老家的洋槐树的散文

2020-04-23散文

  总是怀念槐花的香味,怀念奶奶做的槐花水饺.

  ——题记。

  昨晚去公园散步,巧遇表嫂,她交待我,转回来到她家拿点槐花菜,说是让我尝新鲜。听说,还是做好的,我又惊又喜,当然爽口答应,又半信半疑的追问,槐花开了?她笑着说:“看你那呆样,整天,就知道看店、挣钱,漫山遍野的槐花,开败了你也不知道”------

  说起洋槐树,在我们老家房前、屋后、悬崖边、石缝里、荒坡上到处都是,无论环境如何恶劣,也阻挡不住它那冻饿不死的难看身体。

  每年春暖花开,也是洋槐树最最靓丽时节,那一朵朵,一串串,一簇簇雪白的槐花,掩映在一片嫩绿之中,因为它清香四溢,甘甜爽口,维生素的含量又多,被尊称为“纯天然、无污染的绿色食品。”

  一到槐花飘香的季节,不少追花逐蜜的养蜂人,从四面八方来到这里,他们在山脚下的公路边,一顶帐篷就是他们的家,简单的锅、碗、瓢、盆摆在野地,蜂箱一字排开,茂密的槐树林中群蜂飞舞,成为山区一道新的风景。

  槐花的吃法好多种,它可以拌面蒸菜吃,煮熟兑点调料包包子吃,用葱、姜、蒜拌拌当凉菜吃,煮熟加鸡蛋炒炒吃,生的槐花洗净后兑点面、加点盐,放在油锅里炸成饼疙瘩吃。总之,根据自己的口味变着花样吃。

  小时候家里穷,槐花就是庄家人填饱肚子的主要食品,一到槐花盛开的时候,家人都大蓝大蓝的拽槐花,回来煮熟、晒干,装在大袋子里,冬天包菜包馍吃。在白面急缺的年代,大冬天,奶奶时常把红薯面和好后,包成槐花大饺饺,在稀饭里煮熟,两个满满一碗,因为饿,姊妹几个狼吞虎咽抢着吃的香。现在想想,那啃一口几个大牙印,甜滋滋、软绵绵、既耐嚼又象红烧肉一样黑水饺,竟是一文不值的洋槐花加工而成。

  槐树的叶子是喂牛的好饲料,槐树从生到死,一生为人们服务,村里人建房用的檩条和椽子都是它提供的,它的枝条可以当柴烧,它的根扯到那,就在那里生根发芽,直到长成五大三粗的大树,它全身长满密密麻麻锋利的尖刺,真是美难遮丑,因为,这讨厌的尖刺,它的献身精神,并没有换来多少人的好感和赞扬。

  常有槐树相伴的童年,始终弥漫着一丝淡淡幽幽的槐花香,一到大雪封门冰冻三尺寒冷天,它总是光丫丫的灰黑枯败,孤零零的一片萧条,它没有垂柳婀娜的身姿,更缺少松柏挺拔的伟岸;入不了画家美妙的'构思,进不了诗人深情的吟唱。成不了大器,上不了厅堂,是烤火、烧饭的好材料,早春唤不醒它的沉睡,严酷挡不了它的扎根;名子虽然洋气,实乃土生土长、名不符实的乡巴老、土八路。它只能生长在山乡的沟沟岔岔、崖畔路旁,和农民兄弟一样朴实无华、默默奉献一辈子。

  随着人们生活水平的提高,城乡差别日渐缩短,各种家电样样俱全,沼气,液化气代替了烧火聊燥的时代,唯独每年这个时候,尝尝这真正的绿色食品“槐花蒸菜”,真的比吃大鱼大肉都新鲜的多,那香甜可口味道尚好的农家菜,而今,成了酒桌上一道特色菜,这种纯天然、正宗的绿色食品让人久吃不腻,吃了还想吃。

  呵呵,真的是年年月月惦记着它-------

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