早上入园时经常听到家长反复叮嘱：“宝贝，多喝水。”“老师，今天我儿子有点上火，请给他多喝点水。”由此看出，饮水对于幼儿身体健康的重要性，也是家长、教师共同关注的话题之一。然而，目前在幼儿园里幼儿的饮水现状却不容乐观，问题表现在教师、家长、幼儿三个不同层面。
首先，教师对幼儿饮水量的把握模糊不清。教师不清楚不同年龄段幼儿每天、每次该喝多少水；对幼儿喝水情况听之任之，组织随意，缺乏关注；为了迎合家长，一味强调喝水越多越好。
其次，家长普遍存在着“宁多勿少”的心理。调查显示，大多数家长认为幼儿喝水以适量为宜，但他们的实际表现却是矛盾的，从来不担心孩子喝水过量，而是唯恐不足。
第三，幼儿自身喝水“内需”处于被动状态。我们发现，在自然状态下，90％以上的幼儿在教师督促下才去喝水，或看到同伴去喝水才想起自己要喝水，仅有不到1O％的幼儿自己能主动喝水，或告诉老师自己要喝水。
针对存在的问题，我们将幼儿饮水定位在“科学”上，赋予它两层含义：一是充分满足幼儿身体成长对水的生理需要；二是幼儿能根据自身需要主动、科学地饮水。
在幼儿园怎样实现“科学”饮水呢?我们具体采取了以下组织策略。
策略一：科学确定每天饮水量
根据正常生理需要，3～6岁幼儿每天需水总量约在l500ml，主要通过食物、体内新陈代谢、直接饮水来获得。根据幼儿每天正常进食量，我们经过周密称量、计算，得出了一天食物中水的含量约900ml，体内新陈代谢可获得水量很少，可忽略不计。最后得出了每个幼儿每天至少要直接饮水600ml。
策略二：制定良好饮水习惯发展目标
1．知道喝水对身体有好处。
2．知道喝温开水(摄氏30度左右)身体最舒服。
3．喝水时要一口一口慢慢喝。
4．知道吃了较干、较硬食物后要喝水。
5．知道运动后休息一会儿再喝水。
6．逐步养成早上、中午睡觉醒来后先喝一杯水的习惯。
7．能做到口渴时马上喝水。
8．知道感冒发烧、天热时要多喝水。
策略三：托小班幼儿实现愉快饮水
托小班幼儿在饮水方面主要存在以下问题：大多数幼儿不知道口渴了要喝水，喜欢喝甜性饮料，喜欢边喝边玩，自己接水喝有一定困难；少数幼儿拒绝喝白开水，不会用杯子喝水，边喝边漏。如何帮助托小班幼儿实现愉快饮水、饮足量的水呢?
1．活动激发。我们相继开展了各种丰富生动的具体活动，以激发幼儿对饮水的兴趣。
(1)水果白开水。教师准备一些水果片，如橙子、柠檬、枣片等，让它们漂在透明水杯中，不同颜色、不同形状，使白开水显得更具吸引力，孩子们争先恐后地向老师要水喝，非常喜欢。
(2)快乐干杯。“干杯”的情景幼儿在生活中会经常看到，也特别感兴趣。每次喝水时总能听到幼儿在互相碰杯、干杯，还自发地互相检查：谁的水喝完了，谁的还没有。