醉月湖优美散文

2018-09-21散文

  月湖似乎一直睡着,直到十年前月湖东岸建设时,她好像才逐渐苏醒。

  当时,在湖的北端平桥头,考古工作者发掘了郡酒务遗址。我去观看时,正好出土了许多韩瓶,据说这些瓶子里盛着宋代的贡酒,名唤“双鱼”、“甘如蜜”。我方知月湖原来不是睡着,而是醉着。

  月湖这一醉是从宋代开始的。史料记载,月湖上有船筵,始于北宋,鼎盛于南宋。当时十洲之上世家宅第林立,书楼讲舍散布,庙堂寺院分置,园林泉石独幽,湖色韵味胜赏,月湖显然成为了士大夫的后乐园。史氏家族的府第就赐在月湖洲屿。丞相史浩功成退隐、史弥远运筹帷幄皆在湖上,士大夫与文人骚客时常会聚、访学、从游、幕客于此。那种灯红酒绿的酬唱就发生在湖上的画舫里。从掌灯时分起船筵开宴,众人觞咏赋诗,附和乐事。酒醉时,众人仰叹明月,低吟漾影。不胜酒力的士大夫被凉意的夜风推入湖中,去相会水中坐宫的嫦娥,整个南宋也就醉了。

  从小在月湖边上长大,记忆中,宁波老百姓自娱自乐唱戏曲的地方主要有两处,一是中山公园,另一处便在月湖边上,至今如此。那悠扬的曲声,有时欢快,有时凄婉,弥漫在湖面上,听得人有些陶醉。喜好垂钓的人总喜欢靠近那热闹处,边听边垂钓,少了寂寞。听他们打趣说,湖中的鱼都是宋朝那些喝醉酒栽倒在湖中的文人骚客变的,所以喜欢听曲。

  明州人原本不讲究吃,菜肴烹调很是简单,或清蒸或水煮,营养科学又环保。自打湖上有船筵后,临安宫廷里边的焙、烧、熏、焗、炝、炖等各种烹调手法都搬用到船筵上,其中“醉”也是一种手法,如醉虾、醉蟹、醉螺……后来,这些烹调方法又传到月湖百姓人家,所以,明州菜肴也开始高贵了,形成了自己的菜系。那垂钓的人告诉我,月湖里的鱼品尝起来,仿佛真有一股酒味,想必有些鱼是从船筵中逃生的,想必是郡酒务废弃时,贡酒泼入湖中,醉了鱼。

  垂钓人送给我两尾钓起的鱼,带回家烧煮后品尝,味道挺鲜,但感觉不到酒味,恍然感悟:月湖真的醒了。

上一篇:荞麦花开白雪香优美散文下一篇:山菊满坡笑优美散文