春节的作文1200字 篇3
“腊七腊八，冻死寒鸦。”记忆中的春节是从最冷的腊八开始的。
腊八那天，妈妈便开始制作香甜可口的米通，我们俗称“炒米糖”。制作过程比较繁琐：先是把糯米用一个大饭甑蒸熟，花三五天时间晒干，然后放在烧热的大锅上来回翻炒。一会儿功夫，蒸熟晒干的糯米粒便神奇般地迅速膨胀。再把膨化了的糯米盛放在大竹筐里，浇上事先熬好的糖浆，用粗竹筒把糯米糖浆压平，冷却后平均切成小块，就成了过年时最受孩子们欢迎的小吃。炒米糖制作完毕，就开始炒花生、炒瓜子、炸薯片、炸油皮、炸玉兰片……妈妈说，这些小吃一定要提前炒好，然后密封一段时间拿出来吃才不会上火。可我总是不听她的话，经常偷着吃，结果每每口舌生疮、痛苦万分的时候才后悔不已。这个时候，妈妈便会煲一锅一种长在田间唤作“狗贴耳”的下火凉茶给我喝。
当然，这段时间人们还会开始酿米酒。这种酒现在已经非常有名，很多商店超市和菜场都有出售。王安石诗中提到的“屠苏酒”我没见过，但对于“米酒”我是再熟悉不过了，可以说我是喝着它长大的。小时候，家里只有在过年才会奢侈地酿米酒，平时大人舍不得用糯米酿酒喝——对于穷人家来说，酿酒是非常浪费粮食的。当然，酿酒也是挺有讲究的，每个程序的要求都非常严格，否则，一大缸甜米酒就可能成了“酸酒”而难以下喉。
等到各种年货都准备完毕，腊月二十五到了。这个时候，就是所谓的“年关”了。从这天起，年的气氛便越来越浓：先是噼噼啪啪此起彼伏的爆竹声响，给人新年已至之感；再是家家户户忙碌着清洁整理房屋，俗称“扫屋”，又称“扫尘”。“尘”与“陈”谐音，寓意扫除过去一年的晦气和霉运，迎接新一年的好运。
印象最深的莫过于写春联了。记得村里有个退休教师，写得一手好字。每逢除夕将至，村里人便会买上红纸、提上年货到退休教师家里登门求字。老教师头发胡子都已发白，喜欢在棉袄外面套一件黑长袍，清瘦的脸上戴着一副黑框老花镜，看起来就像一位知识渊博的老学究。只见他把红纸铺开，手握扫帚大的毛笔，颤巍巍地蘸上墨水，然后大笔一挥，那些字便行云流水般呈现出来。他写完后还会摇头晃脑地读一遍，如“花开富贵，竹报平安。人寿年丰家家乐，国泰民安处处春……”我喜欢一边看他写字一边模仿他的姿势，然后偷偷记住那些字的读音，久而久之，我比同龄人认得的字都多，而且全是繁体字，这一优点我到现在都非常得意。
到年三十，家家户户便开始贴春联。“总把新桃换旧符”，王安石诗中提到的桃符在我们家乡是没有的，但总归与春联的寓意相差无几罢。我一直都觉得贴春联是很神圣的事，因为春联内容是我们在新的一年里所希冀的，如“和顺满门添百福，平安二字值千金”，我们不就希望和和顺顺、平平安安吗？辞旧迎新，旧的对联是一定要先撕下来烧掉的，讲究的人家还会在大门口燃一柱香、放一串爆竹，如此才能把新的春联贴上去。
贴完春联，家家户户就开始张罗年夜饭了。“年三十不洗澡来年会变牛”，小孩子听了爷爷奶奶的提醒后，都早早地洗完澡穿上新衣服等待“年夜饭”，也叫“团圆饭”，寓意团圆和睦。全家人围着丰盛的晚餐谈笑风生，一边就餐一边道着祝福、说些吉利的话，最后的剩菜剩饭也被叫做“年年有余”。晚饭过后，全家人聚集在客厅看“春节联欢晚会”，桌上放着小零食，大伙边吃边聊边看，在欢声笑语中直到子时，俗谓“守岁”，也是迎接新一年的到来。这个时候，鞭炮和烟花不断地响破宁静的夜空，家家户户灯火明亮，孩子们玩着各式各样的烟花，大人们则开始分发压岁钱，节日热闹的气氛在后半夜才平静一点。
“通宵灯火人如织，一派歌声喜欲狂。正是今年风景美，千红万紫报春光。”儿时的春节总是那么快乐、那么满足，仿佛一条条欢流的清溪，又像一幅幅灵动的画面，在我脑海中此起彼伏地出现。
春节的作文1200字 篇4
说到春节，相信南方的人们脑海里浮现的一定是这几个词：杀猪饭、扫扬尘、贴春联、年夜饭、汤圆。看起来几乎都是吃的，就北方人来说，最主要的就是饺子，而生在南方的我最中意的还是汤圆。但不管是饺子还是汤圆，在中国的传统观念里代表的都是团团圆圆。
春节，如同一场盛大的宴会，在相同的时间相同的地点如约而至，而参加这场宴会的人不是别人，正是是家人。
小时候，最期盼的就是春节了，因为那样就可以有新衣服穿，有肉吃，还可以不用担心到处玩了以后被骂，更不用担心有繁琐的家务所缠身。
现在的春节已经渐渐失去原有的传统味道了，大多数城市人都选择买各种成品或者上饭店里吃，很少有人愿意自己动手做一桌团年饭了。
依稀记得在小时候春节前是会忙好长一段时间的。尤其是在快接近腊月的时候人们就前前后后张罗着杀年猪了，杀年猪是属于南方的一个特定习俗。忙碌了一年的人们在新年来到之前将养了一年或者大半年的猪宰杀掉，部分用来腌制腊肉和灌腊肠，部分用来招待周边的乡亲和自家的亲戚，这就是人们常说的“杀猪饭”。
在南方吃“杀猪饭”也是有讲究的。主人家会在宰杀了猪之前最先邀请村里最德高望重的老人们，接下来就是同村的乡亲和自家的亲戚。印象中，最喜欢吃的就是妈妈做的“头刀菜”，因为妈妈总说我肺部不好，要多吃血旺，妈妈就做的格外符合口味，一年到头，可能就杀年猪的时候吃的会多一些。
自小父母在身边的时间就是极少的，而从上中学开始就已经学会自立的我，会在腊月的时候与姐姐一起将家里的扬尘里里外外前前后后扫一个遍。据老一辈的人说，一年到尾了，将家里的灰尘全都清扫一遍是为了来年更兴旺，更幸福。每一次扫扬尘的时候总是将家里厨房的厨具，客厅的凳子搬出院坝干干净净洗一遍。
在我记忆里，父母几乎都是在腊月二十五六才会回到家。而那时我最盼望的就是父亲的回来，他总会在县城的水果批发市场里买上几种水果存放在家里，供我们几个孩子过年的时候吃。那时候就觉得过年真好，热闹的氛围让我总觉得特别幸福，于是就屁颠屁颠的跟在母亲的身后张罗着水磨汤圆粉等事情，弟弟则在门前跟着父亲贴春联，家里的春联都是由那时候还在读师范的姐姐写的，因为学的是幼师，姐姐的硬笔和软笔字都拿过奖，写的连我都羡慕呢。
除夕的下午母亲就会开始准备团年饭的食材，最多的就是鱼，爸爸和弟弟常常被奶奶和妈妈说成是馋猫，我围着灶台边注意火候边看着母亲下炸。炸的主要是鱼和猪肉，一方面是为了有客人来的时候招呼客人，一方面是便于存放。而在另外一个炉子上，锅里用卤水煮着猪耳朵、猪尾巴、猪舌头......算算，年夜饭差不多就有好几个菜了。常常我们几个姐弟还没有等到年夜饭开席，就已经围着灶台吃了一圈了。
吃过团年饭我就又开始忙开了，几乎接着好几年都这这样子。吃过团年饭，就开始张罗初一早上汤圆的馅，因为家里人都不太爱吃糖馅的汤圆，于是母亲和我一起就将一些青椒或红椒、煎过的豆腐、土豆碎末混合着五花肉剁成肉末作为汤圆馅，前前后后差不多一个小时的时间吧，剁完肉馅差不多春晚就开始了，净了净手，就去和家人一起看春晚了。
时光一霎，父亲已经年老，母亲也已经头发泛白。姐姐已经出阁，而家里大小事主要是我和母亲张罗，九月时候奶奶也过世了，很久不在小院生活的我们，在这个城市里几乎找不到温暖的影子。还好，家人都在身边，这个春节虽然会如平常般度过，但本就相聚不多的一年，总算是为父母找到了休息的借口。
窗外阳光很充足，这是近几年在接近春节的日子里难得见到的。看着已经归来的游子坐在阳光下悠闲的与家人谈心嗑瓜子，心底不觉的升起一股暖流。这样的日子，在中国人传统的骨子里是永恒不变的牵挂和匆忙奔家的念头，这样的节日终究是温暖而幸福的。