酒店年度总结 篇6
二○○八年即将过去，在这一年里，本酒店在上下的共同努力下，经营业绩有了较大的提升。大堂进行了更新和改造，使酒店的服务项目更加完善，同时对5f、6f客房装入宽带，满足了更多商务客人的需求。所有的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高，使我酒店在 在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设，今年来前厅部在人员不断更换的情况下，所有的员工仍然能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了vip团 个，会议无数次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作：
一、 加强业务培训，提高员工素质
前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训；针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训；特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本。为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用（原来不管是团队还是散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡元/张，钥匙袋元/个，每天团队房都100间以上，一年可节约一笔较大的费用）；商务中心用过期报表来打印草稿纸；督促住宿的员工节约用水电；控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。 通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率
前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。
四、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
五、加强各类报表及报关数据的管理
前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关，认真执行公安局下发的通知，对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责，对报表进行分类存档并每月统计上报。二○○七年客房收入与二○○八年客房收入进行对比，住房率增加了 ，但收入却减少了 元，主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低，入住率增加 而收入减少的现象，客房简况表附后。
成绩是喜人的，但不足之处我们也深刻地意识和体会到：
1、在服务上缺乏灵活性和主动性；
2、总机的设备老化造成线路不畅，时常引起客人投诉；
3、个别新员工对本职工作操作不熟练；
4、商务中心复印机、打印机老化，复印及打印的效果不好，直接影响到了商务中心的收入。
根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务，二○○八年对前厅部来说是一个重要年，为能配合销售部完成任务，特制定出二○○九年工作计划：
1、继续加强培训，提高员工的综合素质，提高服务质量；
2、稳定员工队伍，减少员工的流动性；
3、“硬件”老化“软件”补，通过提高服务质量来弥补设备老化的不足；
4、提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。
新的一年即将开始，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务，贯彻“宾客至上，服务第一”的宗旨。
酒店年度总结 篇7
金泰大酒店20xx年终总结会议流程
尊敬的各位领导、各位同仁，女士们，先生们：大家好！
当冰雪与冷风相伴，当圣诞
与新年牵手，当蔚蓝与金色接壤，当淳朴与深情交融，金泰大酒店迎来了又一个团聚的日子。20xx年，阳光与风雨同在，泪水和笑容共存，今天，我们欢聚一堂，我们畅所欲言，我们回首往事，我们展望明天，金泰大酒店有限责任公司20xx年度工作总结大会现在开始。
为保证会议顺利进行，请大家遵守会议记录：
会议期间严禁吸烟；
请所有与会人员暂时关闭手机或调成静音状态，不允许接打与工作无关的电话；
不允许在会场内外来回走动，大声喧哗或与人交头接耳；
不允许打瞌睡，做与会议无关的事情，保持会议卫生。 会议议程分为三项
第一项、由各部门管理人员做述职报告。
首先请客房部刘经理做述职报告；
接下来请餐饮部刘经理做述职报告；
接下来请厨师长曹师做述职报告；
接下来请财务部申经理做述职报告；
接下来请副厨师长王师做述职报告；
接下来请工程部艾经理做述职报告；
接下来请采购部陈经理述职报告；
接下来请餐饮部李主管做述职报告；
接下来请保安部艾主管做述职报告；
接下来请客房部高主管做述职报告；
接下来请胡师做述职报告；
接下来请餐饮部李领班做述职报告；
接下来请餐饮部朱领班做述职报告；
接下来请餐饮部王领班做述职报告；
接下来请餐饮部郭领班做述职报告；
接下来由我做述职报告；
接下来请常总做述职报告；
接下来请曹总总结酒店这一年来的工作。
第二项、为酒店优秀部门，优秀管理人员，优秀员工颁奖。 首先请常总宣读酒店20xx年度获选的优秀部门、优秀管理人员及优秀个人
有请董事长为优秀部门客房部颁奖
为优秀管理人员刘君玲、申雪飞颁奖
有请各位经理为优秀员工申士岗、申巨伟、邢刚刚、苗长珍、杜金金、何 玲、李光明颁奖
让我们以热烈的掌声对以上获奖人员表示祝贺，希望他们再接再厉，再创佳绩。
第三项、由金泰大酒店董事长讲话
今天的会议开得很成功，刚才各个部门各位领导对酒店一年来的工作进行了全面、客观、准确地总结。XX的讲话同样让我们受益匪浅，让我们对新的一年充满信心、充满期待。好吧，就让我们在新的一年里张开腾飞的翅膀，向着更高的目标飞翔，让我们携手并肩，志存高远，实现新跨越，再创新辉煌。
英国著名浪漫主义诗人雪莱的《西风颂》里有句诗：冬天来了，春天还会远吗？回顾历史是为了书写更好的历史，让我们上下一心，众志成城，让金泰酒店永远闪耀着与他名字一样的光辉。
同志们，成败得失谁能预料，热血注定要燃烧
世间自有公道 付出总有回报
说到不如做到 要做就做最好
我祝愿金泰同仁朋友健康永在
我祝愿金泰宏伟蓝图大业千秋