小时候，家里日子过得拮据，难得见到肉食，只有等到逢年过节，才能痛痛快快打牙祭。那时候，总是认为吃肉是件无比幸福的事情，我的同桌就曾向往地说，等以后有钱了，天天煮一锅肉吃！
上大学时，有一次我胃疼，连续吃了几天药都不见效。住在我上铺的小宁，偶然看到其他室友为我打来的饭菜里，居然有一份红烧肉，立刻大呼小叫起来：“你天天胃疼，怎么还在吃肉？这几天，你的伙食包在我身上，要乖乖听我指挥！”说着，小宁就将她的一份土豆丝，外加一碗温热的小米粥，一起递了过来，看我将它们消灭得干干净净，她才开心地笑了。第二天中午，小宁为我带来的是打卤面，西红柿炒鸡蛋，搭配黄瓜丝，再淋上蒜泥和芝麻酱，吃起来别有风味。晚餐，则换了清清淡淡的紫菜汤，加上两个小馒头。
在小宁这个素食主义者的精心照料下，我的胃病居然不治而愈。从此以后，我和别的室友都成了她的“粉丝”，大学四年，经常吃素，不但肤色变得红润，也很少生病。走出校园后，我参加了工作，没有了集体吃素的氛围，我又重新变成了“食肉一族”。特别是有了儿子之后，我变着花样为他增加营养，红烧肉和排骨成了家常便饭。
毕业十年，大学同学聚会，昔日室友除了小宁之外，其他人包括我，身材都变得很臃肿。而小宁苗条的秘诀还是多吃素。
同学聚会之后，我开始调整家里的菜谱，每天的花样依然很多，只是变成了清炒萝卜丝，凉拌黄瓜，清炖土豆，油焖春笋，鱼香茄子……最开始，儿子强烈反对，嚷嚷着要吃肉，在我的坚持下，他才勉强同意。没想到，吃素一段时间后，儿子瘦了，甩掉了“小胖墩”的外号，还参加了学校的长跑。
人间有味是清欢。如今，素食已经成了我家餐桌上的主打菜，我们全家人都爱上了它的味道。素食如花，它让我在满足口腹之欲的同时，收获了美丽和健康；素食味美，它让每一个普普通通的日子都变得回味无穷。