精选描写大寒节气的古诗词

2020-04-25古诗

  大寒,是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大......寒气之逆极,故谓大寒。”这个时节,我国大部分地区呈现冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。正如宋代诗人邵雍所描绘的“旧雪未及消,新雪又拥户。”在这里,瑞文小编为大家分享关于大寒的古诗词,一起来品茶赏诗吧~

大寒节气诗词关于大寒的唐诗:村居苦寒描写大寒的诗句大全

  大寒节气的古诗

  其一:题浮光丘家山寺

  年代:【宋】作者:王之道

  古寺钟鸣漏向残,马嘶人起束征鞍。

  曈曚半弄阴晴日,栗烈初迎小大寒。

  溪水断流寒冻合,野田飞烧晓霜乾。

  嗟予老踏浮光路,陟岵怀亲眼欲酸。

  古诗二:和仲蒙夜坐

  年代:【宋】作者:文同

  宿鸟惊飞断雁号,独凭幽几静尘劳。

  风鸣北户霜威重,云压南山雪意高。

  少睡始知茶效力,大寒须遣酒争豪。

  砚冰已合灯花老,犹对群书拥敝袍。

  古诗三:游慈云

  年代:【宋】作者:陈着

  老怀不与世情更,才说闲行兴翼然。

  微湿易乾沙软路,大寒却暖雪晴天。

  未曾到寺香先妙,底用寻梅山自妍。

  笑问松边人立石,汝知今日是何年。

  古诗四:用夹谷子括吴山晚眺韵十首

  年代:【宋】作者:方回

  极目无穷六合宽,仰天如以浑仪观。

  日躔箕斗逢长至,月宿奎娄届大寒。

  肘后方多难却老,杯中物到莫留残。

  来年七十身犹健,容膝归欤亦易安。

  古诗五:永乐沽酒

  年代:【宋】作者:方回

  大寒岂可无杯酒,欲致多多恨未能。

  楮币破悭捐一券,瓦壶绝少约三升。

  村沽太薄全如水,冻面微温尚带冰。

  爨仆篙工莫相讶,向来曾有肉如陵。

  古诗六:大寒

  年代:【宋】作者:陆游

  大寒雪未消,闭户不能出,可怜切云冠,局此容膝室。

  吾车适已悬,吾驭久罢叱,拂麈取一编,相对辄终日。

  亡羊戒多岐,学道当致一,信能宗阙里,百氏端可黜。

  为山傥勿休,会见高崒嵂。

  颓龄虽已迫,孺子有美质。

  古诗七:顾渚行寄裴方舟

  年代:【唐】作者:皎然

  我有云泉邻渚山,山中茶事颇相关。鶗鴂鸣时芳草死,

  山家渐欲收茶子。伯劳飞日芳草滋,山僧又是采茶时。

  由来惯采无近远,阴岭长兮阳崖浅。大寒山下叶未生,

  小寒山中叶初卷。吴婉携笼上翠微,蒙蒙香刺罥春衣。

  迷山乍被落花乱,度水时惊啼鸟飞。家园不远乘露摘,

  归时露彩犹滴沥。初看怕出欺玉英,更取煎来胜金液。

  昨夜西峰雨色过,朝寻新茗复如何。女宫露涩青芽老,

  尧市人稀紫笋多。紫笋青芽谁得识,日暮采之长太息。

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  大寒是我国二十四节气最后一个节气,过了大寒,又迎来新一年的节气轮回。人们常说“大寒年年有,不在三九在四九”,言外之意,大寒已非常冷。实际上,大寒仅与小寒相对,它们都是表征天气寒冷程度的节气,因“寒气之逆极,故谓大寒”(《授时通考·天时》引《三礼义宗》),有的地区大寒温度并不比小寒温度低,大寒仅表明了古人看待寒冷气候变化的一种趋势。

  大寒节气,全国各地农活依旧很少。北方地区老百姓多忙于积肥堆肥,为开春作准备;或者加强牲畜的防寒防冻。南方地区则仍加强小麦及其他作物的田间管理。广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的习俗。因为这时作物已收割完毕,平时见不到的田鼠窝多显露出来,大寒也成为岭南当地集中消灭田鼠的重要时机。除此以外,各地人们还以大寒气候的变化预测来年雨水及粮食丰歉情况,便于及早安排农事。如“大寒天若雨,正二三月雨水多”(广西)、“大寒见三白,农民衣食足”(江西)、“大寒不寒,人马不安”(福建)、“大寒白雪定丰年”(贵州)、“大寒无风伏干旱”(河北)等。

  食腊八粥

  小寒之后过15天就是大寒,也是全年二十四节气中的最后一个节气。此时天气虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节,人们开始忙着除旧饰新,腌制年肴,准备年货,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八,即阴历十二月初八。在这一天,人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥,是人们过年中不可或缺的一道主食。

  大寒迎年

  大寒节气,时常与岁末时间相重合。因此,这样的节气中,除顺应节气干农活外,还要为过年奔波——赶年集、买年货,写春联,准备各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,准备年货,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵,祈求来年风调雨顺。旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”,除夕夜,人们将芝麻秸洒在行走之外的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意“踩岁”,同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”,讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

  喝鸡汤

  到了寒冬季节,南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后,传统的.一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人选择的多为老母鸡,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤真是一种享受。到了腊月,老南京还喜爱做羹食用,羹肴各地都有,做法也不一样,如北方的羹偏于粘稠厚重,南方的羹偏于清淡精致,而南京的羹则取南北风味之长,既不过于粘稠或清淡,又不过于咸鲜或甜淡。南京冬日喜欢食羹还有一个原因是取材容易,可繁可简,可贵可贱,肉糜、豆腐、山药、木耳、山芋、榨菜等等,都可以做成一盆热乎乎的羹,配点香菜,撒点白胡椒粉,吃得浑身热乎乎的。

  尾牙祭

  按我国的风俗,特别是在农村,每到大寒节,人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货。在大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等,有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛,是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃,这一天买卖人要设宴,白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁,就表示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己,以使员工们能放心地享用佳肴,回家后也能过个安稳年。


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