校园美食节活动方案

2020-08-29会议方案

校园美食节活动方案

  活动主题

  工程系首届 "交流杯"美食节

  活动意义

  丰富大学生的人文生活,促进餐饮业的卫生化、规范化,挖掘、传承、发扬赣鄱美食文化,加强南昌理工学院学生工作的外延发展,让大学校园的学生活动逐步融入社会、引进市场!

  活动时间

  11月2、3、4号

  活动内容安排

  1、(地点:北校区篮球场)11月2号下午16~19点 :开幕式、“校园厨艺大拼盘”预赛和赞助商“御厨争霸”赛。

  2、(北校区篮球场) 11月3号8~14点:美食展销会。

  11月3号16~18点:“校园厨艺大拼盘”决赛和“烹饪表演”。

  11月3号19~21点:“咱也来做菜”自娱自乐篇。

  3、(独家赞助店)11月4号11~13点:美食交流会。

  活动实施安排

  一、 宣传阶段

  1、 10月17-20号,北校区以文件、海报等多种有效形式宣传。

  2、 10月12号召开全体学生会成员以及社团负责人开会,启动外联事宜。

  3、 18号各班班长、团支书动员大会。21号系部班主任动员大会

  4、 北校区“工程系第一届美食节”的宣传横幅19号中午挂出。紫荆夜市和紫荆路的横幅也要相继挂出。

  5、 10月17-28号宣传组由内到外的大力宣传,扩大社会影响力。

  二、报名阶段

  6、 系部班级参赛(“校园厨艺大拼盘”)报名时间:10月18~25号。

  7、 兄弟院系参赛(“校园厨艺大拼盘”)报名时间:10月18~28号。

  8、 社会报名(“美食大展销”)报名时间:10月18~28号。

  说明⑴报名地点:南昌理工北院教学大楼团委学生会办公室110室。(具体时间是10月18-28号每日中午12:00-13:50,下午16:00-18;00 )

  ⑵报名事宜:①参赛队伍以主厨名字上报,每场比赛只能出1-2个菜,做菜材料自行配带,设备由主办方提供。

  ②系部参赛不收任何费用,兄弟院系参赛队伍每菜/10元,社会报名展销位原则上100元/个。

  ③参赛者每场比赛若出2个菜以上,做另行规定

  ⑶报名咨询、受理联系人:张海龙 电话:0791-3913739

  三、赞助商加盟阶段

  9、 校园食堂以及各个售食窗口加盟时间:10月17-28号

  10、 独家赞助商加盟时间:10月17-24号

  11、 冠名赞助商加盟时间:10月17-31号

  加盟联系人:张行 电话0791-5387017

  四、活动开展阶段(“美食节”现场流程另附)

  人员安排:

  ㈠筹委会成员:郭纪林 刘国珍 陈琳 徐洪达

  姚学龙 柯颜辉 张行 张立阳 张海龙 李洋

  ㈡整个活动总负责人:徐洪达 姚学龙 张海龙

  整个活动执行总负责人:张海龙

  ㈢赞助洽谈组负责人:张行

  执行人:范玲玲 何志刚 冯旭斌等

  ㈣宣传、报道负责人:张立阳

  执行人:南昌理工学院工程系学生会宣传部 南昌理工学院工程系团为学生会记者团 工程系启航杂志社

  ㈤常规事务负责人:柯颜辉

  礼仪、接待执行人:冯莹莹

  后勤供给执行人:李洋

  食品安全保障执行人:李波

  秩序保障执行人:曾梦 高红星

  财务方面执行人:蒋春燕

  ㈥主持人:刘新钊 吴江萍

  策划书:优习网、大学生精英论坛

  (附)工程系第一届“美食节”活动流程

  一、11月2号下午16~19点

  (一)“美食节”开幕式

  1、 播放进行曲,领导进场.(16:00开始)

  2、 迎宾组迎领导入座.

  3、 主持人开场白。告知工程系美食节的'举办宗旨和本次首届美食节的具体活动初衷,宣布此届的主办方、独家赞助商、赞助商以及活动相关的组成单位(包括:初赛评委、决赛评委、比赛人员、表演人员、展销单位等)。

  4、 主持人介绍开幕式列席的校领导、教职员工以及独家赞助商.继而,从学校领导中选1~2位致开幕词. (16:30)

  5、 《大学生餐厅文明、规范用餐公约》同学签名仪式.同时,主持人介绍此届美食节从启动到执行的过程。详细介绍当日“美食节”活动的安排,附带说明3、4号的安排。(16:30-16:40)

  6、 现场展示已签名《大学生餐厅文明、规范用餐公约》。总务处周晓英主任代表校方,阐明以后我校在餐饮管理以及后勤服务方面所坚持的方向.

  7、 系领导宣布工程系第一届“美食节 ”现在开始,剪彩、鸣鞭炮。

  (二)“校园厨艺大拼盘”预赛和赞助商“御厨争霸”赛。

  8、 第一批赞助商“御厨争霸”赛开始。(17:00)

  9、 第一组“校园厨艺大拼盘”选手开始准备。(洗、备料等,但是不能有切/包/做的工序)

  10、 “御厨争霸”赛的作品摆放在评(品)行席上,并附事先打印准备好的菜系宣传卡片。评委开始品尝,打分。观众品尝。(17:40)

  11、 主持人说明“御厨争霸”赛的结果将会在决赛现场公布。第一组“校园厨艺大拼盘”比赛开始。

  12、 统一规定在40分钟内,作品有序、整洁的摆放在评(品)席,评委评判。观众品尝。(18:20)

  13、 工作人员清理“灶台”。

  14、 第二组“校园厨艺大拼盘”开始。程序如上直至评判结束。

  15、 主持人宣布进入“校园厨艺大拼盘”决赛环节的选手。(19:00)

  二、 11月3号全天

  1、 美食、佳品展销会”的场地设置。(6:00~8:00)

  2、 美食、佳品展销会开始。工作人员做辅助的展销宣传。(8:00~14:00)

  3、 烹饪表演”开始。(16:00~17:00)

  4、 “校园厨艺大拼盘”的决赛开始直至评判结束。(18:00)

  5、 趣味游戏:比赛吃汤圆。

  6、 主持人宣布昨日“御厨争霸”赛的结果和“校园厨艺大拼盘”决赛的结果,现场颁发奖金及奖品。(19:00)

  7、 请走评委和嘉宾。“咱也来做菜” 自娱自乐开始。

  8、 收尾工作,清理现常(21:00~22:00)

  (三)11月4号11~13点:(在独家/特别赞助店)美食交流。

  1、 工作人员送独家/特别赞助商“工程系特别推荐美食屋 ”称号,揭匾仪式。(11:00)

  2、 “校园厨艺大拼盘”决赛获奖的三支队伍联合打造一桌佳肴,场地、材料、设备由获匾的赞助商提供。

  3、 研讨赣鄱美食文化,以现场人员宣传和独家/特别赞助商在工程系首届“美食节”活动中积极合作的照片等形式为赞助商宣传。

  4、 共进午餐。评委和决赛获奖的选手(每个选手可邀请1人)免费享用由决赛获奖的三支队伍联合打造的一桌佳肴。

  5、 工作人员庆功宴(由主办单位自费)。

  6、 共谱美好心声,与赞助商建立良好的合作关系。首届美食节圆满结束。

  策划人:优习网

  10月13日

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