春季营养餐工作计划

2021-02-09工作计划

春季营养餐工作计划范文

  营养改善计划工程是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养,增强学生身体素质,促进他们健康成长,根据上级文件精神,结合我校实际,特制定红那孔小学学生营养餐工作计划

  一、指导思想

  以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养工程”,为我校学生长期食用营养午餐,改善小学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。

  二、营养餐工作实施领导小组

  组 长:陈石贵

  副组长:邓超

  成 员:全体教师以及各班班主任

  三、职责及要求

  (一)组长职责及要求

  1、全面统筹,实施本校的“营养餐改善计划”。

  2、对营养餐发放,公示等进行全程指导。

  3、走访学生和家长,了解学生及家长对营养餐的意见和建议。

  4、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录,若需调查落实的要及时将落实情况反馈给来电、来访人员,如遇突发事件要及时上报上级部门。

  (二)副组长职责及要求

  1、预防和妥善处理学校食品卫生安全事故,制定和完善实施工作方案。

  2、做好每月营养餐食品台帐和营养餐实施过程中的相关资料管理,解决相关社会反映存在的问题。

  3、定期和不定期对货物进行质量抽查。

  (三)成员职责及要求

  1、班主任要认真做好学生的用餐登记;组织并维持好本班学生的就餐秩序,做好学生思想工作,督促学生按时用餐,做到不浪费;督促学生用餐后将垃圾放入垃圾桶内,不得乱扔;负责收集整理学校每月一次学生及家长对营养餐的意见及建议。

  2、食堂工作人员做好每天营养餐样品的采集和保管工作,(留样保留48小时),保证卫生清洁,做到不合格的'食物不进校、不食用,确保学生身体健康和饮食卫生安全。

  四、实施的步骤

  (一)宣传方式:利用校会、家长会等形式向学生及家长做好宣传工作。

  (二)供餐对象:本校1―6年级学生。

  (三)供餐形式:营养午餐。

  (四)供餐范围:上午下课提供免费午餐,做到膳食结构合理搭配,营养均衡,按计划供给学生营养餐,切实保证数量和质量。

  (五)具体措施

  1、营养餐由陪餐教师领取,以班为单位,发给学生统一在教室就餐。

  2、每周一至周五进行供餐,放假时不供餐。

  3、就餐时,由陪餐教师领导下,按年级进餐。

  4、就餐结束后,学生把垃圾统一投放到指定的垃圾桶内。

  五、应急措施

  1、事故发生时学校领导及时稳定师生情绪,以免引起不必要的混乱。

  2、事故发生后,注意维护正常的教学秩序,组织人员做好食物中毒人员的思想工作。

  3、发现师生有类似食物中毒症状时,应迅速送往医院诊治。

  4、迅速向乡中心校及教育局和卫生防疫部门及相关部门报告。

  5、做好所食用食物取样工作,以备卫生部门检验,若是校外食物所致,也要立即积极配合有关部门取样。

  6、迅速排查食用致毒食物的师生名单,并检查他们的身体状况。

  7、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。

  六、加强从业人员的培训

  1、定期对从业人员进行思想教育。

  2、对从业人员进行专业技术培训

  3、对从业人员进行用电、机器操作规范培训。

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