张：不过你这饭店客流量也不多，平时只有一个常住顾客，晚上还和你做伴。开个玩笑。说实话，你一把咱家说成饭店我的心就打颤。是的，三十多年来家里的事都你一个人干，我当环卫工工作忙顾不了家，这我早已良心发现。你再这样“饭店饭店”就像向我的心上射箭。你知道你这样做叫什么吗?
妈：叫什么?
张：这叫对我精神摧残!你这样做不是有点见外了吗?
妈：见外?你还想要我和你见见内?三十多年来你每月交上钱在这里只管吃和睡，这里不管有什么事都从不对你牵累。今晚我清楚了，你我的关系实际上早已建立在宾主之内。(对观众)可我傻乎乎的，他每月交上那么几个钱我对他的服务从开始到现在一直实行三陪，陪吃陪喝，(有些委屈地)还陪睡。你知道吗?这样的服务前些年在全国除了港澳台我这里可是独此一家啊。
张：(大笑)行了，常言说得好，一个有出息的丈夫后面肯定有一个没有出息的妻子。
妈：什么?
张：我的意思是说，我的工作有成绩全靠你的支持。来，今晚我敬你一杯。
[张师傅端起酒杯，张大妈赌气不喝
张：敬你一杯。
[两人碰杯刚要喝，电话铃响。张师傅放下酒杯接电话。
张：喂，你好，好好，再见。(放下话机)拜年的。
妈：(鄙夷地)拜年的?一个环卫工有几个是真心给你拜年的?
张：(恼火)环卫工怎么了?环卫工怎么了?你瞧不起我们环卫工?告诉你，国家干部里有庸人，环卫工里有名人!
妈：名人?别搬着屁股当坐轿——自己抬自己了，一个扫大街掏粪坑的还会有什么名人?
张：我师傅算不算名人?
妈：你师傅?谁?
张：史传祥!