民风民俗:内蒙烤全羊作文

2020-06-25500字

  导语:每次翻开旅游杂志,一旦有内蒙,就一定会有酥油茶和烤全羊。以下是小编为大家收集的几篇题为民风民俗:内蒙烤全羊的作文。供大家参考阅读。希望喜欢。

  民风民俗:内蒙烤全羊作文【一】

  我们到成吉思汗陵住了一次传统的蒙古包,吃了美味的烤全羊。

  我们先拿了一个烧烤架架好,然后抱来一些柴禾和干草,厨师先把干草点燃,当火引子引燃柴禾。当火燃得旺旺时,先把烧烤架上的铁锈烧一烧,再刷上一层油,准备工作就做好了。

  这时,一个胖胖的蒙古族厨师,紧紧地提着羊腿快步走到烧烤架旁,小心翼翼地把羊放在烧烤架上,等火把羊的一面烤得微黄酥脆的时候,只见厨师戴着手套拿着帕子把羊翻了个身。过了一会儿,等另一面烤得酥酥的时候,厨师拿着一把蒙古刀在羊肉上,横竖划了几下,我想:终于可以吃羊肉了。我们迫不及待地跑到餐桌旁等着,可羊肉迟迟没有上桌,我们都有点疑惑:厨师的葫芦里到底卖的是啥药呢?原来厨师是为了让火均匀地烤羊肉的各个部位。好不容易等羊烤到七八分熟,厨师又刷上一层金黄的芝麻油和撒上好闻的香料,芝麻油和着羊油滴在柴禾上发出“滋滋”“滋滋”的声音,顿时香气扑鼻而来,让人垂涎三尺。过了一会羊肉好像熟了一样,我们兴奋得大叫。可厨师耐心地回答说还要烤一会才好,我们小孩像泄了气的皮球,只好眼巴巴的流着口水继续等待。烤全羊马上就要熟了,厨师赶快又抹了一层孜然粉,等孜然的香味渗透到羊肉里,就大功告成了。

  终于,我们等待的烤全羊上桌了,两面金黄,外焦里嫩,皮脆脆的。我们小孩子兴奋地第一个跑到餐桌旁,我伸手接住了第一块香喷喷的羊肉,我用舌头舔了舔上面的芝麻油和孜然粉,“嗯,真美味!”我都有点舍不得吃了。看到其他人都在津津有味地吃着,我也开怀大吃起来。

  这次蒙古烤全羊给我留下了深刻的印象,回到家经常做梦都梦见喷香的烤全羊。

  民风民俗:内蒙烤全羊作文【二】

  我是一个“小吃专家”,每次出去旅游,所有的特色小吃都不会逃出我的.嘴巴!比如说:麻婆豆腐、扬州炒饭等等。不过,最令我难忘的却是内蒙古的烤全羊。

  到了内蒙古,怎能不吃烤全羊?于是,我们旅游团的人共同点了一支烤全羊。

  烤全羊的做法可是一点也不简单,先要选出1-2岁的小绵羊宰杀,用开水烫全身,趁热褪净毛。然后取出内脏,在羊腹内放入花椒、姜片等调料和香油后,就可以架上架开始烤了。经过3个小时的小火烘烤,一只香喷喷的烤全羊便出锅了!

  烤全羊上桌了!一股清香立刻弥漫开来,顺着鼻孔钻入心脾,让人全身都舒爽无比。烤全羊的表皮呈黄红色,前脚屈膝,角上还别了一根红绸子。桌边的所有人都垂涎三尺,恨不得一口吞了这只小羊。

  终于可以吃了,工作人员先用蒙古刀把羊肉切成块状的,再分别放入两个盘子中,最后再摆上辣椒粉、胡椒面等配料,就可以动手吃了。

  我眼疾手快,抢到一只羊腿,先撒上一些辣椒粉,然后毫不犹豫的一口咬下去。哇!这真是人间少有的美味呀!羊皮香酥可口、脆而不硬;羊肉甜而不腻,香甜诱人;整只羊外酥里嫩,清香扑鼻。辣椒粉的劲辣,简直就像一百只蚂蚁在舌头上跳芭蕾。我陶醉了,不由自主地吟出一句诗:此物只应天上有,人间能有几回尝?

  朋友们,到了内蒙古别忘了吃烤全羊哦!

  民风民俗:内蒙烤全羊作文【三】

  这个暑假,我们小记者在老师们的带领下去内蒙古采风,其间,我们有幸品尝到了烤全羊的独特风味,令人记忆犹新。

  在内蒙古民族大饭店,来自全国的小记者们济济一堂。这是个极具蒙古民族特色的大酒店。正当中是一个宽大明亮的舞台。四周的墙上挂着绘有草原风情的图画,正面是一幅成吉斯汗的牛皮画,看起来十分豪华。听导游介绍说,蒙古民族一向把羊当作草原的圣灵,是它们养活了世代的蒙古人,它们在蒙古人心中有着崇高的地位,所以在宰羊这前都要举行一个庄重的仪式。

  等我们人全坐满后,几位身着华丽民族服饰的少女走到大厅的中央,弹奏起传统蒙古迎宾曲。演奏结束后,只听一位蒙古长者大声喝道:上烤全羊。几位服务员推着推车走了上来,每个推车上都放着一个用红布盖着的托盘。那位蒙古长者神态庄重,双手合十,开始祈祷。几分钟后,他慢慢地掀开了红布。哇!只听周围传来一阵惊叹声。一只全身金黄的烤全羊呈现在大家的眼前,只见它闭着眼睛,神态安祥,身上披着红绸带,嘴里还衔着一朵大红花。这时一股香气扑鼻而来,使人垂涎欲滴。这时那位长者用一把蒙古刀削下几片肉,递给站在周围的几位小记者先尝了下,然后吩咐服务员把烤好整只羊切分开,端上每一个餐桌。

  二十分钟后,一盘切分好的烤羊端上了我们这一桌,盘子里的羊皮肉已经分开,左边是黄灿灿的皮,右边是粉嫩的肉。我先尝了一块羊皮,又脆又香,风味独特。我又夹了一块羊肉,果然这羊肉也没有让我失望,它肉质酥松,肥而不腻,而且没有一点羊腥味,跟平时吃过羊肉完全不同。咦?中间堆着的是什么?我迫不及待地夹了一筷,放在嘴里,又香又酥,但不知道是什么,于是我就去问服务员,她告诉我,这是被磨成粉的羊骨,真没想到,羊骨竟然也是一道美味的菜肴。

  下次如果你有机会去内蒙古,不要忘记去品尝一下当地的烤全羊。

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