中班礼仪教育活动教案

2020-06-25教案

  幼儿期是习惯养成的关键期,这一时期良好习惯的养成,将影响着孩子今后一生的发展,那么我们要怎么教孩子们礼仪呢?本文是小编为大家收集整理的中班礼仪教育活动教案,欢迎参考借鉴。

  中班礼仪教育活动教案【一】

  活动目标:

  1.通过小实验,培养小朋友慢慢吃,细嚼慢咽的文明进餐习惯。

  2.通过情景表演,培养小朋友正确的进餐姿势,饭前洗手,保持小手干净,桌面清洁、卫生的良好行为习惯。

  3.在游戏情景中引导小朋友积极参与游戏,培养巩固文明进餐的好习惯。

  活动准备:

  米饭、饺子、玻璃管、塑料袋,草莓、菠萝、苹果等胸饰若干,饼干、水果、盘子若干,智慧帽。

  活动过程:

  1.念儿歌《吃饭时》、《小瓷碗》,激发小朋友的兴趣。

  2.小实验(1)把面包渣放进"食道"(玻璃管)里。

  (2)怎样才容易把面包块放进"食道"(玻璃管)里。

  (3)让小朋友比较,面包渣和面包块哪种更容易进入"食道"。

  (4)小结:所以我们吃东西的时候,一定要慢慢的吃,通过牙齿把食物磨碎嚼细,也就是细嚼慢咽,这样才容易消化。

  3.情景表演:小动物"进餐"(1)小兔和小猫表演"进餐时",小朋友们仔细观察。

  (2)小朋友们说说小兔和小猫进餐时表现一样吗?

  小兔是怎么表演"进餐"的?

  小结:小兔:餐前没有洗手,大口大口的吃,跪在凳子上,还用手抓食物,米饭、饺子撒在桌子上,到处乱跑。

  (3)小猫是怎么表演"进餐"的呢?

  小结:所以我们进餐时应该像小猫那样,做到餐前洗手,保持小手很干净、卫生。坐在位置上,左手扶碗、右手拿勺,不撒饭粒,保持桌面清洁。

  4.观看小朋友进餐画面小朋友们互相讨论、交流。

  问:小朋友们在做什么?哪些小朋友做得对?哪些小朋友做得不对?为什么?

  小结:我们小朋友不管在家里还是在幼儿园,都要养成文明,卫生进餐的好习惯。

  5.玩过家家的游戏(1)分角色(五个家庭)(2)过家家、吃点心。(3)比一比哪个家庭进餐习惯最好,最讲文明、讲卫生。(4)评选出表现最好的家庭,并颁奖。

  中班礼仪教育活动教案【二】

  教学目标:

  1、通过围餐,让幼儿认识中国的饮宴礼仪,认识围餐的上菜顺序。

  2、,在进餐过程中实践所学的礼仪,从而培养幼儿良好的进餐习惯。

  3、让家长配合,在家进餐时也让幼儿“练习”,让幼儿在习惯中养成良好的行为。

  教学过程:

  一、进餐前,介绍中国传统的饮宴礼仪。

  1、介绍上菜的顺序。

  上菜顺序,中餐一般讲究:先凉后热,先炒后烧,咸鲜清淡的`先上,甜的味浓味厚的后上,最后是饭菜

  凉菜-冷拼,花拼。

  热炒-视规模选用滑炒,软炒,干炸,爆,烩,烧,蒸,浇,扒等组合。

  大菜-(不是必须的)指整只,整块,整条的高贵菜肴,比如一头乳猪,一只全羊,一大块鹿肉什么的。

  甜菜-包括甜汤,如冰糖莲子,银耳甜汤等

  点心-一般大宴不供饭,而以糕,饼,团,粉,各种面,包子,饺子等。

  水果-爽口,消腻

  2、讲解进餐礼仪。

  (1)、客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始;客人不能抢在主人前面。

  (2)、夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。使用筷子不能交叉;夹菜应先拣离自己最近的菜下箸,夹菜时不要在碗碟里乱翻找。

  (3)、要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。

  (4)、用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。

  (5)、汤和食物如果太热,不可用嘴吹。等汤和食物凉了,才去吃。

  二、进行围餐,在进餐过程中教师不断地指导。

  三、进餐后,教师奖励做得好的幼儿,让他们在以后的进餐中也能有更好的礼仪.

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