导语：通过观察种绿豆，大家来写写自己的发现吧。下面是小编收集整理的种绿豆观察日记，供各位阅读和借鉴。
种绿豆观察日记【一】
听说绿豆泡在水里可以发芽，于是，我抓了一把绿豆放在有水的杯子里，等待它发芽。
一夜过去，我早晨起床，看见绿豆已经把壳胀开了，当时下了我一大跳，以为绿豆已经死了。下午放学回家我去看，它已经长出胚芽来了。第二天早晨，我又去看，它已经有一寸来高，还长出了根，而且在胚芽的中间长出细细的、尖尖的嫩叶来。到第四天的时候，我去看它，已经长到四五厘米高了，而且它根上还长出了许多白色的须根。晚上它又长高了一些，它的叶子从黄色变成绿色了，而且两张嫩叶慢慢张开了。又过了几天，它的两块豆瓣枯黄了，落进杯子里。渐渐地，豆芽越长越高，叶片完全张开了，变的更绿了。
我想这几颗绿豆种在地里，一定会长的很茂盛的！
种绿豆观察日记【二】
我在家里种了一颗绿豆，我天天都去给它浇水，仔细观察它是怎样生长的。我每个周末浇完水后都会观察一会。
它已经开始发芽了。绿豆的嫩茎慢慢地从土里伸出来，头也露出来了。绿豆刚长出来的嫩茎是青色的，没有任何叶子。过了几天，绿豆的茎渐渐变成了深绿色，茎上长出一两片叶子，这些叶子足足有一分米那么长。
绿豆茎上长出的叶子越来越多，足足有八九片那么多。上个星期长出来的叶子长得越来越长，叶柄渐渐受不住叶子的重量垂了下来。绿豆的壳也已经消失了，上面变得平平的了。
绿豆已经长得有三分米多高了，就像一棵小树。它的枝干越来越多了，叶子也绿了很多，渐渐变成深绿了。绿豆的叶柄上长出五六条细丝，好看极了。你只要用手轻轻地拉一下绿豆的细丝，把他拉直，一松手，绿豆马上就弹回去又变成弯弯的，像弹簧一样，好玩极了。
再过一段时间它就会结出果实了， 希望时间快点过。
种绿豆观察日记【三】
今天上午，老师布置我们一样特殊的作业，泡绿豆。一回到家，我就拿了一个做工精致的杯子和两颗绿豆。这样特殊的作业马上就要开始了，我在杯子里放了一张餐巾纸，用手洒上水，又把绿豆放了进去。放进水中的绿豆，绿莹莹的真可爱！但用手一摸硬邦邦的。
下午，我又来观察我的小绿豆，小绿豆饱胀起来，像一颗绿色的小胖子一样，摸上去软绵绵的。有的小豆子的豆皮上裂开了小缝，像个娃娃对着我大笑。
8月6日
早上，我一下床，就来观察这些小家伙。“呀”原来，小家伙们一下子变大了好几倍呢！有的还有“小尾巴”真像英文字母“Q”，可爱极了！
8月8日
前几天，因为我没时间看那些可爱的小家伙。今天我终于有空看它们了，这些小豆子才几天的功夫，已经长成了豆芽！我真替它们高兴，这些小豆芽儿的头顶上还长出了两片小叶子，可爱得很，像微微张开嘴巴的小剪刀。
晚上，我们吃了自己种的豆芽，我感到十分不舍！
种绿豆观察日记【四】
9月23日星期三晴
今天，我在家里泡了些绿豆去观察，结果发现，观察绿豆可不是一天两天的事，是每天要认真观察豆子的生长特点。
第一天，豆子上面长出了一根很小的嫩芽，嫩芽是青绿色的，看着这些豆子，就想起了标点符号中的一个符号，那就是逗号，每当灿烂的阳光照耀在芽上，让我的心情一下变得清新起来。
9月24日星期四大雨转小雨
第二天下起了大雨，外面刮着大风，天非常的冷，我就像一只缩头乌龟一样，躲在家里，可绿豆不一样，它不怕困难，还在努力的生长，它的豆子上还起了一层薄皮，让我出乎意料的是，它的芽从原来的几毫米竟然长到了一厘米，豆子它那顽强的精神很值得我们学习。
9月25星期五晴
第三天是个阳关明媚的一天，豆子在这温和的阳光下快乐的生长，它的嫩芽变得又长又粗，它的薄皮也慢慢掉了。我发现豆子中间裂了一个小缝，但没有完全裂开，细缝中长出了一片小叶子，它是翠绿色的，这让我感到很好奇，正当我心中充满疑问的时候，我突然明白了，原来每个植物都要经过一个过程，就是先发芽再长叶，豆子也和这些植物是一样的。
通过这几天的观察和发现，我知道植物和人一样，都需要不断的培育才能茁壮成长。