在夏天，第一季水稻收割完了，马上又要犁田将泥土翻过来，这时不但要施底肥，有时还要撒上石灰消毒，这样下一季的稻子就少病虫害。但泥里的泥鳅也跟着遭殃了。前面撒灰，后面泥鳅立即有反映，因碱性太重，它们感觉很难受，首先是在水上乱跑、乱蹿、乱碰，甚至会跳起来，一会后将肚皮反过来朝天了，并不停地喘着粗气，尾巴也不能扭动了，紧靠在泥块上或是田基边。
大人没时间去理，我们小孩冒着脚下可能会踩到正在散热的温度极高的石灰块，脚皮会烧烂的危险去捡起来。这样一消毒，田里的蚂蝗也死得差不多了，但等到禾苗插好了，田里的石灰的碱性也已中和了，管水员又从水塘、水库将清澈的生命之水源源不断地灌入稻田，泥鳅、黄鳝和其他各种小鱼类也跟着进入充满了清新气息的禾苗之下，并各自霸占地盘。过不了几天，泥田里浑浊的水又返清了，鱼儿也多了，禾苗也适应了新搬来的家，长得生机盎然，一片绿色世界，微风吹过来，相近的“邻居”不停地挥手致意、切切私语，赞美老农们的精心的安排，青蛙、泥蛙、土蛙，都又叫又跳了起来。
这些变化都瞒不过我们。白天没空，晚上却可以干点事了。在没有刮风的晚上，我哥找来煤油灯，用铁线挂在一根长棍的一头，照明的问题解决了，但谁都渴望有“红灯记”戏里李玉和提的那种风吹不熄的马灯，但整个附近村谁都没有。还有一样是扎排（也叫针扎）需准备，那是几十根钢针整齐地排在一条铁棍上，是专门用来扎泥鳅等小鱼的，也是紧紧系在长长的木棍的一头。乘着月光，我跟在大哥的身后，带着这些工具，向着山冲的田间奔去。走到了目的地，人走在田边的同时，用灯盏贴着水面缓慢移动，眼睛望着水下的泥面上，火苗有些摇摆，烧出更加浓烈的黑烟，我们蹑手蹑脚，无声无息地前行。一会定能照到泥鳅在禾苗间隙的水里泥面上，按S形伸着细长腰，悠然自得地睡觉。
我哥找准了方位，以特快的速度，将针扎横向扎往泥鳅的腰部，因为惯性大，泥鳅被动地陷进泥里，将栓住在针扎上的泥鳅从泥里拖出来，稍稍清洗，去掉了泥巴后，对准木桶扣一下，泥鳅连同垃圾一起掉进了木桶，泥鳅因疼痛，狂跳一会后，待恢复了平静，只小声叫着同伴“让路”，好自已钻到最底层去还想睡觉。有时因光照不清，或是水有些浑浊，我哥将棍子或草叶之类也当作是泥鳅了，猛扎下去却扑了个空，还在前面的真正的泥鳅、黄鳝听到水声，赶紧逃跑了。
有一次我们去了杨家堰冲照鱼，另外的几个人也在不远的田基边照着，他们告诉我们说：发现了一条大蛇朝我们这边跑了，现在已经到了什么位置是看不清的，就只隔十几米远，四周漆黑一片，我也不能逃跑，只跟在大哥的身后，但我的心还是害怕极了。
一年中只有半个月不到的时间能这样去照泥鳅，喜欢干这活的人也不少，我们大屋有几组，也有些人带着叉子去深水的流水沟里、鱼塘里去照，常可以叉到大鲶鱼上来。我们兄弟没干过，但看过别人合伙扎到蛇了，一人扎头一人扎尾，将蛇头在油灯上烧烤，等到大白天了，众人在路边上可以见到烧焦了头的死蛇，我心里暗想：做这事的人真大胆，也够狠心的。
冬天来了，泥鳅钻到泥里去了，但太阳出来时，它们也会出来溜达，水田里有一些明显的圆圆的洞口，留在浅水的泥面上，我们小孩喜欢抓它们，只需将手指头从洞口伸进去，有些泥鳅即从另一洞口出来了，也有的不出，也不跑，只好将泥搬开，泥鳅只无可奈何地尖叫一声，身子还是软的，有气无力地任你摆布。但有时也会扑空，挖出来的是一条很难看的，有些吓人的大蚂蝗，让我们索然寡味。