中秋之夜，从前家家户户于庭中设供桌，摆放月饼、藕、菱、西瓜、石榴、毛豆等节令食品祭月。清代顾禄《清嘉录》载吴地百姓中秋“每户瓶兰、香烛，望空顶礼，小儿女膜拜月下，嬉戏灯前，谓之‘斋月宫’”。本世纪初，我到松江农村作民俗调查，村民告诉我，直至上世纪五六十年代，每逢中秋之夜，他们都会设供桌，置香斗供品，以祭天斋月。这些习俗，反映了人们对月亮、对自然的敬畏，这种敬畏中又满含对月亮、对自然的亲近与喜爱之情。这不是十分难得的么，这不是人们追求人与自然共处与和谐的表征么?同时，暂时放却劳作，阖家男女老少，欢聚赏月，一边尝食月饼、节物，一边谈谈家常，这图景似乎是普通平淡的，但我们也可以在其中体味到庶民生活的趣味与美，体味到我们中国人的人情之美。
中秋节赏月等习俗的形成同样耐人寻味。中秋之夜，人们亲朋相携，步出户外，赏明月，尝节物其乐融融。除了赏月，南方不少地方有观潮之俗，唐宋之时，钱塘江观潮就盛况空前，苏东坡出知杭州期间，曾多次观潮，还写下《中秋夜观潮》的一首七律。另外，扬州之曲江也是观潮的好去处。中秋前后还是金桂飘香的时节，赏桂之风也久盛不衰。中秋的存在，让人们自觉地去体验、感受圆月、月下境界与各种风物之美，这时，大自然的生命气象与人们的内在情感体验之间会相应相合，人们对月亮，对月下境界的美的感受力于是变得灵敏，赏月之际，每每使人逸兴遄飞，形之歌咏，岂是偶然!迷人的月光大大激活了人们的想象力，月中蟾蜍、月中兔，嫦娥奔月以及月桂，吴刚的神话传说，让这个节日充满了神秘气息，使很多中秋诗文呈现瑰奇幽丽的面貌。中秋诗文之多，真可谓不计其数。有的作品，甚至唱彻中华大地。然则中秋节的节俗，不仅让我们在自然之中，月光之下，获得审美享受，而且它还不断地在陶冶着、提升着我们的审美趣味。