《吆喝》教学设计

2020-06-20教学设计

　　【教学目标】

　　１、知识目标：

　　⑴ 积累词语，掌握“囿”“钹”“招徕”“铁铉”“饽饽”“秫秸秆”“随机应变”“合辙押韵”“油嘴滑舌”等词的读音、词义。

　　⑵ 了解作者和其对吆喝的品味分析。

　　２、能力目标：

　　⑴ 朗读课文，理清文章思路，整体掌握文意，学习作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法。

　　⑵ 揣测语言，体会吆喝声的浓郁的地方特色和独特的魅力，理解作者写“吆喝”时的内在情感。

　　⑶ 积极开展记录街头吆喝声并整理的语文活动，为抢救文化遗产做贡献。

　　３、德育目标：

　　树立文化大观念，品味日常生活的动人底蕴，做生活的有心人。

　　【教学重点】

　　１、掌握文章的结构，学习作者剪材组材的技巧。

　　２、品味语言，理解作者的内心感受。

　　【教学难点】

　　开展语文活动，切实有效地提高同学的语文能力。

　　【教学方法】

　　１、情景教学法。

　　２、讨论点拨法。

　　【教具准备】

　　多媒体、录音机、示范朗读磁带、街头吆喝录音带。

　　【课时布置】

　　１课时。

　　【教学过程】

　　【教学要点】

　　朗读课文，积累字词，整体感知文意；掌握文章结构，理清文章思路，理解课文内容，体会作者的思想感情；口语训练，揣测描写吆喝的语言，体会其浓郁的地方特色；体验与反思，记录整理家乡的吆喝声，为拯救文化遗产做贡献。

　　【教学步骤】

　　一、导语设计

　　设计（一）：

　　同学们，一年四季，一天从早到晚，你听到街上的吆喝声了吗？请大家模仿一下。（同学自由发言，扮演）这是老师收集的吆喝声，我们来听听，看谁学得最像，最有蕴味。（教师播放街头吆喝录音带，同学品评）

　　今天，我们学习的就是一篇专门介绍街头巷尾经常回荡着的吆喝声的文章，它就是著名记者、作家、文学翻译家萧乾先生的《吆喝》。

　　设计（二）：

　　街上每天都有“民间艺术家”免费演出。那或悠长或短促或生动或沙哑的吆喝声，在无心人听来或许顿生厌烦，而在有生活情趣的人听来，却是优美动人的音乐。这不，在萧乾的笔下，街头吆喝就有了动人的意蕴。

　　设计（三）：

　　吆喝声，是“生活交响曲”，质朴简单但趣味良多。假如时光倒流，在旧北京城的大街小巷，人们经常可以听到商贩叫卖的各种吆喝声。如今，这些清脆悠扬的叫卖声大多已经淹没在都市的喧嚣声中，但听一听萧乾的《吆喝》，依旧能引发我们无尽的遐思，那往昔的生活片断，人生的种种印象仿佛都随着这吆喝声而鲜活起来。

　　二、朗读课文，整体感知文意

　　１、教师播放示范朗读磁带，同学听读，初步感知文意：

　　教师提示一些字词的读音：

　　囿（yòu）钹（bō）招徕（lái）铁铉（xuán）

　　饽荠（bí qí）秫秸秆（shú jiē ɡǎn）

　　２、同学交流初读课文的感受：

　　生１：古人有“世事洞明皆学问，人情练达即文章。”我认为“世间万物皆学问，零零总总成文章。”生活即文章，就连街头吆喝都能写得如此有滋有味，确实神奇！

　　生２：我只想用一句话来概括我的阅读感受，那就是：生活中不是缺少美，而是缺少发现。

　　生３：如今有一种大文化观，吆喝也是一种文化，对吆喝的品味分析就是对文化的赏析。文章以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街上动人的一景，使人仿佛置身于街市，吆喝声不绝于耳。

　　……

　　教师总结：本文介绍了旧北京街大街小巷各种吆喝声。围绕吆喝声，介绍了吆喝声所代表的经营品种、介绍了各种吆喝声的具体内容、表示方式以和音韵节奏等。

　　三、合作探究，深入研读，掌握文章结构，理解文意，体会作者的思想情感

　　１、同学精读课文，对文章进行圈点勾画，提出疑难问题。

　　２、就疑难问题小组成员展开讨论，合作探究，一起解决。如有同学不能解答的疑问，以提交纸条的形式向老师提问。

　　３、教师总结归纳共性问题，并板示，全班一起讨论解决。

　　同学可能提出的问题有：

　　⑴ 课文的总体结构是怎样的？作者是如何介绍繁复多样的吆喝声的？

　　⑵ 为什么介绍“从早到晚，一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样“吆喝”？这会给你什么样的启示？

　　⑶ 为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝声会吓个马趴？这一定是夸张吗？

　　⑷ 全文流露了作者什么样的思想感情？

　　同学自由发言，教师酌情点拨。

　　明确：⑴ 理清行文思路，划分文章结构时，一定要注意语段之间的衔接过渡语句，它们像路标一样，标示作者的思路。阅读时要搞清楚它们承转了哪些内容。如本文衔接过渡的语句有：

　　① “囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐局部──就是北京街头各种商贩的叫卖。”这一句很自然地将话题由北京商贩运用“乐器”招徕顾客转到口头叫卖，扣住了文章标题“吆喝”。

　　② “可夜晚过的，并不都是卖吃食的。”从卖吃食的转而谈论三种夜间吆喝：唱话匣子、算卦盲人、乞丐。

　　③ “四季叫卖的货色自然都不同。”从“一日”转到“一年”。

　　④ “叫卖实际上就是一种口头广告。”是对吆喝的一种评论、概括。对吆喝的叙述介绍自此开始转向对吆喝的评价品析。

　　基于以上分析，课文的总体思路是这样的：课文先从北京商贩运用“乐器”招徕顾客写起，转到口头叫卖，第４段总领全文，“我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”一句从两个方面为全文立下了“主脑”。一是“从早到晚”，一是“一年四季”。按“从早到晚”的顺序，作者介绍了“大清早卖早点的……然后是卖青菜和卖花的……白昼就更热闹了……到了夜晚的叫卖声也十分精彩”。按“一年四季”的顺序，作者介绍了“春、夏、秋、冬”四个季节各种不绝于耳的吆喝声。最后，作者又介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对这吆喝有了较为全面深入的理解。经过作者的精心组织，纷纭杂乱的吆喝声顿时“秩序井然”。

　　全文结构图如下：

　　⑵ 在这一局部只介绍了“卖馄饨、卖硬面饽饽、算卦、乞讨者、卖柿子、卖糖葫芦等多种吆喝声，其余的都只简单介绍卖什么。因为各种吆喝实在太多，作者不可能也无必要一一介绍，只需交代出有哪些叫卖者，读者自能体味到此起彼伏的叫卖声。于是作者只是择其要者加以简介。同时在最后四段对种种吆喝声做了一番归类概括的工作。

　　从全文看，作者有较高的对资料加工裁剪的写作功夫。如何合理介绍说明纷繁复杂的事物，本文为我们做出了示范。

　　⑶ 作者上文有交代“我怕听那种忽高忽低的”，对卖荷叶糕的吆喝声“特别害怕”，所以当有人在背后突然发一声喊，自然很可能会“吓了个马趴”。这样写也有一些幽默调侃的用意。“等我站起身来，他才用深厚的.男低音唱出‘荞麦皮耶’”一句就十分幽默风趣。

　　⑷ 在缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，那种对往事的美好回忆，那种至今想来仍忍俊不由的情态也流露在字里行间。

　　四、品读课文，揣测语言，体味作者的语言风格

　　１、教师提示：

　　本文是用地道的北京口语写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找几例，仔细品读，体会其中的意味。

　　教师可就语音、语调、语速以和动作谈自身的认识和看法。也可播放影视作品中有关吆喝的片断供同学观摩。

　　同学自由扮演，其余同学评点。

　　教师也可选课文中的例子示范，如“馄饨喂──开锅！”“硬面──饽饽”“行好的──老爷──太（哎）太──有那剩饭──剩菜──赏我点儿吃吧！”“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸”“卤煮喂，炸豆腐哟”……

　　２、品味本文语言平易而又不乏生动幽默的特点：

　　同学自选例品评。

　　如：“白昼就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销”运用生动的比喻，形象再现了街头的热闹。