风味小吃作文600字

2020-06-22600字

  篇一

  俗话说“民以食为天”,无锡是个“鱼米之乡”,风味小吃更是数不胜数:让人回味的酱排骨,味道鲜美的鸭血粉丝汤,让人垂涎三尺的小笼包……其中,我最喜欢的就是小笼包子了。

  小笼包子又称小笼馒头,整体看上去是个圆形的,上面小小的,像是一个生气的小姑娘撅着的嘴,又像是火山爆发口。小笼包子刚出锅时,头顶犹如一朵盛开的花,喷发出阵阵香味。远看,小笼包子又似一个沉重的包裹,给人一种想拆开来看看的欲望。打开“花朵”一看,啊!红红的汁儿流了出来,香味立即飘散开来。红色的肉糜,白色的皮,再加上蓝色的盘子,真是让人陶醉在其中了。

  这么可爱漂亮的小笼包子是怎么做的呢?下面,就让我把小笼包子的做法一一道来吧。先准备一个大笼子、蒸锅、一些面粉和肉糜,准备好这些,就万事具备,只欠东风了!先要把面粉和成面皮,再把肉糜放在面皮里,不要忘了把面皮的头顶做成一个花骨朵儿的发型哦。接着把做好的小笼包放在蒸笼里。休息片刻,热腾腾、香喷喷的小笼包就出炉了!

  终于可以品尝小笼包了!我在小笼包上咬了一个小洞,吹了吹,一吸,汤都出来了,汤汁特别鲜,不过要小心汤汁烫到舌头哦。再把皮和肉放进嘴里,薄薄的皮上粘着一股肉的鲜味,我最喜欢了。小笼包的皮十分顺滑,“滋溜”一下,就滑进肚子里了。吃完一个,让人忍不住想吃第二个、第三个……

  听了我的介绍,你是不是已经口水直流三千尺了呢?心动不如行动,赶紧去尝尝吧。

  篇二

  我的家乡——清江——坐落于温州乐清,它是一个美丽富饶的沿海小镇。我们家乡的特色小吃像天上的星星,数不胜数。不过,要说最有名的,还是三鲜面。

  据说,三鲜面原来只有三种配料:白虾,蛤蜊,牡蛎。后来根据客人对口味的要求,商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜,但是,三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢,对了,悄悄告诉你,只有我们清江的三鲜面才是正宗的!

  我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人,本是专程来买东西的,可经过面馆,每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气,总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人,也专门赶过来吃咱们清江的三鲜面。去的多了,无论是谁都会发现,面馆不小的店面每次都是“人满为患”,两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜爱。

  三鲜面不仅受人喜爱,做法也比较奇特。

  首先准备:姜1小块,鸡蛋1个,小黄鱼1条,蛏子,白虾,鳗干,蛤蜊,牡蛎,葱,小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净,去皮,切片,一半切末,一半留着备用;鸡蛋搅匀加入姜末,再搅匀,搁在一旁。锅里放少许油,小火,煎姜蛋,煎好了拿出来备用。第二步,在锅里放油,加姜片,烧6成热,放小黄鱼,接着是鳗干,煎的颜色有点黄了就放蛏子,姜蛋,老酒,糖。直接加水,再放入白虾和适量盐,水开了放面食,水再次开时加适量味精,放牡蛎,葱叶,小青菜就可以出锅了。一口下去,第一个感觉是烫,然后就尝到了鲜,一口面进肚,就马上想再来一口,哪管什么“烫”!

  呵呵,动心了吧?我们小镇永远欢迎你的到来!

  篇三

  俗说说得好:“民以食为天”,我国是一个饮食文化十分发达的国家,每个地方都有自己的特色小吃。今天,我也介绍一味台州的小吃——饺饼筒吧。

  饺饼筒,顾名思义,其形状就是一个长长的筒状,里面装满了各种馅料。刚烤好的.饺饼筒,不仅香气诱人,而且个个白里透黄,咬上一口,美味的陷料就会深深地刺激你的味觉,让你不知不觉就会想吃第二口,令人百吃不厌。

  饺饼筒十分好吃,可是它的做法却很简单。首先得把面皮里面的馅料准备好,这些馅可以视个人口味而定,一般都有粉丝、肉片、蔬菜、蛋皮、猪肝等等,分别把它们烧熟并切成一厘米宽,五、六厘米长备用。为了使味道更鲜美,可以加一些鸡精、盐、葱等调味品。有了这些,就可以做第二步,就是摊一张张圆圆的面皮,不要小看这一环节,这可是影响饺饼筒形状和味道的关键一步。因为这个面皮很大,真径约有35厘米,所以必须有专门的平底锅,而且摊面皮这个活还是个技术活,里面可是有“真功夫”的。摊的厚了,一口咬下去全是面,味道就不好;太薄了,就容易掉馅。摊好了面皮,就可以把准备好的馅料包进去,一个完整的饺饼筒就算是完成了。等到要吃的时候,只要把它放在微波炉里加热即可,传统的吃法是放在平底锅里煎,煎得两面都程金黄,外壳又硬又脆就可以吃了,这时的饺饼筒色、香、味俱全,保管让你垂涎三尺。

  饺饼筒可以用来做正餐,也可以当点心,可以包在面皮里一口口咬着吃,我喜欢把面皮和馅分开吃,这样也别也一番风味。

  朋友,听了我的介绍,你一定也想尝尝吧,如果想吃,就去台州吃一吃这种美味啊,它一定会让你“过口不忘”!

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