浅谈畜牧养殖专业户的风险及管理论文

2020-07-04实用文

浅谈畜牧养殖专业户的风险及管理论文

  摘 要:畜牧业作为农业的组成核心,是肉类制品的来源。而畜牧养殖水平,是决定畜牧市场、养殖专业户水平的关键。但由于诸多问题的存在,导致畜牧养殖专业户面临极大的风险,降低自身的收入水平。对此,本文通过对畜牧养殖专业户常见风险的思考,提出针对性管理措施,以便能够为相关养殖户提供借鉴。

  关键词:畜牧;养殖专业户;风险;管理

  1 畜牧养殖专业户存在的风险

  1.1 自然风险

  畜牧养殖期间,自然风险包含天气变化和环境变化等因素,原因在于:畜牧养殖是在精准把控畜禽生活习性的前提下,对其生存环境加以调整,以便能够维持其健康成长的行业生产模式。此外,畜牧生产工作的施行,往往是和自然、生态等条件存在联系,但也存在不小的风险,如地震和洪水、酷暑与严寒等。

  1.2 技术风险

  技术风险,作为畜牧养殖期间常见风险,往往是由于过度依赖于现代化养殖技术而致,包含畜禽疾病、畜禽良种、饲料风险、养殖技术等。畜禽疾病:多见集体圈养型畜禽,若单一个体存在疾病,则会快速蔓延整体养殖场。饲料风险:规模化畜牧养殖,其食物的来源主要为饲料,但由于部分厂商谋取私利,导致饲料品质相对较差,呈现以次充好的现象,滋生饲料安全风险。养殖技术:虽然畜牧养殖呈现规模化的特点,但仍以分散养殖户为主,而该部分养殖户则由农民构成,科技水平、知识水平的低下,导致其难以增强对养殖技术的思考,更谈不上对专业技术优势的彰显。

  1.3 市场风险

  市场经济模式下商品发展主要以市场现状为前提,通过商品供给、市场需求间的管控,使其能够更好为畜牧养殖工作的施行创造条件。但却因市场经济的不确定性,致使市场风险成为畜牧养殖专业户面临的主要风险,特别是在周边城市规模逐渐缩小的份额下,养殖技术、产品加工技术得以显著提高,传统供给主导型向需求主导型的转变,不仅为畜牧养殖业的发展带来机遇,更为其带来较大的市场风险[1]。

  2 针对畜牧养殖专业户风险的几点管理措施

  2.1 强化风险管理意识

  风险管理意识,作为风险管理的关键。畜牧养殖专业户若要保证自身的经济效益,可在强化“风险、效益并存”管理意识的同时,对各类养殖风险施以有效的管理。对此,可在日常风险管理中,对其施以有效的防范,再通过全方位和细致化风险管控的方式,贯彻落实“提前了解、提前管理、提前防范”的行为准则,使其能够从根源上消除养殖风险对养殖户经济收入的威胁。再借助对养殖场现状的思考,拟定针对性风险管理措施,将各类隐患或损失控制在最低标准。

  2.2 增强风险管理力度

  对于畜牧养殖专业户而言,其风险管理呈现多方面的特点,只有深入把控其隐蔽性、持续性和多变性、复杂性的特性,即可以长期化的层面,对风险规律予以全方位把控,使其能夠在保证风险监控、管理工作效果的同时,彰显其系统性、长期性的特点。此外,在畜牧养殖期间,还可借助对生产管理层面的强化,逐步做好相关风险的`管理监控,再充分掌握各类经验知识的前提下,将畜牧养殖风险规避于根本。而畜牧养殖专业户还可通过对政府部门、畜牧市场动态的把控,精准把控未来时段内可能存在的养殖风险,通过提前预防的方式,将相关风险控制在最低份额内[2]。

  2.3 构建抗风险应急预案

  若要做好畜牧养殖风险管理,则可在构建抗风险应急预案的同时,将其损失控制在预期范围内,特别是在疾病传播、市场变化的条件下,应急预案的拟定不可或缺。例如:畜牧流行性疾病时,可通过隔离、疫苗注射等方式,预防自家饲养的畜禽患病,以便能够保证自身利益。通过调查可知,抗风险应急预案的构建,可保证养殖户能够在养殖风险出现时保持秩序的规范性,减少其对养殖场运行的威胁。否则将会在畜牧养殖风险出现时,对养殖户产生毁灭性的危害。

  2.4 科学施行风险管理模式

  针对畜牧养殖专业户存在的风险,其管理模式包含转移风险、回避风险和控制风险、分散风险等,而养殖户可在融合自身状况的前提下,对风险管理模式予以针对性选择。即转移风险:是将自身风险全部、部分转移给他人,如投保、申请补助、技术承包和申请合作等;回避风险:从根源上预防风险源,如不从疫区引进品种、使用成熟技术;控制风险:风险尚未形成、初见征兆时,通过针对性措施的施行,将其控制在源头;分散风险:将风险予以分散或分离。

  结束语

  风险不仅在畜牧养殖中出现,还融合在各个行业、各个层面。对此,笔者建议畜牧养殖专业户可通过对相关风险的识别与认知,使其能够在不畏惧风险的前提下,辅之科学化及合理化的措施,将养殖风险控制在最低份额内,以此获取最大的效益,保持畜牧养殖业稳定发展的基调。

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