品安全经费。在党委、政府的坚强有力领导下，加强食品安全监管，将食品安全工作提升一个新台阶。
安全工作计划 篇6
为切实做好我镇食品药品安全工作，建立食品药品安全工作长效监管机制，严把食品药品安全许可准入关，加强日常监督检查，依法严肃查处违法行为，提升监管能力和水平，促进食品药品安全水平不断提高，切实保障人民群众饮食用药安全，根据县食品药品安全工作的总体部署，结合我镇工作实际现将今年食品药品安全工作安排如下：
一、指导思想
以党的十八大、十八届三中全会精神为指导，全面落实科学发展观，深入贯彻《食品安全法》，牢固树立以人为本、执政为民的思想，把食品药品安全工作放在突出位置抓紧抓好。以构建食品药品安全体系为目标，培养食品药品安全意识，规范食品药品生产经营行为和食品药品市场秩序，全面提高食品药品安全水平；以建立食品药品安全信用体系为核心，进一步增强责任感和使命感，积极采取有力措施，切实履行岗位职责，提高依法行政能力，切实解决我镇实施食品药品中存在的问题，维护广大人民群众的根本利益。
二、今年工作目标
（一）食品安全工作目标。
1、辖区内餐饮服务食品及餐具抽查合格率达到95％以上。
2、农村集体宴席备案率达90%以上。
3、辖区食品安全应急网络覆盖面达100%。
4、辖区内不发生重大食品安全事故。
（二）药品安全工作目标。
1、开展“食品药品安全”宣传活动；协助相关部门搞好本行政区域内的食品药品（医疗器械）安全日常监督管理工作。
2、牵头组织本镇内药品经营单位“药品安全示范店”和医疗机构“规范药房”创建工作，落实本镇药品安全监督责任制和责任追究制，将监管责任落到村级 。
3、及时向县食品药品监管局报告或反馈本辖区内食品、药品（医疗器械）安全情况（无证经营药品、违法药品广告、非法邮寄药品等）及问题，并提出合理化建议。
4、负责村级食品药品信息员的推荐，组织参加食品药品安全知识培训工作及其他相关工作。、负责督促、上报本辖区内药品不良反应和医疗器械不良事件；受理辖区内食品药品（医疗器械）安全方面的举报和投诉，做好相关记录。
（三）食品药品安全示范乡镇创建工作目标 。
1、把食品药品安全工作纳入政府重要议事日程；工作有计划、有记录、有总结。
2、成立镇食品药品安全监督管理所及办公室；镇、村按要求配备协管员、信息员；办公室、协管员、信息员职责明确。
3、制定《重大食品药品安全事故应急预案》，辖区内应急网络覆盖面达100%。
4、农村集体自办宴席登记备案率达90%以上。
5、对协管员和信息员进行培训。
6、开展食品药品安全宣传教育活动，通过各种形式宣传活动要达三次以上。
7、辖区内不发生重大食品药品安全事故。
三、工作重点
（一）食品监督工作重点。
1、重点环节：原料购进、种植养殖、加工、流通、消费五个环节。
2、重点区域：农村市场、分散在村组的各类食品批零点、小作坊、小餐馆、食品生产加工企业、学校食堂、民间自办宴席。
3、重点品种：粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、酒类、饮料、儿童食品、保健食品。
（二）药品监督工作重点。
1、规范农村药品市场秩序，确保人民用药安全、方便、及时。
2、规范药品流通秩序，加强对药品经营企业的监管，督促其管理规范化。
3、规范药品使用秩序，督促医疗机构建立各种记录，认真及时报送药品不良反应报表。
四、工作要求
（一）各村、镇属各单位要结合自身的职责、职能，重点做好食品药品安全知识的宣传普及，努力提高人民群众的食品药品安全意识和自我保护的能力，营造良好的舆论环境和社会氛围，自觉抵制有害食品药品。
（二）各村、镇属各单位对自身监管的环节要做到经常化、制度化和规范化管理，明确年内本单位监管环节的整治和打假重点，日常监管要分片清楚、责任到人，做到人员、措施、工作到位。
（三）各村、镇属各单位对季节性食物中毒要提前作好预警，并及时报县药监局。
（四）及时调整和完善食品药品安全协调领导小组，明确领导和工作人员，村食品药品协管员、信息员发生变动的，应及时进行调整，以确保镇食品药品安全工作的正常运行，并将组织机构文件上报县食品药品监督管理局。
五、主要工作措施
（一）抓好综合组织协调工作 。镇食品药品监督协管办公室主要负责全镇食品药品安全各项工作实施中的组织协调和综合监管，向镇政府汇报阶段性食品安全工作的进展情况，及时调整工作思路和采取应对措施，适时协调配合开展全镇食品药品安全专项检查活动。
（二）加强产品源头监管。一是负责农产品及蔬菜水果农药残留监控检测；二是负责和加强对定点生猪屠宰场内生猪检疫的监管，杜绝病害肉上市；三是加大食品生产环节的监督和抽查力度，确保流入市场食品的安全。
（三）抓好流通环节的食品安全监管。 一是建立经营假劣食品惩戒机制，规范企业经营行为；二是要督促和指导经营企业建立健全食品进货验收、索证索票、质量追溯、封存报告和销售台帐制度；三是加大对市场食品的监督抽验，重点要放在批发市场、商场、超市、集贸市场、城乡结合部和乡镇农村，发现假冒伪劣食品要追根溯源，查清其进货渠道和销售去向，督促经营企业主动找回已销售的有安全隐患的食品；四是对经营不符合标准和有毒有害食品的行为，做到早发现、早控制、追根溯源，依法严厉打击，对大案要案涉嫌犯罪的，要及时移送公安机关依法查处，典型案件要通过新闻媒体进行曝光，保护合法经营，打击违法行为；五是加强对色素食品尤其是儿童食品的监督检查力度。
（四）抓好消费环节的食品安全监管 。一是未经健康体检，不得发放从业人员健康证明，同时要保证食品生产、经营及餐饮业从业人员健康证持证率达95%；二是努力提高学校食堂、集体食堂和餐饮业食品卫生管理范围，对设施简陋无法保证食品安全的餐饮小店要坚决取缔；三是监督、指导餐饮业（食堂）建立健全食品采购、储藏、加工、餐饮器具消毒等各环节管理制度并落到实处；四是加强日常监管力度，努力提高监管覆盖面，对餐饮业（食堂）使用的粮油、调味品、酒类、饮料要加大监督和抽检力度，发现问题及时控制；五是组织餐饮管理人员进行食品安全相关知识及业务培训，提高其法律意识、安全意识和责任意识，建立诚信机制，树立诚信消费，从源头上遏制食品安全隐患，防止食品安全事故的发生；六是按《散装食品卫生管理规范》加强对散装食品的监管。
（五）抓好药品安全工作 。重点抓好药品流通环节、药品使用环节和打击非法药品、医疗器械、保健食品广告三个部分的监管。确保广大人民用药用械安全有效。食品药品监督管理部门要抓好药品流通环节的监管，督促药品经营企业严格按gsp要求进行规范管理，打击制售假劣药品的行为和取缔无证经营药品、医疗器械的行为。
（六）各村工作 。一是做到食品安全工作年初有计划、有安排、有方案，各项工作的开展有真实的文字记录和图片资料；二是把食品安全知识的宣传教育融入到新农村建设中，因地制宜地开展对农村群体进行食品安全知识的宣传教育；三是积极推进农村群体宴席报告制度的实施，按县药监局制定的《农家宴席食品安全监督备案表》做好报告检查登记和《今年XX县农村家庭宴席登记备案汇总表》的填报工作，农村群体宴席报告率要达到90%，检查率要达100%；四是进行农村市场专项整治，设立农村食品安全检查小分队，对举报多的地点、市场要反复突击检查；五是积极配合相关部门做好有关食品安全的执法监督工作；六是构建农村食品消费维权体系，建立食品安全申诉举报中心、举报站、村镇举报联络点维权体系；七是在“五一”、“十一”及元旦、春节前各开展一次联合检查，发现大案要案及时报告县食安办有关部门并配合处理；八是每月25日前按时将食品安全工作各种资料上报镇协管办公室；九是按时完成镇食药检所临时按排的各项工作。
（七）专项整治工作 。
1、配合辖区内开展的“地沟油”专项整治行动。
2、配合各监管部门针对食品安全隐患及工作中薄弱环节开展的其他专项整治行动。
（八）综合整治工作 。在“五一”、“十一”及元旦、春节等重大节日前，开展一次食品安全联合整治活动，解决日常监管中的难点问题和查处大案要案。