策划方案 篇6
一、 策划目的。
本次策划的目的就是根据目前消费者的需求，细分市场，打造更为专业、更为新奇的果脯，提高果脯与同类产品的竞争力。
二、分析当前的营销环境状况。
1、当前市场状况及市场前景分析：
①果脯的市场性：
目前：以红螺、御食为主的北京果脯难以适应消费者的口味。产品结构缺乏创新。
前景：果脯作为一种风味小吃、休闲食品，具有消食、开胃 、生津等特点、而且营养丰富、味道甜美，一直以来都是消费者的最爱， 应该有很大的市场潜力。
②市场成长状况：近年来，随着新型超市连锁体系快速发展，为果脯企业提供了更多的展示平台，突破了传统旅游商业街、车站 、机场等销售在终端的限制，市场迅速成长起来。
③消费者的接受性 ：缺乏新鲜，新一代消费者难以接受果脯传统口味。
2、对产品市场影响因素进行分析。
影响果脯购买的主要因素如下:
①新鲜水果的竞争
②价格比较高
③专业性不强，品牌厚度不够
④产品缺乏创新
⑤其他休闲食品的竞争
⑥目前加工工艺的缺乏创新
三、市场机会与问题分析
1、产品质量问题：
①绝大多数果脯都是在小作坊里生产，产品知名度不高；
②产品质量得不到保障，如材料本身重在质量问题、添加剂的滥用
③其他渠道资源利用深度不够，渠道网络资源整体利用价值并没有达到最大化
2、针对产品特点分析优、劣势
①优势：产品营养价值高，味道甜美；红螺果脯品牌美誉度高。
②劣势：加工时滥用添加剂；口味保守，缺乏创新；吃法不新颖；各个品牌同质化严重 ；市场细分不明显
四、营销目标。
公司未来5年的销售收入预测（融资成功情况下）：
（单位：万元）
市场份额:五年以后达到50%
五、营销战略（具体行销方案）
1、营销宗旨：
①以本地细分消费群体为基础，针对性产品开发
②创新利润型产品
③竞争战术性产品开发
2、产品策略
1）产品定位：平均 10——20元一袋（500克）
2）目标市场：主要年轻时尚的消费者和儿童
3）产品特点：
分为三种系列
①水果自然味道
②果脯外包糯米或其它可作为主食的东西，以此来代餐。
③松软的果脯芯内加入颗粒状干果，外软里脆，口感细腻而又有嚼头，可以改变消费者对于传统果脯的口感认知或在复型果脯中注入红酒，既可降低果脯甜腻的.口感，同时又加强吃法的新奇性。
4）产品品牌：红螺
5）产品包装：采用传统的小袋包装
6）产品售后：如有质量问题，无条件退货
3、价格策略：在上市初期，可采用打折或免费运输来扩大批发量。在重大节日里可适当降低价格或赠送的方式来增加销售量。
4、销售渠道：
1）在家乐福，沃尔玛等各大超市；
2）红螺专卖店
5、广告宣传：
1）根据本身的实力,选择中央电视台、黑龙江电视台投放电视广告, 哈尔滨报刊杂志广告,及各种宣传活动.建立起自身的企业形象 。
2）充分利用网络加快收取消费者的祥细资料以便实施定制营销
3）在产品上市后，可在中高考时免费赠送考生，以扩大影响
六、策划方案各项费用预算
广告宣传费：前三年平均每年预计 10万
策划方案 篇7
一、项目名称：“文化搭台，美食唱戏”校园美食节
二、活动目的：
“仓廪足而知禀赋，衣食足而知荣辱。”中国几千年来的饮食文化就与本土文化紧密相连，世代相传。可不知道，当食文化走进校园，和校园饱含生机的青春前卫结合在一起，会是什么样子的。通过这次美食节活动，可以进一步强化学生的主体意识，调动了同学们主动参与的积极性，充分锻炼学生的动手实践能力，增强学生的综合素质，更好的充分展现我校素质教育的成果和学生的青春风采。
、活动口号：“色香调频，味觉百分百”
四、活动时间：10月28日下午15：50
五、活动地点：学校二楼餐厅
六、活动形式：魔幻厨房——厨艺大比拼之水果拼盘比赛
七、活动参与对象：
大一大二年级以班级为单位自由报名，每班出一支参赛队伍参加比赛，每支队伍由4人组成。
八、活动详细实施方案：
1、活动计划通知各班级，在校内张贴活动海报。
2、报名工作。各班级参赛名单交至学生会生活部。（报名包括：参赛人员名单，所在年级和班级。）
3、比赛规则、评分标准的制定，由校团委、学生会集体讨论决定。
4、食堂的联系工作
5、奖项设置：（以年级为单位）
大一年级：一等奖4名、二等奖5名、三等奖8名
大二年级：一等奖4名、二等奖5名、三等奖7名
另外，还将评选最佳创意奖和最佳人气奖各2名。（现场观众投票）
6、联系教育技术中心和记者团作好比赛的报道和活动摄影、拍照等工作。
7、评审团名单的确定。
活动中期实施（10月28日）
1、比赛现场的布置10月28日下午14：30。海报的张贴，展板的布置。
2、下午15：50各班参赛选手在二楼餐厅进行现场厨艺比赛展示
3、美食拍卖
4、简短的颁奖仪式（奖状、奖品的发放）
活动后期总结
1、获奖名单的公布（学生会宣传部）
2、比赛活动照片展
3、活动总结
活动筹备日程表：
1、10月24日宣传海报的张贴。向各班级发放通知。
2、10月24日—10月27日接受各班级报名，同时进行比赛所需海报的制作。主持人名单的确定。比赛所用工具及材料的购买。
3、10月27日 参赛队伍名单确定，评委名单的确定。
4、10月28日比赛场地的布置，宣传海报与展板的张贴与展览。
附：比赛规则与评分标准
比赛规则：
参赛班级自备活动所需的一切材料（如：餐具、水果、佐料等）。
比赛开始前，所用水果等只可洗净，不可进行其它任何加工处理
每班完成的作品都要有简要的文字介绍（以卡片的形式放在作品边上）。
本次比赛分二轮进行，分别为命题水果拼盘和自选创意水果拼盘。
1、味觉百分百（命题水果拼盘）
主办方指定各队提前准备好一些基本的水果（本届美食节指定水果为香蕉，番茄，橙子，苹果，黄瓜），选手也可再另行购买其他种类的水果辅助搭配。各队选手需在命题水果拼盘比赛中选用不少于3种指定水果完成比赛。比赛结束后按指定位置摆放作品及文字介绍，然后由评委及观众评分。选手准备下一轮比赛。
2、激情创意（自选创意水果拼盘）
参赛选手在赛前自行决定水果拼盘名称（一个），并根据需要购买自己所需的原料及佐料。选手需在规定时间（30分钟）内完成自主创意水果拼盘一份，超出时间者一律取消成绩。作品完成后按指定位置摆放，并附有文字介绍卡片，由评委立即评分，当场公布。
评分标准：（评定分三个标准，共计10分）
颜色（2分）：要求展现的拼盘色泽搭配和谐，美观大方。参赛者也可依据需要加以点缀，并可对此加以介绍。
整体布局（4分）：要求盛盘要有讲究，有新意。
创意（4分）：作品完成有新意，有特色，能富有一定的文化内涵。作品起名有创意，文字介绍优美，贴切，让人产生美的享受。
综合上述统计，按得分高低评选一、二、三等奖。
其他注意事项：
1、各班除参赛选手（4人）外，还可组织5人的助威团到现场观摩比赛；
2、各班选手在比赛过程中要注意环境卫生，比赛结束后要有专人负责本班场地的卫生打扫工作，待现场工作人员验收合格后方可离开比赛场地。如未按要求，将取消本班比赛成绩；
3、各班观看同学要注意保持安静，不可大声喧哗或随意走动，以免影响参赛同学的正常比赛。
4、比赛过程中注意安全，注意节约。