《美味鱼》教案设计

2020-06-23教案

  活动目标:

  1.三角形、圆形拼贴出简单的鱼,或者能选择自己喜欢的一条鱼进行“烧鱼”。

  2.用色彩表现出烹饪鱼的材料、烧法、味道等。

  3.通过“烧鱼”活动感受生活的乐趣。

  活动准备:

  (一)材料准备:

  1.小猫手偶,用图形拼出的鱼若干条。

  2.蛋糕碟子若干、油画棒、胶水、抹布、几何图形若干。

  3.背景音乐。

  (二)知识准备:

  幼儿在家观察过家长烧鱼的方法。

  活动过程:

  一、设置情境,引起幼儿作画兴趣。

  出示小猫手偶:今天是小猫的生日,朋友们给它送来了礼物,是什么呢?

  二、看鱼

  1.出示鱼的图片,引导幼儿观察欣赏鱼的造型。

  师:这些鱼是什么样的?(三角形、圆形。)

  2.出示范画,帮助幼儿用色彩表现出烹饪鱼的材料、烧法、味道等。

  师穿上围裙:今天我做厨师,帮助小猫烧鱼,看看我烧了什么味道的鱼,放了哪些东西?

  这盘鱼是什么味道的?(清蒸、红烧、糖醋、麻辣……)

  放了些什么东西?(生姜、辣椒、葱、茴香、酱油、醋、糖、油等)

  幼儿说一样,师在旁边示范画。[生姜可以切成片、也能切成末,葱可以切成一段一段的',也可以整棵放。]

  三、烧鱼

  1.教师以烧鱼的形式,为幼儿做示范。

  师:你们想当小厨师,来帮小猫烧鱼吗?先拿个煎盘。它是什么样子的呀?(圆圆的)

  (1)教师边示范边讲解:

  A我们先把鱼放入煎盘里,拿一个大三角形,贴在煎盘的中间,然后拿个小三角形贴在大三角形后面,一条鱼就完成了。

  B然后在鱼的周围浇一层油。(涂上—圈不规则的黄颜色)

  C 这条鱼你们想烧成什么味道呢?要放些什么东西?

  请幼儿说一说,画一画。

  (2)小结:我们一起烧了一条**味道的鱼,小猫肯定很喜欢吃。我们再烧点其它味道的鱼给小猫吃。

  (3)幼儿相互讨论烧什么样味道的鱼。

  师:你们想烧什么味道的鱼呢?要放哪些东西呢?请你和好朋友说一说。

  2.幼儿作画,教师巡回指导(背景音乐)

  (1)提出操作要求。

  师:今天我们每人烧一条给小猫吃,你可以自己贴一条鱼来烧,也可以到黑板上选一条鱼来烧。记住你要烧什么味道的鱼,烧鱼的时候要放些什么东西?

  (2)幼儿“烧鱼”,师巡回指导。

  ①选一条鱼“烧”。

  ②贴一条鱼“烧”。

  师:烧好了就端到前面来,给小猫品尝。

  四、尝鱼(展示作品)

  以小猫品尝鱼味的形式评价作品。用语言“入味好吃”与“不好吃”来表示颜色涂得浓还是淡。

  师 :我们请小猫来尝尝这些鱼烧得好不好吃?(师示范讲评一个。)你们觉得小猫喜不喜欢这条鱼,为什么?

  小结:今天我们当小厨师帮助小猫烧了很多鱼,小猫谢谢你们,我们和小猫一起出去玩吧。

  活动延伸:

  鼓励幼儿在区角活动中继续去探索,争当“最棒小厨师”。有了进步就可去换下以前的作品或添上新作品,在比较中体会成功,更好地认识自我。

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