我的拿手菜优秀作文

2019-09-18400字

  篇一:我的拿手菜

  我的拿手菜是葱花炒鸡蛋,这道菜是我从妈妈那里学会的。

  有一天,妈妈在厨房做饭,正在做葱花炒鸡蛋。我站在旁边看着妈妈是怎么做的,当时我就记下来葱花炒鸡蛋是怎么做的了。

  过了几天,在妈妈做饭的时候,我就想试着看看自己能不能做出来。我先把三个土鸡蛋打到碗里面,然后放点葱花和盐,再把用筷子把鸡蛋搅一搅。搅匀以后,再放点有道锅里去,等油被烧得冒出白烟的时候,再把搅好的鸡蛋倒进锅里去。等鸡蛋的其中一面快熟了的时候,用锅铲轻轻地把鸡蛋翻个面,等到另一面也熟了以后,用锅铲小心的把铺的圆圆的像个大饼一样的鸡蛋切开,切得整整齐齐的,然后再把炒好的鸡蛋盛放到盘子里,香喷喷的葱花炒鸡蛋就做好了。

  我做完以后,端到饭桌上,放在爸爸妈妈面前,请爸爸妈妈品尝。爸爸吃了一口,边吃边说:“太好吃了,真香!”妈妈吃了一口,很开心的说:“文卓真棒,做的菜真好吃!”我听了心里美滋滋的。我自己也夹了一大块美美的吃了起来,一边吃心里一边想:“自己做的饭菜就是好吃!”

  篇二:我的拿手菜

  今天中午,我炒了一道我最拿手的菜——西红柿炒蛋。

  临近中午,我和妈妈到菜市场买了五个西红柿、四个鸡蛋和一些葱花。在回家的路上,我对妈妈说:“妈妈,今天我要自己炒一道菜!”“好。”妈妈笑着回答。

  到了家里,妈妈帮我拿出安板、菜刀,因为妈妈以前教过我怎么样切菜,所以我大概掌握了一点切菜的技巧。我把五个西红柿切成一条一条的之后,然后再小心翼翼地把四个鸡蛋敲碎,让蛋青和蛋黄流进碗里,再用筷子把蛋青和蛋黄搅拌均匀。之后,我把煤气打开,把锅放到煤气灶上,然后开火。看到锅烧热了以后把油倒进去。之后,我把鸡蛋放进锅里,“噗呲——”刚刚倒下去的鸡蛋一下子变大了许多,我放了盐,炒了几下,又把西红柿倒进了锅里,放了点鸡精,加了一些水,我又放了些糖进去,用铲子按了几下西红柿后,西红柿的汁流了出来,一阵香喷喷的味道扑鼻而来,西红柿就这样炒好了,妈妈帮我把西红柿装进盘子里,我把西红柿端到了餐桌上。请了爸爸妈妈和哥哥来品尝,他们都说炒得很不错,很好吃。听了一之后,我得意地笑了!

  今天中午我做的西红柿炒蛋,大家都很喜欢吃,我非常开心!

  篇三:我的拿手菜

  我们每次吃饭时,都是妈妈辛辛苦苦地做饭来给我们,有时候做的不好吃时我们还会抱怨几句。今天,我就要亲自下厨,来当一回“小厨师”。

  今天我打算做蛋炒饭。星期天早上,我特地和妈妈去了菜市场买菜,我买了鸡蛋,香肠,葱……

  一回到家,我立马就提着菜进了厨房。首先,我把三个鸡蛋打破后,倒在了碗里,用筷子均匀的搅拌着。过了一会儿,鸡蛋黄变得水水的,用筷子拉起来还有一条丝呢!接着,我小心翼翼地拿出刀,沿着香肠的边沿一块块切下来,毕竟我没有妈妈那么熟练,每切一下就会把手缩得远远的,生怕切到了。再把油倒进锅里热一下,只见油平静地在锅里呆着,就像一个听话的小孩似的。然后,我把鸡蛋倒到了锅中,这时,鸡蛋变得就像一个大饼一样,周围起了一圈白色的泡泡。这边炒熟了以后,我又翻过来炒,鸡蛋终于炒熟了,我用一个盘子把鸡蛋小心翼翼地装起来。把一点油再倒进了锅里,把香肠、葱……都下到锅中炒。“嗨!看我的‘降龙十八掌’!”我大叫着。我搞定完这一步后,把炒好的鸡蛋切成丁。再把切好的鸡蛋和白米饭一起倒进锅中,一起翻炒几遍。这时我感觉到手越来越酸了,可妈妈每天都这样做饭,我的鼻子时不时就会感觉到一阵酸酸的。到了最后了,我把酱油倒了一些进去,再炒几遍。

  “当,当,当,当!由陈佳豪‘大厨’精心制作的‘黄金炒饭’出锅啦!”我把炒饭端了出来,自豪地说。

  我拿起一个勺子,在碗里舀了一口饭。“嗯,真好吃!”因为是我自己做的,吃起来特别香!

  篇四:我的拿手菜

  星期天妈妈对我说:“雅萱,你长这么大了,也应该学做道拿手菜了吧!”听了妈妈的话,我赶紧请妈妈教我学做菜。

  学做什么呢?我不由想到我最爱吃的可乐鸡翅,对了,就做可乐鸡翅,妈妈答应了。于是我们就先到双汇买了一些鸡翅和一瓶可乐,回到家里我把葱花、姜、蒜、土豆切好,把鸡翅洗好,准备工作都完成了。

  妈妈教我先把煤气打开,往锅里面倒上油,等油热后放入一些花椒和八角,烹了一阵后取出,然后我把葱、姜、蒜放入爆香,再放入鸡翅翻炒五分钟,倒入可乐,盖上锅盖,炖了15分钟,最后把切好的土豆倒入再炖10分钟。

  十分钟到了,我急忙打开锅盖,一股香气扑鼻而来,让我直流口水。我和妈妈把新鲜出炉的可乐鸡翅端到了餐桌上,让大家一起分享。大家都夸我和妈妈做的美味可口,妈妈也一直夸我学得好。

  通过这次学做可乐鸡翅,让我体会到了平常家人做饭的辛苦,更让我体会到了品尝自己胜利果实的幸福。

  可乐鸡翅也就成了我的拿手菜。

  篇五:我的拿手菜

  一大早,我和姥姥一起去菜市场买菜。我们先买了新鲜的土豆,然后又买了绿色的青椒,卖完了菜我们高高兴兴地回家了,因为我要去准备做我的拿手菜——酸辣土豆丝。

  回家后我急忙走到厨房,拿出刚买来的土豆和青椒先把它们洗干净,然后拿出削皮器把土豆的皮削掉,再把土豆切成片再切成丝。别看说起来容易,可是自己动手切起来可真是不容易,圆圆的土豆根本就不听话,总是在切菜板上滚来滚去,稍不小心就会切到手,这还真是需要技术的。下面就要开始炒菜了,首先在油锅里加入适当的油,油烧热后再放入葱、姜、蒜炒香,就可以把土豆丝与青椒丝倒入锅里翻炒了,炒一会后再放入盐、醋、十三香。看见土豆丝稍微变透明了就说明土豆丝快熟了,就可以出锅了。

  出锅后的酸辣土豆丝,香味扑鼻,看着就很美味,这就是我的拿手菜——酸辣土豆丝,味道确实不错哟!

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