关于端午节的美文(5)

2018-07-20经典美文

  我们跃跃欲试,也想试试。母亲就手把手地用心指导,可笨拙的我们却怎么也学不会,在母亲手里听话的粽子在我们手里怎么也不听话。弄了半天不是米撒了就是底漏了,要不就包扁了,怎么捏也只有三只角,捏不出饱满的四只角。我们急得满头大汗还是学不会。可我们不气馁,经过反复实践,我们终于勉强包成了四只角的粽子,虽然样子难看,但米总算没有撒出来,我们长舒了一口气,终于学会了一项生活技能,我们心里别提有多高兴了!母亲还会用棕叶编织成提篮的样子,装上糯米,一个个可爱的小提篮就做成了,这是我们女孩子的最爱。

  粽子包好后,用凉水泡上一晚上,第二天端午节的早晨,母亲很早就起来煮粽子了,煮上一个小时左右,清香可口的粽子就煮好了。我们兄弟姊妹几个一人手里提着一串,再带上一小包白糖,就高高兴兴地上学去了。下课时,打开香喷喷的粽子,蘸上白糖,吃到嘴里,软糯顺滑、香甜可口、回味无穷。同学们在一起还交换着吃粽子,有肉馅的、有大枣馅的、有不包馅的,各种味道,好吃极了!

  放学回家,母亲准备了许多好吃的东西,有包子、饺子、卷粉、米线、鸡蛋面等。我们又有机会学包饺子了,我们首先将肥瘦适中的肉剁好,拌上韭菜,放上作料,馅就做好了,我们把皮拿在手里,将馅放在皮上,笨拙地捏着,怎么捏也不好看,一不小心馅还露了出来,但我们还是很认真地包着、学着。调皮的我们有时会将洗好的硬币包在饺子里,谁吃到就是谁的福气。饺子下锅后,不一会儿就漂了起来,像一群小白鹅,胖胖的、圆圆的,咬一口下去,一股肉香飘了出来,令人垂涎欲滴。一下子看到这么多好吃的东西,我们忍不住大吃特吃,一不小心就吃撑了。

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