端午节包粽子活动方案

2020-08-18会议方案

关于端午节包粽子活动方案

  端午节是我国的传统节日,不少地方端午节都有包粽子的习俗,那么,下面是小编给大家整理收集的端午节包粽子活动方案,供大家阅读参考。

  端午节包粽子活动方案1

  一、活动主题

  粽叶飘香,自包米粽,共度端午,互赠祝福

  二、活动目的

  1、通过亲自动手包粽子,让工能更真切得去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,比如包粽子的方法和馅料的搭配等等,以轻松的方式进一步锻炼员工的动手能力和学习能力。

  2、在端午节来临之际,让员工一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日。

  三、活动时间

  20xx年6月21日下午17:30—18:30

  四、活动地点

  食堂门口

  五、活动流程

  (1)前期准备

  ①提出方案,由部门人员组织与宣传部门人员共同讨论

  ②上网查询资(包括包粽子的材料、制作方法等)

  ③联系食堂场地,并确定预算

  ④申请并由宣传部负责制作海报,进行宣传

  (2)购买材料:

  花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、蒸米粉、食用碱、酱油、粽叶、糯米;肉;水果;

  (3)器具准备:

  盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供);

  棉线:剪成若干条,每条长约20cm;

  剪刀等。

  (4)处理材料:

  糯米:温水浸泡一定时间,滤干水分。

  粽叶:把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。

  粽馅:由各种已购材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

  2、包粽子

  (1)集合:参赛员工按既定时间到食堂。

  (2)开始制作:

  鉴于员工们对包粽子或知道或不熟练,请教了食堂的人员,在她的指导下总结包粽子方法如下:

  a、取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料,再填一些米盖住。

  b、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。

  在了解有关粽子的包法后,员工便可自己动手包粽子,期间可以向阿姨询问相关细节,以便更好地完成。

  (3)制作结束:

  由负责人员将大家包好的粽子集中放置,然后将剩余材料整理,对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。

  (4)评比规则:每组分配相同数量的粽子叶与其它材料,比赛开始后,哪个组速度快、质量好、遵守纪律、不浪费材料且场地保持最干净,则评定该组获胜

  3、煮粽子、分发

  在食堂晚饭后空余时间,负责人到联系好的地点烹煮粽子。(相关方法在工作人员指导下完成)完成后分发给参赛员工以及帮助这次活动的工作人员。送去节日问候。

  六、预算

  横幅

  花生米10元

  葡萄干10元

  红豆15元

  红枣20元

  蜜枣15元

  咸菜10元

  白糖10元

  蒸米粉10元

  食用碱5元

  酱油5元

  粽叶20元

  糯米50元

  肉30元

  水果10元

  棉线5元

  合计225元

  七、注意事项

  1、各参赛员工按时到既定地点,应预先了解包粽子的有关方法。

  2、不要随意放置器具或是材料,以至于现场凌乱。

  3、注意个人和食材卫生,不应弄混弄乱。

  端午节包粽子活动方案2

  为了更好地发掘、传承和创新端午节的文化内涵,使之与现代社会相融合,唱响"我们的节日"主题,给古老的节日注入新的因子,让社区居民以贴近现实和现代的方式来过好端午节,近而引导社区居民进一步了解传统节日、认同传统节日、喜爱传统节日、过好传统节日,促进人与自然和谐相处,增强社区的`凝聚力,我社区特组织如下活动。

  一、立夏居干与新开养老院老人一起包饺子

  时间:6月15日

  地点:新开养老院

  参加人员:社区居干

  活动目的:6月15日正好是,南通有立夏碰蛋、吃蛋的习俗,以寓意不疰夏。新开养老院现有20多位老人,“老吾老以及人之老”,为了让老人们在敬老院也能享受到天伦之乐,安度盛夏,社区居委会干部利用中午时间,到养老院,与老人们一起包饺子、斗蛋、吃蛋。

  二、骨健康知识讲座

  时间:6月18日

  地点:居委会

  参加人员:社区老年居民

  活动目的:健康的身体来源于健康的生活方式,健康的生活方式要有健康知识引导。为了让社区老年居民了解更多的健康知识,邀请骨健康专家来社区上骨健康知识讲座。

  三、包粽子比赛

  时间:20xx年6月16日

  地点:居委会

  参加人员:社区居民

  比赛细则

  1、每位参赛者包2斤糯米,比时间、质量、外观、口味。

  2、米、芦叶居委会准备,盆、勺子等辅助工具自带。

  3、粽子口味自定,辅料诸如红枣、红豆自带。

  4、最后评出一等奖一名,二等奖两名,鼓励奖若干名。

  5、包好的粽子送给社区孤寡闻老人,低保户。

  活动目的:通过比赛,既让大家继承传统习俗,了解端午节的知识,又增进社区与居民之间的感情。把粽子送给社区孤寡闻老人,低保户把传统节日的意义又进行了深化,以此来增加社区的凝聚力。

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