傍晚，妈妈又在厨房里忙开了，准备今天的晚饭，我走到妈妈身边，说：“我来帮你烧菜吧！”妈妈笑着回答我：“好啊！今天的番茄鸡蛋汤就你来烧吧！”
我从冰箱里拿出两个鸡蛋，一个番茄。我先把番茄洗干净，再切成一片一片的，又拿起一个鸡蛋，放在桌子上轻轻一敲，蛋壳破了。我把蛋壳剥开，蛋黄和蛋清一起滑入碗里。我拿起另一个鸡蛋，照样在桌子上一敲，这次敲得太重了，蛋黄蛋清一下子全流了出来。我用手轻轻地去抓蛋黄，可它却像一个调皮的男孩子，一滑，就从我手底下溜走了。我连忙去抓，可又让它溜走了。我心想：我还抓不到你这个小东西！我又一抓，功夫不负有心人，终于把它逮住了。我把蛋黄放进碗里，加了点盐，用筷子搅拌均匀，一切准备就绪。哎，想不到这么简单的准备工作，却花了我好半天时间。
马上开工了，我先打开煤气，把锅烧热，再倒上油，不一会儿，就发出了“哧哧哧”的声音。妈妈连忙说：“快把番茄放进锅里。”我害怕地回答：“要是溅到手上怎么办？”“放低点就不会溅到手上了。”我把番茄捧起来，正准备放进锅里，但又马上把手缩了回来，我还是害怕。妈妈催促道：“快放呀！”于是，我飞快地把番茄往锅里一扔，一下子逃得远远的。该放盐了，我拿起勺子，取了小半勺盐，小心翼翼地撒进锅里。“快加水呀！”妈妈又在旁边催我了。我手忙脚乱地往锅里倒了三碗水，盖上锅盖，终于长长地舒了一口气：这下可以休息休息了。可不一会儿，锅里又开始“噗噗”冒热气了。水开了，我又得忙活了。我把锅盖轻轻地拿起来，放在一旁，端起准备好的鸡蛋，均匀地倒进锅里，锅里马上开出了黄灿灿的蛋花，真漂亮呀！最后加入少许鸡精，一盘番茄鸡蛋汤就做好了。哇！香气扑鼻，让人看了直流口水。
吃饭时，爸爸尝了尝，赞不绝口：“不错！不错！味道好极了！滴滴香浓，意犹未尽！”