麻糖月饼优美散文

2018-09-22散文

  我最钟情于家乡的麻糖月饼,在儿时的记忆里,每到中秋节,村里的孩子们总会拿上各家自制的麻糖月饼,跑到街上比对着,炫耀着,你吃我的一口,我咬你的一口……一时间,麻糖月饼的香味便在小村子里溢漫开来。

  麻糖月饼的制作过程并不复杂。首先,把掺有花生油、香油、鸡蛋的面和好,然后,把揪好的小面团裹上麻糖,放进木头做的模具里轻轻一压,模具雕有金鱼、元宝等精致的图案,压出来的月饼非常精致好看。压好的月饼放进锅里,直至烙熟,麻糖月饼的制作便完成了。

  有着别致图案的月饼一出锅,那股香气便会让孩子们忍不住作出往嘴里塞的举动。但是,出锅的月饼是不能马上就吃的,一般都要供放一下才可以吃,据说这是为了纪念嫦娥仙子,如果谁家没有供放就开吃,通常就会被说成大不敬。

  供放之后,小孩子就会欢呼着拿了麻糖月饼冲出家门,跑到街上……母亲做的月饼要比别人家的漂亮一些。父亲是木匠,每年都自己设计雕刻新的月饼模子,母亲用的模子花样总是比别人家的新,所以,我手里的月饼自然就比其他孩子的漂亮。村里的孩子羡慕之余,便央求家人向母亲借了模子回家再做。

  一晃十几年过去了,我大学毕业,远离了家乡。商店里月饼的品种一年比一年多,老百姓的日子也一年比一年富裕,农村老家已经很少有人自己做月饼了,正当麻糖月饼就要淡出我记忆的时候,今年中秋节前夕,忽然收到父亲寄来的包裹,打开一看,是一袋麻糖月饼,还有父亲给我的一封信:你从小就爱吃麻糖月饼,这些麻糖月饼是你母亲特意给你烙的……

  迫不及待的拿过一个麻糖月饼塞进嘴里,还是当年的味道,又香又脆又甜……儿子也咬了一口,皱着眉头说:太硬了,不好吃!或许儿子说得对,麻糖月饼馅料不如城里月饼精美,做工也不如城里月饼讲究,或许母亲的麻糖月饼真的不如城里月饼好吃,但城里月饼无论如何也不会吃出那种最纯粹、最质朴的亲情!

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