话说庖丁因解牛一事而扬名天下，不少年轻屠夫纷纷慕名求见，希望学晓这位前辈的高招一二。
一天，一年轻人前来探访庖丁，却见他正在屠房里解牛，且神色颇有些凝重，但当手上刀刃游走于正啃着草的牛只身上时，那牛似乎感觉不到刀刃在身上肌肉神经间滑行似的。过了一阵子，待庖丁解牛完毕后，只见那牛慢慢下跪，像是吃饱了青草，需要闭目养神，所事休息似的。之后，那牛的眼睛便再也没睁开过。
年轻人见庖丁解牛如此出神入化，牛没有丝毫凄惨叫声便在安静中死去，此举的确能尽仁而不费力气。他的神经显得颇为激动，三步并作两步走到庖丁跟前，毕恭毕敬地问：
“久仰庖丁前辈大名，刚才看到前辈解牛技巧神乎其技，刀刃犹如与手融为一体，实堪称一绝！”
那时候的庖丁，把那沾不上半滴牛血，锋利无比的屠刀收在腰间，扭过头来对年轻人浅浅一笑，说：“实不敢当！”
年轻人乘机问庖丁：“不知前辈平生最自豪的事是什么？”
庖丁不假思索便答：“平生以刃下牛只能安然睡死去，而不感丝毫痛苦而自豪。”
这时年轻人眼神炯炯且充满敬佩，再问：“那前辈可有最遗憾之事不？”
那庖丁长叹一声：“唉！我苦练了几十年的刀法，却尚未学会一种刀法能让被解的牛继续生存！”
年轻人忽地哑然，他似乎被庖丁这充满愧疚而失望的语调震撼了，没有向前辈道别便黯然离开。在回家路上，年轻人若有所思：想不到堪称世上解牛一绝的屠夫，也有悲哀的事情，那竟是对牛的无限无奈与惋惜之情。
毕竟屠夫的职业便是屠宰牲畜，靠卖肉维持生计。也许这是所有屠夫的悲哀吧？刀子割下来的肉，淌下的血，也许才能真正表达出他们所有苦恼与悲哀！