西餐的礼仪知识有哪些

2020-06-25礼仪常识

  西餐和中餐有着本质的区别,假如到了一家吃西餐的餐厅,你没有遵守吃西餐应该遵守的礼仪,在别人眼里你就是一个没有礼貌的人。下面,小编为大家分享西餐的礼仪知识,希望对大家有所帮助!

  1、对待迟到的客人,最多等多久?

  在中国,不少客人在参加宴会时都会迟到。而在西餐宴会中,假如客人迟到15至20分钟,众人则无需再等。假如在一顿正式的晚宴中,迟到的客人到达后,女主人无需站起来迎接,这时只需男管家或者女仆引领迟到的客人入座即可。而在不太正式的宴席中,往往是男主人开门,迟到的客人进门后做个简短的解释。假如迟到的是位男士,在座的'各位男士无需起身。假如迟到的是位女士,所有在座的男士都应起身,女士座位旁边的男士帮她入座。

  2、进入餐厅的顺序

  在正式的晚宴中,男主人首先欢迎女主宾进入餐厅。随后,其它宾客则不需按顺序进入。男主宾和女主人最后进入餐厅。以下情况例外:

  (1)假如男主宾是一位高官,那么首先应该由女主人带领男主宾进入餐厅,随后男主人陪同男主宾的妻子进入餐厅。

  (2)假如女主宾是一位高官,那么首先由男主人带领他进入餐厅,随后女主人带领她的丈夫入座。

  (3)在正式宴会上,假如女士多于男士,那么女主人则单独进入餐厅。

  (4)假如是非正式的宴会,客人可以不用按顺序进入餐厅。

  3、如何安排座次?

  席次牌通常会指示客人如何入座。假如餐桌上没有席次牌,通常女主人首先进入餐厅,然后告诉大家如何入座。

  由于大多数人都习惯用右手,因此,男主人右边的席位是主宾位。所有男士需要帮助其右边的女士入座后,自己再入座。为了让这个程序变得更加简单,女士应该从椅子的右边入座。

  除主宾外,除非有特殊的礼仪规定,否则其它的客人不应该按照重要性来排位。另外,主人在安排座次时,还要考虑坐在一起的人是否有共同语言。

  4、商务宴会座次礼仪

  不管是在家里还是公共场所举行商务宴会,最令人头疼的事情就是安排座次。座次往往由男主人安排。客人不可以随意更换席次牌。

  假如在家中举行商务宴会,主宾通常是由主人带领入座。不管是在圆桌还是方桌宴席中,首席通常是主人的位置。在长方形桌宴席上,首席是在餐桌末端。男嘉宾通常是坐在女主人的左边或者右边,女嘉宾则是坐在男主人的左边或者右边。最重要的客人通常坐在主人右边,第二重要的客人则坐主人左边。

  不过,在商务晚宴中,通常客人的位置也会根据其重要性进行排列。主宾坐在主人的右边,第二重要的客人坐在主人左边,随后按照客人身份的重要性安排座位。假如有国家元首、军事统领或者外交官在场时,需要遵循特殊的礼仪。

  5、如何为嘉宾排序?

  (1)到访的外国官员或者外国客人

  (2)军事长官和政府官员

  (3)年老的客人

  (4)具有卓越成绩和事业的宾客

  (5)正升值或者过生日的嘉宾

  为确保宴会的安全性,在商务宴请时,主办方通常要求客人持邀请函参加。但是邀请函可以造假,因此,主办方要准备好一份客人宴请名单,并安排人员在门外接待,客人持邀请函并说出其姓名后方可进入餐厅。

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