中心小学食堂标准化建设实施方案

2020-08-29会议方案

中心小学食堂标准化建设实施方案范文

  为保障学生集体饮食安全,根据宝金教育【20xx】55号文件精神,加强学校集体食堂硬件建设和制度建设,实施量化分级管理”。为确保此项工作落到实处,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律法规及相关文件要求,制定本实施方案:

  一、指导思想

  认真落实食品卫生法,通过实施学校食堂的标准化建设,进一步改进集体食堂硬件条件,完善各项规章制度,按要求对食堂进行量化分级管理,确保我校食堂能够为学生提供更优质的饮食服务,防止食物中毒及食源性疾病的发生。

  二、组织保障

  学校成立创建领导小组,冯小建任组长,组员:葛会宁、谭会强、杨林科、王智伟,履行以下职责:

  1、制定学校食堂标准化建设实施方案及工作计划

  2、制定统一的学校食堂硬件建设标准,各种卫生制度及食品卫生量化评分标准。

  3、对食堂标准化建设及量化分级管理工作进行检查。

  三、工作措施及时间安排

  1、宣传动员阶段:(20xx年3月20日——5月31日)

  成立组织机构,制定创建实施方案。

  2、组织实施阶段:(6月1日——8月31日)

  根据学校标准化建设实施方案及《金台区标准化学校食堂创建标准》相关要求自查、整改、完善。自评合格后提出申请。

  9月1日——10月30日迎接上级评估验收检查。

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