白居易品茶忆友情茶道知识

2018-07-16白居易

  白居易(772~846),字乐天,晚年号香山居士,其先太原(今属山西)人,后迁居下(今陕西渭南东北),唐代杰出的现实主义诗人。他酷爱茶叶,曾自称是个“别茶人”。

  白居易是个饮茶大行家,他写了一首《谢李六郎中寄新蜀茶》,谢人送赠的四川新茶,说的是:「故情周匝向交亲,新茗分张及病身,紅纸一封书后信,绿芽十片火前春。汤添勺水煎魚眼,未下刀圭搅曲尘,不寄他人先寄我,应缘我是別茶人。」收到紅紙包封的新蜀茶,白居易立即添水煮茶尝新,并写诗致谢友人,也不忘自誇是识茶之人,他尝到的,想是峨蕊茶了。

  唐宪宗元和十二年(公元817年),白居易在江州(今江西九江)做司马,那年清明节刚过不久,白居易的好友,忠州(今四川忠县)刺史李宣给他寄来了新茶,正在病中的白居易品尝新茶,感受到高谊隆情,欣喜莫名。他的《谢李六郎中寄新蜀茶》诗,记述的就是这件事,诗云:

  故情周匝向交亲,新茗分张及病身。红纸一封书后信,绿芽十片火前春。汤添勺水煎鱼眼,末下刀圭搅曲尘。不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。

  在《琵琶行》中也提到了茶事:

  弟走从军阿姨死,暮去朝来颜色故。门前冷落车马稀,老大嫁作商人妇。商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。去来江口守空船,绕船月明江水寒。

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