蓝莓温室栽培技术研究论文

2020-06-27实用文

蓝莓温室栽培技术研究论文

  蓝莓(Blueberry)属杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium.spp)浆果类果树。蓝莓作为一种新兴水果,以其独有的营养保健功能和优良品质深受广大消费者青睐,市场供不应求。辽宁省露地栽培蓝莓集中在丹东、大连等市,成熟期正值七八月高温多雨季节,不利于果实质量和产量的提高。而温室栽培蓝莓可以做到反季生产,避开高温多雨的不利影响,还可拉长蓝莓鲜果供应期,减少病虫危害,提高蓝莓市场价值,增加种植户收入。温室栽培蓝莓管理比较精细,666.7m2产量可达1000kg以上,按100元/kg计算,收入可达到10万元,效益十分可观。蓝莓同其他落叶果树一样,只有需冷量得到满足,才能顺利通过自然休眠,进入下一个生长发育循环。否则难以萌芽开花或萌芽开花不整齐,生长结果不良,达不到促成栽培的目的[1]。现以辽宁省果树科学研究所蓝莓试验基地为主,总结多年蓝莓栽培经验,提出提早休眠、打破休眠、采后修剪等关键技术,以期为蓝莓温室栽培提早成熟提供依据。

  1温室建设

  温室要建造在地形开阔、水源充足、交通便利、平地或向阳坡、周围无污染源、采光好、不积水的地方。温室方位要合理,接受光照时间长。温室墙体要厚,保温性能好。

  2土壤改良与整地

  温室内土壤改良要彻底。试验基地(熊岳)土壤pH值为6.8左右,有机质含量3%,每666.7m2施用腐熟有机肥2t,硫磺180kg,草炭、松针等酸性有机质15m3,均匀撒施后用旋耕机充分搅拌入土,使改良后土壤有机质达到12%,土壤pH值为4.5~5.5。采用垄上栽培可以提高地温,有利于促进蓝莓根系提早活动。按株行距1.0m×1.8m起大垄,垄下宽120cm,垄上宽90cm,垄间作业道80cm。灌溉方式采用滴灌,有节水、提高地温、降低棚内湿度、减少病虫害的优点。苗木定植后两侧铺滴灌管,滴灌管出水孔向上,防止堵塞。在滴灌管上铺黑色地膜,可提高地温、减少水分蒸发、防止杂草生长。最好行间也铺地膜。

  3品种选择

  温室促成栽培成熟期的早晚是影响果实售价的关键因素,所以选择早熟、休眠期短的品种非常关键。下面介绍几个适合辽宁地区温室栽培的早熟品种。斯巴坦美国选育的.北高丛早熟蓝莓品种,被称做最好吃的蓝莓品种,非常适于温室栽培。平均单果重3.5g以上,最大果重6.5g。果实扁圆形,成熟时呈深蓝色,果粉少,果蒂痕小而干。果肉细软、多汁,有香味,品质上,特别适于鲜食。树势强,树姿直立,丰产,666.7m2栽370株,盛果期产量1000kg以上。果实发育期45d左右,相对其他蓝莓品种要少10d左右。抗病性强,对茎溃疡病和枝枯萎病等有较强抗性。对土壤酸度敏感,适宜土壤pH值为4.5~5.2。奥尼尔美国选育,是目前辽宁省温室栽培可以选用的主要的南高丛品种。需冷量400~500h,相对北高丛品种要缩短50%,有利于温室促成栽培。果穗松散,平均单果重3.5g。果实扁圆形,淡蓝色,较硬,蒂痕中,风味佳。不落果,不裂果。生长势强,抗病,高产稳产,666.7m2栽335株,盛果期产量1000kg以上。另外,可以选择北高丛的‘都克’‘早蓝’、南高丛的‘密斯提’[2]等早熟、休眠期短的大果型品种,‘北陆’‘瑞卡’等早熟、适应性强、丰产的品种可以作为主栽兼授粉品种。

  4提早休眠

  10月利用辽宁地区的昼夜温差大,白天温室放下覆盖物(棉被、草苫等),使温室内温度不上升或小幅上升;夜晚将覆盖物卷起,使冷空气进入。这样可以使棚内温度快速降到蓝莓休眠所需的低温(7.2℃以下),提早进入休眠。正式休眠前要浇透水,防止休眠期缺水。休眠期温室内温度0~3℃为宜。不同品种休眠期需冷量差别很大,北高丛品种‘斯巴坦’为900h以上,南高丛品种‘奥尼尔’为500h。休眠期一般20~45d。

  5打破休眠

  当温室蓝莓需冷量达到80%时,可以用药剂处理,使其打破休眠,促使开花发枝整齐一致,果实成熟期相对集中。在温室升温后5~7d,待温室内地温稍回升后进行,先清除温室内落叶、残枝,并对温室内进行彻底杀菌消毒。选择晴天上午,应用“早芽”(52%单氢胺)70~75倍液对蓝莓枝条喷雾处理[3]。药剂处理要注意喷药者在喷药前后均不能饮酒。药液要均匀喷布每个枝条,药量切记不可过量,防止枝条、花芽被烧伤。喷药后及时通风并浇透水,防止大量开花、发枝造成生理缺水。从升温到开花约需40d。

  6温度调控

  药剂处理后,温室内白天温度保持25~28℃,夜间最低温度10℃,这样可以快速提高地温,促进花芽、叶芽提早萌发。药剂处理后大约40d进入开花期。开花期要适当降低温室内温度,一是因为高温会导致花粉发育不良甚至败育;二是花期采用蜜蜂授粉,高温会影响蜜蜂的活动能力,影响授粉效果。花期白天温度18~22℃,夜间最低温度8℃。花期结束后果实进入第1个快速生长高峰期,约10d长到黄豆粒大。此时需将温室内温度回升到与催芽期相同。进入着色期后要控制夜间温度不要太高,10~12℃为宜。较大的昼夜温差有利于果实可溶性固形物的积累。如果夜温过高,夜间呼吸作用增强,树体消耗大量营养,果实物质积累少,不但影响口感,还影响单果重,从而影响产量。

  7水肥管理

  花期结束后每15d随滴灌冲施EC值2.2~2.5的氮磷钾含量均为20%的农家牛全元素肥+海藻营养液。也可以每10d1次水肥交替使用。果实采收后(6月中旬)进行追肥,在树冠投影范围内挖沟施入,沟长40~50cm、深15cm,等量施用硫酸铵和硫酸钾型复合肥(17∶17∶17),与土充分混合后施入,回填后及时浇水。8月底至9月初施有机肥,株施腐熟牛粪、羊粪等1~1.5kg,施用方法同上。如果土壤pH值较高,可同时施入硫磺粉。

  8采后修剪

  温室蓝莓生长期长,如果不进行修剪,树体结果部位外移,叶片和花芽老化严重。为避免叶片、花芽老化或出现二次开花现象,果实采收后应及时修剪。采收后10~15d为树体营养回流期,采后修剪应在树体营养回流后进行,时间为6月中旬。以疏缩更新结果母枝为主,疏除内膛枝、衰弱枝。7月中下旬短截新梢,增加分枝,扩大树冠。8月末至9月中旬对未成熟的新梢摘心到半木质化部位,促进枝条成熟和花芽分化[4]。

  9病虫害防治

  温室栽培蓝莓病虫害相对较少。升温前期温室内用腐霉利等药剂薰蒸、消毒,防止花期病害发生。花期如遇连续雨雪天或浇水不当,可能引起灰霉病,要控制好温室内的温度和湿度,及时通风;如果必须用药,一定要先将蜂箱搬出。针对蓝莓常见的叶枯病、灰霉病等,可以用叶枯唑、恶霉灵等防治。有蚜虫危害时用黄板诱杀和吡虫啉等药剂防治。对鳞翅目害虫使用毒死蜱、阿维菌素和菊酯类药剂防治。

  参考文献:

  [1]杨玉春,魏永祥,孙斌.蓝莓生理特性及需冷量研究进展[J].辽宁农业科学,2012(3):42-46.

  [2]孙斌,魏永祥,王作汉,等.‘薄雾’蓝莓温室高效栽培技术[J].北方果树,2014(6):26-27.

  [3]王兴东,魏永祥,刘成,等.单氢胺在日光温室蓝莓应用试验研究[J].中国果树,2013(5):25-27.

  [4]陶承光,袁兴福,魏永祥,等.蓝莓日光温室栽培采后修剪量化指标研究[J].中国果树,2012(5):19-23.

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