《物质发生了什么变化》教学研讨的记录和反思

2018-12-17教学反思

  一:教学思路

  本课的教学主要目标是区分什么是物理变化,什么是化学变化。即没有新物质产生的是物理变化,有新物质产生的是化学变化。

  如何让学生知道是否产生了新物质呢?教材上有这样一句提示,“观察到“没有明显变化”和观察到“有明显变化”同样重要”。是不是说观察到明显变化就是产生了新物质,没有观察到明显变化就没有产生新物质?如果这样说,物理变化是否没有明显变化呢?把黄豆与沙混合在一起时,我们确实没有看到明显变化,但当我们把一张纸折叠时,纸张发生的是物理变化,但这个过程中,没有明显现象吗?不,有的,纸张大小的变换,就是一个极其明显的变化,如果在这,我们按照教材上的提示,只区分是否发生明显变化,那么势必会对学生以后认识物理变化造成干扰。

  那么如何让学生知道是否产生了新物质?本人在教学中引入了这样一个词“本质(物体原有属性)”,当本质没有改变时,物质的变化没有产生新物质,是物理变化,当本质产生变化时,物质的变化产生了新物质,是化学变化。

  至此,本课的教学重点,已由区分是否产生新物质,转移到区分本质是否改变上面。而本课的教学也完全围绕本质这个词来进行。而我也为本课教学设计了两条泾渭分明,用于对比的主线,即:

  黄豆与沙 加热白糖

  无明显变化 有明显变化

  本质未变本质改变

  无新物质产生 有新物质产生

  物理变化

  化学变化

  同时,为了让学生的观察,更直观,更具有目标,本人对教材上的观察项目也进行了修改,原本教材上,加热白糖所要观察的是三个目标,即白糖、汤勺和蜡烛,而在实际教学中,为了让学生取得更好的观察结果,而改为了一个,只观察白糖,把白糖的每一步变化,让学生看的仔仔细细,清清楚楚,明明白白。以此方便他们对本质是否发生变化的理解。

  二:教学反思

  在教学中,如何让学生把本质和变化结合是一个难点,看到了本质,但不知道本质是否改变,同样也就无法知道发生的是什么变化,为了让学生知道本质是否变化了,本人紧紧扣住了一个关键词“证据”,你有什么证据能证明本质变了?你有什么证据证明,本质没有发生改变?而证据在哪儿?就在现象之中。

  “为什么你觉得黄豆与沙混合后没有发生本质上的改变?有什么证据证明你的观点?”

  “为什么你觉得加热白糖后,白糖的本质发生了改变?有什么证据可以证明吗?”

  “白糖燃烧后有新物质出现了,你的证据在哪儿?”

  学生的每一点发现,每一点想法,都必然需要有证据加以支持,当他们把现象与本质相结合之后,就会发现,本质是否发生改变,就一定会有相应的现象发生,而这些现象,要么说明有新物质产生,要么说明没有新物质产生,而这些发现,自然的让学生思考,本质变了吗?物质还是原先的物质吗?有新的物质生成了吗?这些现象,最终让学生区分了什么时候本质没有改变,什么时候本质变了。也就知道,什么时候发生的是物理变化,什么时候发生的是化学变化。并且通过细致观察,知道了,化学变化发生时会伴随有物理变化发生。

  三:存在问题

  1、黄豆与沙混合真的没有变化吗?

  黄豆与沙的混合,在本次观察中,被本人作为附带观察做了弱化处理,但事后思考,如果认真观察,它们真的一点变化都没有吗?其实不是,两种坚硬物质相互接触,并且相互摩擦,必然在其表面留下印记,而这些印记因为课堂上的教学原因,并未向学生指出,也未让学生细致观察。

  2、白糖加热后味道变了,你尝过吗?

  这个问题是本人在课堂上未能问出的一个问题,学生提到了白糖的味道发生改变,是他推测的?还是品尝过的?本人没有追问,一方面错过了对学生行为的肯定与鼓励,一方面也错过了对学生进行试验安全方面教育的机会。

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