《诗经》的美食(6)

2018-07-17诗经

有女同车,颜如舜华

将翱将翔,佩玉琼琚

  《郑风·有女同车》

  木槿旧时的名字很好听,叫做舜华,很有瞬间朝华的意念。

  木槿在乡间里很常见,一朵花开得白里透红,娇艳无比。难怪诗经里写道“有女同车,颜如舜华”,就是碰到一个和我一起挤公交的女孩,小脸粉嫩得跟木槿花似的,好想求结识。

  木槿花不光颜色漂亮,也是可以吃的!尤其粉黄的花心,清脆爽口,是人间美味。

  木槿还是韩国和马来西亚的国花。

山有榛,隰有苓

云谁之思?西方美人

  《邶风·简兮》

  茯苓叶片肥厚,攀爬能力非常厉害,会长出大大的块根,就是著名的土茯苓。

  广东人喜欢熬的汤是土茯苓炖乌龟,据说美容养颜,女士们都爱喝。

  但每次在菜市场看到杀乌龟,总是觉得十分血腥残忍。和乌龟同类的甲鱼,壳是软绵绵的,所以杀起来还好,乌龟甲壳坚硬,长起来也比甲鱼缓慢得多,活了几十年的老乌龟,被杀鱼档的老板以大刀硬砍,血肉横飞,场面让人十分不忍。

  所以淮山枸杞炖甲鱼经常会做,但从来没买过乌龟炖汤,实在太残忍了。

  顺便说下,上面提到的梧州龟苓膏,原料也是土茯苓和老龟,那真是我这辈子喝过的最苦的龟苓膏,倒了半碗蜜糖下去还是无济于事。

昔我往矣,杨柳依依

  《采薇

  “昔我往矣,杨柳依依,今我来思,雨雪霏霏”。这句是我在诗经里最喜欢的诗。

  柳树可以说是传统中国最重要的文化意象之一,告别要折柳,春天要咏柳。

  柳树虽然没什么好吃的,但对于古人吃饭来说,柳树非常重要!因为古代还没有发明牙刷,所以要刷牙的时候,就会顺手折下一根柳枝塞进嘴里刷刷刷……当然柳枝还有其他用途,但鉴于这是篇美食文章,这个就不提了……

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