每年的六七月份,是黑龙江一年之中雨水最稀少的季节,即使偶尔下一场雨,还没等把地皮全部阴湿,天又放晴了。由于缺少雨水,通往江边的公路上浮起一层灰土,踏上去,直冒烟。路两边的水沟也都干涸了,沟底的稀泥被晒得龟裂了,四周都翘起来。再缺少雨水,路边的野蒿仍旧长得蓬蓬勃勃,只是叶子上也落满了浮灰,一片土黄,几乎看不到绿色。每年进入七月中旬,由于少雨,上游来水也越来越少,江水一直在急速下澈,使大片沙滩都露出来了。每年的这个季节,江边便成了坦途,从上游一直到最下游都畅通无阻,黑龙江也进入了一年一度的枯水期。
枯水期,几乎所有的都回归到江里,尤其鲤鱼,每天起早都能看见它们在江心打漂,只是离岸边太远,即使把钓线甩出六、七十米,在江边守上整整一天,可能连一条鱼也钓不到。鲤鱼不好钓,可是嘎牙子、鲫鱼和牛尾巴还是能钓到的。况且每年的七月中旬到八月末都是学校放暑假的时候,不去江边,在家还能干点什么呢?一大早,我便和正在上初中的弟弟背着钓线,还有半罐头瓶子蚯蚓去了江边。
没来钓鱼之前就听说了,孬头圈那片大沙滩不仅鲫鱼特别好钓,而且个头还很大,一般都在半斤到六七两之间,只要钓线甩得足够远,还能钓到一斤多重的大鲫鱼呢!听到这个消息,我和弟弟扛着二齿子,在村子里连着刨了好几家的柴草垛根,还有一些仓房下面,才挖半罐头瓶子蚯蚓;又连夜准备了几盘七八十米长的钓线,拴好钩,准备好好钓次鱼。
天晴的特别好,看不见一丝云彩,也没有风。我和弟弟每人折了两根半人多高的细柳条,深深地插在沙滩上,然后用刀把柳梢尖劈开一点,把钓线夹在里面。在这样无风无浪的天气里,我们特别喜欢用这种细高的柳条当试鱼棍儿。不仅有鱼咬钩时,不用弯腰能一把抓住钓线,而且反应也特别灵敏,即使是条小鱼也能把柳条拽弯了。
很快弟弟看着的一盘线咬钩了,只见柳梢先是轻轻地动了一下,接着朝江的方向明显的弯过去。弟弟反应特别灵敏,他不失时机地抓住钓线,几乎与此同时,也弯下了腰,双臂放开,开始快速地朝岸边倒腾渔线。那时在黑龙江边钓鱼,不像如今在养鱼池钓鱼。那些从小野生在江里的鱼多数没有被钓过,咬钩特别狠,钩得很深,三四斤以下的鱼根本不需要抄罗子,轻易也不会拽跑。
孬头圈沙滩是片漫滩,趟水走出十几步远,江水也不过一尺多深。再加上弟弟钓鱼拽线特别快,钩上的鱼离着岸边老远就漂浮起来,平躺在水面上,老老实实地朝着岸边靠过来。
江里的鲫鱼需要在流水里觅食,得不停游动,长得不像泡子里的鲫鱼颜色那么深,也没有那么宽,那么胖。这条浑身银白的鲫鱼,显得又细又长,足有七八寸长,半斤多重。直到被拽上沙滩,它才有能力挣扎了,在沙滩上欢蹦乱跳。弟弟把它摁住,从钩上摘下来,放进装鱼的笼子里。没等弟弟把钓上鱼的钩镶好蚯蚓,我这里也有鱼咬钩了。
拽鲫鱼和嘎牙子、牛尾巴、鲶鱼时,感觉大不一样。那些无鳞鱼手感发闷,有种沉闷的感觉,而鲤鱼又会在水里横冲直撞,傲慢不羁。只有拽鲫鱼的手感特别好,不轻不重,也不挣扎,一鼓作气拽上岸。等到鱼离岸边还有十来米远的时候,我已经看见水下有条暗影随着钓线朝岸边直冲过来。把最后一段线拽上岸边,果然如我所料,钓上来的又是一条鲫鱼。
鲫鱼可能是一种最懒惰的鱼类,江水澈得太快,像鲤鱼、青鱼、草鱼和胖头鱼,甚至连嘎牙子、牛尾巴、重唇和鲶鱼都躲在二流上了,不肯在靠近岸边的浅水里栖身。只有那些鲫鱼在稳水湾里觅食,而且咬钩特别疯狂。只要把钓线甩到六七十米开外,看见插在岸边一米多高的柳条稍微往里弯一下,往岸上拽线,钓上来的几乎都是条鲫鱼。
一个上午,我们除了钓上来二三十条鲫鱼外,别的鱼几乎一条也没钓到。也不知道那些平时疯狂咬钩的嘎牙子和牛尾巴,这会儿都跑到哪里去了?不过说句实话,我们哥俩还真不喜欢钓嘎牙子和牛尾巴鱼。这两种鱼身上都长着锋利的硬骨刺,弄不好就会扎一下,特别疼痛。
钓到中午的时候,弟弟钓上一条鲫鱼后,在往江里甩钩的时候没扔好,岸上还余富好多钓线。他本想把渔钩拽上来重扔,可什么地方没鱼呢?只是扔的近一点,钓的鱼可能也只会小一点罢了,绝不会没鱼咬钩,他随手把钩夹在柳条稍上。没想到就是这样一次不经意的甩钩,弟弟会钓到从没钓到过的一条鱼——鳌花,一条三四斤重的鳌花鱼。
鳌花鱼,学名鳜鱼,也称桂花鱼,提到鳌花鱼,人们自然会想起唐朝诗人张志和的著名诗句:“桃花流水鳜鱼肥”。这种鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚;尖头,口裂大且上位,略呈倾斜状,下颌向前突出;背鳍发达,前部为硬刺,后部较高且圆。胸鳍、臀鳍、尾鳍均呈圆形;它的腹鳍、臀鳍前部均长有锋利的硬刺;身型较宽,尾短,游动起来五彩斑斓,背鳍状如抻开的皇冠,鳍刺锋利如刀戟,似战场上披挂齐全的战将,长相威猛,英俊潇洒,雄健无敌。难怪它在水里横冲直撞,有股势不可挡的霸气。黑龙江中最大的鳌花鱼,体重可达10公斤以上。少刺,肉质细嫩,鲜嫩可口,是河中极品,真正的人间美食,风味更是别具一格。它不仅是松花江、黑龙江及乌苏里江的著名“三花”(鳌花、鳊花和吉花等三种淡水鱼的统称)之一,还与兴凯湖大白鱼、黄河鲤鱼、松江鲈鱼等一起被列为我国著名四大淡水名鱼。
鳌花鱼吃食十分讲究,主要吞食活鱼、活虾,很少动死去的小鱼,小虾,更不会去吞食蚯蚓。它不像鲶鱼、嘎牙子鱼和牛尾巴等无鳞食腐鱼类那样贪婪,别管什么东西,只要是肉,便一口吞进肚子里。鳌花鱼吃食十分仔细,据说它吞下活鱼、活虾后,竟会把鱼刺和虾壳吐出去,只把肉留在腹中。这种独特的吃食特点,在其它食肉鱼类中确实不多见,也是很少有人钓到鳌花鱼的主要原因。但是,无论什么事情都有例外,谁会想到我和弟弟这次在“孬头圈”钓鱼时,竟钓到一条三四斤重的鳌花鱼呢!
到如今,弟弟钓鳌花鱼的事已经过去二十多年了。可当时的情景仍历历在目。
这次咬钩和以往任何一次咬钩确实没有太大的区别,只见柳条稍轻轻地朝江的方向弯去,弟弟不失时机地抓住钓线,开始往岸边拽鱼。不过,这次他没有往次拽的那么快。我当时以为弟弟钓到了一条大鲫鱼,赶紧跑过去,准备到了关键的时候好帮他一把。
眼见着被拽上岸边的渔线越来越多,鱼离岸边也越来越近了,看样子不像是条大鲫鱼,也不是鲤鱼或者鲶鱼。它一直没有挣扎,只是老老实实地随着钓线朝岸边靠近。见钩上的鱼这么老实,我一直站在弟弟身边,没有帮他,只是看他往岸上拽鱼。
直到离岸边还有三四米远的时候,我才发现这次弟弟钓上来不是一条常见的鱼,等我想去拿抄罗子时,已经来不及了,弟弟已经三把两把将那条鱼拽上了岸。直到那时我才发现,他钓上来的竟是一条鳌花鱼。
我们小心地把鱼从钩上摘下来,给它带上笼头,放在江水里养着,想把这条鲜美的鳌花鱼活着拎回家。可是鳌花鱼的气性实在太大了,只一会工夫就死了,在水里翻了白。见鳌花鱼死了,怕放不新鲜了,我和弟弟也不钓鱼了,赶紧收拾东西回家。
不用说,那天家里的晚饭桌上有一盘红烧鳌花。