季度工作总结 篇5
随着市场的快速变化，餐饮服务业，尤其是针对企事业群体的餐饮服务日益成为服务行业的新机遇。我司餐饮事业部自去年正式成立以来，以公司化运营，通过建立标准、理顺流程、控制过程，狠抓菜品创新与食品安全，目前已经发展成为约200人的餐饮队伍，得到业主方的好评。如何乘势而上，再谱新篇，是餐饮事业部工作的重点。为进一步提高管理水平，增强餐竞争力，11月11日，餐饮事业部组织管理干部召开了首次季度工作总结会议。
11月11日，我司餐饮事业部在华电大厦会议室召开第三季度工作总结会议。公司总经理张怀林、行政人力资源总监梁琦、风险防范审计总监兼餐饮事业部总经理魏明、总经理助理兼市场战略发展部经理余汶键、餐饮事业部总监谢宁出席会议并发言。
餐饮事业部华电项目店长黄德、中石化项目店长刘晓燕、温江店长张毅、时代广场项目店长杨小伟、环保厅项目店长邓雯、浦发银行项目店长李雪、市民中心店长蒋洁、餐饮事业部技术部经理王晓峻及行政人事部人事专员黄玮婷分别从日常经营、团队建设、品质管理、存在问题及改进措施等方面，对第三季度工作总结和第四季度工作重点进行了汇报。各店厨师长随后对各分店工作做了补充发言。
汇报结束后，餐饮总监谢宁首先发言表示，大家能很好地总结问题，理清工作目标、责任以及存在的不足，感到大家都很努力，都在提高。此次会议的召开让各个门店之间增加了交流，发现了彼此之间的差距，希望大家相互取长补短。对于发现的问题，要在基层管理工作中付出更多努力去解决。谢总还对餐饮事业部未来的发展方向做了分析，并希望参会人员把今天的会议精神传达给事业部每一位员工，让会议精神落地。
餐饮事业部总经理魏明则对各店店长的发言表示了肯定，对大家的辛勤劳动表示感谢，从服务质量、食品安全、培训、项目支持等方面，对目前餐饮事业部各个门店情况做了总结，并从管理规范、能力提升、制度标准执行等方面，对存在的问题进行了分析。同时对第四季度的重点工作进行了安排梳理。
总经理助理兼市场战略发展部经理余汶键在肯定了各位店长发言的同时，希望大家提升数据统计的科学性及统一性，并提出在以后的工作中要加强对不同客户意见的收集、采纳、改进及反馈，把用餐客户满意率指标纳入汇报内容，同时加强统计不同菜品的受欢迎程度。
行政人力资源总监梁琦随后对公司餐饮事业的发展历程进行了回顾，她肯定了大家的发言和辛勤付出，并着重提出四点意见：一是对于共性的问题如菜品质量、成本控制等，希望餐饮事业部牵头统一解决;二是作为一只年轻的团队，大家要积极创新，进一步向建立专业化、现代化、标准化、品牌化的餐饮服务团队奋斗;三是工作方式要进一步提高与改进，管理上要更加人性化，让员工感受到关爱与温暖;四是大家要放眼未来，对下一个五年要有自己的规划，确立目标与方向。
最后，公司总经理张怀林发表讲话。张总首先结合“双11”购物节对国内经济形势做了简要分析，并指出，服务业在国民经济发展中将扮演越来越重要的角色，发展空间很大，大家要珍惜目前公司所提供的平台。随后，他用跳水做比喻，指出餐饮事业部在管理方面要借鉴公司物业发展的经验与教训，一定要形成标准化。不仅要有“标准动作”，还要有“自选动作”。他又以炒回锅肉为例，指出我们的菜谱必须要提炼。张总再次强调各店对客户满意度一定要重视，要建立以客户为导向的考核机制，并且眼光要放长远，这样才能走得更远，发展得更快。
本次季度工作总结会明确了餐饮事业部未来的发展方向，对下一步工作具有重要指导意义;会议在举办形式和内容上都更加成熟规范，体现了餐饮事业部管理水平的进一步完善和提高;此次会议在增强餐饮门店间相互交流和了解的同时，也掀开了餐饮事业部季度总结会的先河，未来将持续坚持下去。相信通过这样的方式，必将进一步推动我司餐饮事业的发展，谱写新的精彩篇章。
时代广场项目店长杨小伟：
参加此次会议后，我感受很深。几位领导关于餐饮的阐述，使我深受启发，不仅让我了解了餐饮发展的趋势，也增加了对市场和顾客的认知。我会仔细领会和消化此次会议精神，进一步改进自己的工作，下一步将着重在菜品研发上下工夫，增加对顾客满意度的调查。
浦发银行项目店长李雪、中石化项目店长刘晓燕、环保厅项目店长邓雯：
通过参加此次会议，看到了与其他门店的差距，我们将不断努力，提高自己的管理水平;通过聆听几位领导的点评，使我们对餐饮行业有了更深层的认识与了解。下一步我们将加强针对业主满意度的调查，同时加强对食品安全的检查。
季度工作总结 篇6
东营市xxxx有限公司是一家股份制石化企业。xx年9月份落户东营港经济开发区，现拥有固定资产20多亿元，总资产40多亿元。已形成了350百万吨/年一次加工能力，目前在职员工900多人。
公司一期建成投产的有100万吨/年催化裂化，200百万吨/年重交沥青，20万吨/年气氛配套，4万吨/年MTBE及公共配套设施。另有30万吨/年汽、柴油加氢配套，2500标方/小时甲醇制氢项目，总投资20多亿元。目前各生产装置全部平稳运行，各项安全指标全部验收合格。二期工程投资26亿元，已建成25万吨/年芳烃，200万吨/年重油改质，200万吨/年汽、柴油加氢配套，120万吨/年催化原料加氢，60万吨/年轻油改质及2万标方/小时制氢，目前各装置以通过消防安全设计审核，正在组织申请验收。
公司自落户东营港经济开发区安以来，就受到了港区管委领导的大力支持与关怀。在消防安全方面公司董事长xxx先生十分重视，开工建设项目期间始终坚持消防安全配套设施“同时施工”，“同时验收”、“同时投入使用”的三同时原则。 公司自20xx年8月成立了企业专职消防中队目前在职人员共计15人，负责公司全面消防安全工作。主要战斗装备有泡沫、18米高喷两辆主战消防车，移动电动遥控消防水泡，移动半自动消防水泡，隔热服、防化服、战斗服，抢险破拆工具，空气呼吸器及移动空呼器充装机等作战器材。同时公司设有消防中控室设有录音报警系统，警报系统，重点部位监控系统，现场手动报警系统及办公楼自动消防联动系统，中控室每天24小时有
专人值班。厂区内部各重点部位分布着1140个灭火器，235个消防栓、炮及其他消防器材、设施。设有消防储水罐8个，总储水量28000m3，电动高压消防泵4台，稳低压泵3台，增压泵2台，柴油机泵2台，泡沫液储罐3个，泡沫液总储量27T.
近年来随着公司不断发展壮大，公司的生产装置，储油罐区不断扩大，员工也不断增多。公司更是加强了内部消防工作力度，目前在港区管委会领导的支持消防大队指导下亚通石化的消防工作开展有序，在确保安全生产方面有很大成效。
公司消防工作的开展情况
xxx公司企业内部在开展消防工作方面，始终坚持“先安全、后生产”的原则，紧紧围绕消防“四个能力”的内容，不断深化和改进消防工作的不足。在港区消防大队领导的指导与帮助下，结合公司生产经营性质目前公司有一套相对完善的工作方法。
首先在“检查消除火灾隐患方面”。
由于公司属于生产企业24小时不停生产，为此我们将各车间部门详细的划分班组，每个班组都设立了安全员岗位，每个班组都必须按时进行“防火巡查”，灭火器材、设施每周按时检查。公司专职消防中队队员每月按时进行“防火检查”。根据“四个能力”建设标准每月进行专项检查，并将检查结果以“自我评估报告”的形式书面上报港区消防大队。消防队员每天巡查消防通道、防火间距、消防器材设施有无占用。自动消防设施有专业资质单位按时维保，固定消防设施由专职队员每月按时维保。“火灾高危单位户籍化”管理系统工作方面，港区大队多次组织各企业负责人进行使用培训，目前公司的户籍化管理情况非常好。大队可以通过系统对企业内部消防安全工作进行监督与指导，公司也可通过户籍化管理系统了解消防工作的重点。除此之外港区消防大队还为各企业建立了互联网QQ交流平台，通过QQ系统企业与企业之间与大队之间方便了交流，可及时的传递消防工作任务信息，也方便了企业对消防工作设计、审核、验收方面的自询。综上所有工作我们全部建立纸板和影像档案。
扑救初期火灾和应急疏散逃生方面
石油化工企业“高温”、“高压”，“易燃、易爆”，危险品储存量比较大，一旦发生火灾事故后果不堪设想。为了能及时发现火情，并能采取有效方法施救同时能组织疏散逃生，公司每个车间都成立义务消防应急第一梯队。梯队由“灭火组”、“报警组”、“疏散组”，三个小组组成。石油化工企业工艺灭火的成效，远远大于抑制灭火的方法。各组成员分工明确，一旦越到火情立即根据自身职责采取行动。为了消除员工对火的畏惧心理，每年我们都会进行实火演练方案，用不同物质的可燃物，点起明火由员工采用不同灭火器材和方法灭火。通过这样的活动不单消除对火的畏惧心理，也更好的掌握了灭火方法。采用正确的灭火方法结合生产工艺操作规程能更好的抑制火灾事故蔓延，在初期阶段得到有效控制。
疏散逃生也是石化员工必须掌握的技能，进入车间的员工必须有班长或技术人员带领员工熟悉车间的重点部位分布，所处的厂区位置，车间周边的消防通道走向，公司划定的安全区域位置等。当遇到不可抗拒的火灾事故时能第一时间疏散到安全区域，考虑到公司生产厂区较大，一条消防通道贯穿多个装置，我们要求员工不单能自救还要掌握指引疏散他人的方法。
消防安全宣传、教育、培训方面
培训工作是有效提高员工消防应对处置能力的有效方法公司始终坚持新员工入职前的“三级安全”教育，培训周期最短一个礼拜，并进行消防安全考试，考试合格后上岗，公司级培训期间重点以“消防基础法规”、“什么叫做燃烧”、“什么叫做火灾”、“灭火的方法”、“灭火器材的使用”等为主。同时由公司专职消防队员带领员工实际操作灭火器材。进入车间后学习工艺参数、介质、性能，掌握工艺灭火施救的方法，分配班组后根据情况分配第一梯队工作任务，熟悉现场灭火器材摆放位置，了解本岗位的火灾危险性，熟知车间应急预案中自己所处的位置以及担负的责任。除公司组织的.各项培训以外，港区消防大队每年都会深入企业进行更加专业培训，“宣讲消防法”、“重大火灾事故案例解析”、“应急预案演练”等。20xx年由公司专职消防中队组织的“20xx年119消防日技能比武活动”公司参加的各级领导与员工共计500余人，实际参加灭火器材设施运用灭火的员工240余人，比武活动为期两天有效的提高了各级员工应对火灾事故的综合能力。与此同时各车间每月必须开展一次消防培训，每季度进行一次安全考试，考试成绩与绩效工资挂钩。培训考核过程全部行程纸板和影像资料档案。
每月组织各车间安全员召开消防工作会议，点评当月消防工作，提出下月工作任务。港区大队召开消防会议，公司就加开例会传达大队指示。
公司有整体的事故应急预案，各车间、部门也有独立的预案，每年结合公司生产经营情况，车间要每月组织开展两次以上的灭火预案演练，公司级的大型联动预案演练不少于2次，以达到“常检常练，常练常安”的目的。
总体来说xxx有限公司的消防工作近年来在港区管委会领导及港区消防大队的帮助和指导下开展的井然有序，预防和控制火灾事故的能力有很大提高。企业内部的安全生产环境有很大改变，对促进东营港经济开发区和亚通石化有限公司和谐平安，稳定发展有着非常重要的意义。