屡败屡战
从一家重庆饭庄出来，岳云鹏到了华声天桥附近的海碗居，这个到现在都让他念念不忘的地方。
海碗居的老板是个厚道的北方人，对服务员从不苛求，每个月能开到1000元左右的薪水。岳云鹏做得小心翼翼，希望能长长久久干下去。
2004年10月，岳云鹏负责的桌子来了一个老先生，说：“我是回民，要碗鸡蛋炸酱面。”中午客人多，岳云鹏一忙就忘记在单子上写明要求，结果给人家上了一碗肉丝炸酱面。端上来后，客人喊他过来：“来来来，小伙子，我要的鸡蛋炸酱，不是肉。”岳云鹏吓了一跳，往事历历在目，不知道这个客人还会闹什么事情，因此连忙鞠躬道歉，差点哭了出来。客人反而吓了一跳，赶紧站起来跟他说：“没关系没关系。”
原来也有这么宽厚大度的客人啊，岳云鹏擦了擦额头的汗，笑了。此后，他经常看到老先生来吃饭，每次都客气地招待。
事情顺了，心情自然就好了。岳云鹏觉得全身都有使不完的劲。当时他和同事孔云龙关系最好，两人在大厅里常常比赛看谁端菜最快，桌子擦得最干净，下班后睡觉，就拿着手电筒一起编鬼故事……
11月，那位看着他和孔云龙乐呵呵干活的老先生单独来找两位谈话，对他们说：“你俩浓眉大眼，声音洪亮，腿脚灵便，不如去说相声吧。正好我一个朋友在收徒弟呢。”
岳云鹏这才知道，这位先生叫袁鸿，是北京的一名剧场经理，感于传统剧目的衰落，正在大力推介相声演员郭德纲。
相声是啥？岳云鹏和孔云龙完全没有概念。再辉煌的未来，也比不过手上现成的柴米油盐。两人一起对袁鸿摇了摇头。
但是此后，岳云鹏就对郭德纲留心了。晚上到天桥去看演出，就专门混进华胜天桥德云社的小剧场听。袁鸿发现了，就给他们俩专门留了位置。后来郭德纲笑眯眯地说，这在行话里叫“熏”，“熏一段时间，你们就迷上了。”
2005年7月，海碗居来了一名残疾人，背着一把琴到处演出。岳云鹏热心地收留了他，并让他住进了自己的集体宿舍。没想到三天后，下班的他发现，自己攒下来的3000元钱、箱子和所有的衣服全部被这位他好心收留的客人卷走了，连一双袜子都没留下，不仅如此，宿舍里其他三个男孩值钱的东西也被席卷一空……
出了这样的事情，岳云鹏觉得自己没办法再呆下去了。有感于兄弟情义，孔云龙和他一起投奔了郭德纲。
那时候，岳云鹏还不知道，有一天自己的相声，一个座位就能卖到480元，更不会知道，郭德纲会给自己“捧哏”。