吃早餐经典散文

2018-10-02散文

  今天早上,我出门去买“现磨豆浆”,看见早餐店的旁边停了辆三轮车,我在那里等候着,看见一两个三轮车车夫在哪里吃早餐,心里觉得特别欣喜和亲切,觉得这个店特别接近底层的劳动百姓。这并不多见。

  在上小学时,我也经常去早餐店吃早餐,一来这很方便,二来店主是老乡。早餐店竞争很激烈,都紧挨着开,明争暗斗。父母叫我们只能去老乡开的那个店买早餐,我非常不理解。为什么要选择早餐店也要靠关系,而不是靠实力。在那里吃早餐的也大都是一般的上班族和学生,我也从没见过三轮车夫在那里买早餐。小时候,我很懵懂,东西随便吃。后来渐渐长大了,越来越觉得这个店不卫生。并且有一次,我和其它顾客一起买包子,他有意的把底焦的包子给我,说我不会介意。后来,直到现在我都没有去那里买早餐了。现在那个早餐店还是一成不变,一样脏乱。

  在我家附近,还有两种地方,每天都会聚集三轮车车夫,一个是自行车修理店,还有一个是菜市场旁的薄饼店。薄饼店是前两年外地人开的,开张不久,就吸引了很多社会底层的老百姓。这家店依靠薄利多销。只要一元钱,饼就有很大分量,再刷上很辣的辣椒酱。在本地人看来是美味的(本地人不怎么吃辣椒),让外地人感觉很亲切。并且在店里吃还可以喝免费的汤,非常贴心。服务态度也非常好。我个人认为如果饼的口味上有所创新,就更好了。

  前几年,菜市场里也曾出现过实惠的早餐,很普通的白大馒头,有咸味和甜味,是外地人卖的,价格实惠,又大又有料,引得很多人去买。后来传言:做这面包的时候,外地人用脚踩。听到这样恶心的传言,都是不怕一万,就怕万一。后来就越来越少人去买了。大馒头也就没买了。

  在大城市,要买物美价廉的早餐,也非常不易。曾在假期时,我去过苏州。在离家附近只有一家很大的早餐店,早餐店里人满为患,外面排队的人也很多,但里面早餐的种类少得可怜。没有菜包,没有糯米饭……很长时间我都吃咸菜包,很难吃,我就想不通怎么这样难吃,还有这么多人买,早餐店的生意还这样好,而且不知为何,让我吃一次拉一次,我和哥哥都出现这种情况,我更严重,可爸爸妈妈不会。我和爸爸说了这情况,他根本不信,还呵斥我,天天让我吃,那段时间真是苦不堪言,幸好后来老妈给我煮面条,我才缓了过来。在大城市生活其实不比小城镇舒服。

  现如今连锁店开的很猛的“真鲜奶吧”“麦香居”“多福居”“KFC”“华莱士”……这些西餐早餐,消费水平都较高,“真鲜奶吧”的面包种类很少,味道还好;“多福居”虽然比“麦香居”价格稍贵,但也货真价实,但好吃也仅限于面包,如果要买“布丁”还是去“真鲜奶吧”;小城镇的“KFC”太坑人了,且食物也是垃圾食品。但店的规模比较大,如果与朋友出来聊天,就买个“圣代”去楼上吧。总之底层百姓只能远观,不能亵玩。我也很少去,如果每天吃,消费量要多大啊。

  我个人认为经营早餐的前景是很大的,因为它的需求量很大。能贴近底层百姓的早餐店,是最贴心的早餐店。早出晚归的底层百姓是最需要物美价廉的早餐的。

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