母亲节餐厅活动策划书

2020-08-22策划书

母亲节餐厅活动策划书

  五一劳动节刚刚过去,很多餐饮人已经开始为即将到来的母亲节做准备了,但是据《餐饮时报》观察,大部分餐企对于母亲节营销的策划都停留在打折、送菜、赠券的形式,对于顾客而言,缺少吸引力。接下来小编为你带来母亲节餐厅活动策划书,希望对你有帮助。

  以下这几个“拿来即用”的活动,你可以借鉴——

  一.抽奖互动提氛围

  母亲节有没有新颖的活动方案?

  ——做个抽奖互动!

  抽奖互动虽然简单,比不上其他活动有噱头,但是就实际情况来说,却是最易提升氛围的一招。

  今年的母亲节是5.14日,各位餐饮人只需提前预备好一个抽奖箱,届时按照每桌一次抽奖机会进行即可。

  因为是母亲节,考虑到过节人群的特定性,所以不建议餐企将抽奖形式做成线上的':

  摇一摇虽然简单方便,可是很多妈妈们却不会玩。

  为了当天活动的氛围,餐饮企业可以准备一个“越老越有味道”的复古抽奖箱,让妈妈亲自参与到活动中来。

  二.母亲节伴手礼

  母亲节送什么伴手礼会让妈妈群爱不释手呢?如果送一道菜、一款饮品,当餐就吃完喝完了,不会留给妈妈群多深的印象,在此,记者建议各位餐饮人,可以做一份“母爱手写本”——类似于湖蝶轩餐厅的这份“梦想手写本”。

  这本“母爱手写本”可以录入这几大元素:

  1.尺寸比Iphone 6S稍大一些,便于随身携带;

  2.封面或者前几页翻拍妈妈与自己孩子的合照;

  3.手写本中间部分是无图的白纸,用作记笔记;

  4.在本子内印刷上一些养生知识;

  5.本子后面,建议印刷上抵用券等;便于拉动后续消费。

  三.借此推出孝心卡

  外婆家有个“62外婆节”,西贝有个亲嘴节,福来妻有个爱妻日……餐饮商家“造节”或将成为一种市场趋势,通过抓住传统节点,或打造市场热点,以节日为由头做市场嫁接,通常会赢得比较理想的市场效果。

  所以,在母亲节来临之际,不妨推出孝心卡送给顾客。孝心卡的折扣由餐厅自己定制,使用时间建议定为每周一,以弥补“星期一买卖稀”。

  四.微信平台互动

  微信公众平台成了很多餐饮企业的营销主战场,在此《餐饮时报》向大家介绍两个可以在微信后台与顾客群进行互动的小活动:

  ◆1.征集妈妈曾经说过的谎言

  从小到大,你听过妈妈的哪些谎言?

  ——“妈妈不累,你先睡吧。”

  ——“妈妈不爱吃,你自己吃吧。”

  这些谎言的背后,都包含了妈妈对子女的浓浓爱意,征集妈妈谎言的这个活动操作起来非常简单,发动顾客在微信后台或者在文章后面进行留言,从点赞数或通过别的渠道筛选出前几名发放价位不等的储值卡等。

  ◆2.晒照片

  你和妈妈走在大街上,别人是否一眼就能认出你们是 母子/母女?如果答案是肯定的,你就可以来参加我们的活动了!

  以照片为证:长大后,我就成了你

  征集相似的照片发到餐厅的公众号上,以赠送电子券的形式给母子/母女,可以是接下来某个节日的霸王餐,也可以是代金券,但要求是保证母子/母女必须到场。

  五.赠送儿童套餐

  母亲节,为什么要赠送儿童套餐?是的,你没有看错,母亲节这天,凡是来餐厅就餐的妈妈,均可以获赠儿童套餐一份!

  至于原因,是考虑到很多年轻的妈妈们都会带着自己的小朋友前来,有的妈妈们更是以孩子的选择为主导,所以赠送儿童套餐是诱客的一种形式。

  如果在就餐的过程中有妈妈当场定下六一儿童节的餐位的话,餐厅可现场赠送礼品……如此一来,是不是就黏住你的顾客了?

  营销活动不能做一次性,

  提升后续消费力才是关键。

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