我的四菜一汤随笔

2019-02-12随笔

  我又有任务了——为家人做四菜一汤。

  上午,我们吃完早餐就马上到超市挑选食材。我准备了土豆、排骨、番茄、黄瓜、西兰花、瘦肉、玉米、萝卜丁与香菜等。

  回到家,把所有蔬菜的包装都拆掉后,就把肉类分一类、蔬菜分另一类。首先要煲汤,把排骨洗净、烫过后放到瓦煲里,再把两个土豆洗净削掉皮切成块后也放进煲里,最后洗两个西红柿切成块也放进去。然后往瓦煲里加点生水,放上煤气灶,开火等待水煮开。

  妈妈在一旁指点着。我把整个西兰花拿起掰成一小朵一小朵的,放进白醋水里面泡着。可别说简单,这把我累坏了,也终于体会到妈妈做饭的辛苦。接着我拿起菜刀把瘦肉切成了片狀,和些生粉、麻油、食盐放在一旁,备菜完毕!

  汤煮开了,开小火再继续煮。开始炒菜了!我把瘦肉和玉米粒萝卜丁放在一起炒。炒菜真爽!“噼里啪啦”的声音让我开心,挥动着铲子,我觉得自己特别帅,不禁有点得意忘形……不一会,一道菜就做好了。第二道菜:芥末西兰花。我认真地炒着菜,可发现手累得不行,好像有点体力不支了!我往西兰花里加了些蒜,这样一定更好吃!汤煮好了,我把里面的排骨全部夹出来放到盘子里,淋上辣酱,放上几根香菜。哈哈,这也算一道菜了吧!是不是挺受用?这样下来,就只剩最后一道“菜”了。我把黄瓜切成一块块的,但不是按常规切,而是“花式切”。哈,是不是挺抢眼?再加上一个小番茄,我的四菜一汤,大功告成!

  我把这些菜摆上桌,真是人见人爱,竟然连自己都馋了,大家迫不及待地举筷品尝!

  觉得这次做饭是我历史上发挥得最好的一次,也是我觉得最累的一次,我从中体会到了劳动的快乐。

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