汽化和液化课堂教学至少两个课时，我分成了沸腾、蒸发和液化。沸腾的实验比较耗时间，设计的内容较多，所以我用了一个课时。蒸发和液化知识点也较多，但常识性了解内容较多，蒸发的要求也降低了，所以可以一节课讲完。
本节引入实验我按照书中实验进行，我用的开水和装酒精的袋子（酒精用一般医用可以，用95%效果最好），水一定要高于78摄氏度，我再课堂上就是刚烧开的开水。效果非常明显，有时老师用的气球，我没有尝试多，下次我会使用气球的效果。
实际上课中，沸腾的课我上了1.5节，也不知道哪儿啰嗦了。理了一下自己的思路，做沸腾的实验（初温较高），学生观察现象，温度变化，气泡变化等。得出数据后，和学生一起用数据和坐标图归纳。沸腾定义，特点，条件，看沸点，提出沸点跟气压的关系。
蒸发的知识我没有用太多的实验，而是和学生一起研究生活现象归纳影响蒸发的因素，并说明控制变量的应用，写出温度、液体表面积、液体表面空气流速跟蒸发的关系，故意没有利用控制变量的思路。
液化，原本准备了一个冻有冰的矿泉水瓶，让学生将外面的水擦干，无论如何都擦不干，引导学生水从哪里来的，水蒸气液化而来。但当天上课时没有忘记带了，所以就用冰糕替代。