寒假记事作文9
今天是我第一次包饺子，我感到有点兴奋和激动。
我们包的是荠菜鲜肉水饺，奶奶先准备了3两荠菜，一斤鲜肉末和30张面皮，咱们先把荠菜去根剁碎（剁到跟果泥差不多程度），然后和肉末均匀地搅拌在一起，再加了3勺盐和适量的香油。这样，饺子馅就准备完工啦。
接着是拿起饺子皮来包饺子了，奶奶教我先把饺子皮摊开，再用勺子舀一勺馅料放在皮子上，奶奶叮嘱我：馅料千万不可以放太多，一定要适中，不然就包不住了，放好馅料后，将饺子皮对折捏紧，一个饺子就成了。可是我有一点贪心，想多放点馅料好吃，于是就放了一大勺，结果我捏皮子时馅料都从两边漏了出来。第二次，我吸取教训，只放了一点点馅料，结果包出的饺子好像长了两个大耳朵，奶奶把那个饺子煮熟了之后给我尝了一口，我发现不仅寡淡无味，就连馅料的鲜味好像也被煮饺子的水给冲淡了。第三次，我放了大半勺馅料，把皮子捏起来之后馅料没有被挤出来，也没有长出耳朵，奶奶帮我煮好后，我尝了一口，嗯，味道比前两次都要好。于是，我就照这样包了30个水饺。
水饺包好后，开始烧水。我先在锅内放入三到五杯水，再用大火把水烧开，接着就是主角——水饺上场了，放入锅内，等大火再次烧开后加小半碗冷水，继续烧开后再用小火煮5分钟左右，水饺就可以盛出来享用了。
望着香喷喷、热腾腾的饺子，我尝了一个，真是太好吃了，不仅皮薄，馅大，汤汁还不少哩。于是我又吃了好多个，也许是因为自己包的缘故吧，让我感觉到以前经常吃的如此简单的食物，其实也有着其奥妙和复杂的一面，真是一次愉快的体验啊！
寒假记事作文10
在一个阳光明媚的下午，我、妈妈和弟弟悠闲地坐着车来到了朋友的家里参加烧烤聚会。
人还没有到齐。我的“好弟弟”，在院子里东张西望，可能是在找什么可以玩的吧；而我妈妈呢，一心坐在院子里的秋千上，盯着手机屏幕，用微信催促其它朋友快点到来。
这时，一辆车迅速从朋友家的门口飞驰而过，只见那部车，来了一个180度乾坤大挪移，停进停车位里。“唷，那不是‘大小姐’来了吗？”弟弟带有讽刺口气说道。弟弟口中的这位“大小姐”就是惊天地泣鬼神、令妖怪闻风丧胆的表妹啊！她患有严重的公主病。之后陆陆续续地来了一些人，终于人来齐了，我们可以烧烤了！！！
一开始，我们要先把碳给点着了，结果不知是碳的燃点太高，还是我们的技术太烂，点了半天，都没点着。最后还是我妈聪明，她直接把碳放在灶上，直接开煤气，过了一会儿，碳终于点着了。一开始，我和我弟拿了两根牛肉串，开始烧，刚开始要涂油，我就和我弟，拿起小刷子，蘸点油，往牛肉串上涂，我们把牛肉串放在烧烤架上，就开始了等待，过了一会儿，我们就要涂配料了，例如：胡椒粉，酱油·······涂上去后，感觉好多了，香气弥漫在这个院子里。我妈妈说：“你们的牛肉串熟了！”
我们便匆匆的跑向烧烤架，拿起牛肉串，咬了一口，嗯，色香味俱全，我们体验到了自己动手的快乐。俗话说得好：自己动手，丰衣足食。
之后，我们又烧了很多东西，像：鸡翅，羊肉串，虾·······看着我们的劳动成果，我会心的笑了！
这次烧烤不仅给我们大开吃戒，让我懂得一个道理：自己动手，丰衣足食。
寒假记事作文11
今天中午，我做完作业后，看到爸爸妈妈疲倦的样子，又看了看表，已经到午饭时间了，我决定大显身手一回——动手做饭。
开始做饭了。我看到筐里有几根快坏了的黄瓜，把它削了皮，然后开始切黄瓜。一开始，我模仿大人的样子，自信地挥刀便切。爸爸看着厚厚的黄瓜片，笑了。我莫名其妙地看了看爸爸：“有什么不对吗?”爸爸微笑着点了点头，耐心地说：“切黄瓜时，左手五指并拢，指尖内收，第一关节外拱，紧紧按住黄瓜，右手持刀，到体贴着左手外拱的第一管关节，用力下切。”我按爸爸说的要领，一刀一刀切下去，果真，又脆又薄的瓜片应刀而生了。这使我更加咨询自信了。切完黄瓜，开始下锅了，首先，我拧开煤气，放上三勺油，待油热了，我开始往锅里磕鸡蛋。第一个鸡蛋下锅时，“滋拉”一声，冒起了一股青烟，吓得我尖叫一声，后退两步。爸爸好像没看到我害怕的样子，朝我竖起大拇指。于是，我壮着胆子磕第二个、第三个。这时，一不小心把一小块鸡蛋皮掉进了锅里，当我手忙脚乱地用筷子把它夹上来时后，锅里的鸡蛋就有点糊了。我赶紧把黄瓜片倒入锅中，不停地来回搅拌，然后加入少许水，再搅拌几下，“黄瓜炒鸡蛋”便“诞生”了。同样的办法，“蒜薹炒肉”也上了餐桌。最后，我做了“香肠拌耳朵”。费了好大劲儿，几个小菜终于上了餐桌。
开始熬汤了。我先往锅里倒适量的水，和好米面，然后，用勺子舀起一勺水，把米面倒入锅中，再舀起一勺水，把碗里的米渣冲入锅中。汤沸腾了，好像宣布我“大功告成”了。
一切都完成了，我请“评委”——爸爸妈妈来品尝。他们异口同声地说：“这么好的饭菜，我们可从来没吃到过!”看着爸爸妈妈争先恐后、狼吞虎咽的样子，我心里美滋滋的。
今天这顿饭，也是我从小以来所吃过的最最香甜的饭菜。
寒假记事作文12
一转眼，寒假就过去了。回头一望，寒假中有许多趣事。
记得过新年时，一般人家都会在大年初一吃完年夜饭后就会发红包。而我们家却不是——是一大清早到外公外婆家去拿钱包。那天我起得特别早，就因为想拿红包。我冲进外公外婆家，看见外公外婆第一句话就是：“新年快乐，红包拿来。”两只手早已升到外婆外公面前，我才不管还不害羞，要不要脸呢！我拿到钱就在外婆外公数起钞票：“一张，两张，三张……”哈哈，十张耶！姐姐已经26岁了，外公外婆还是照给。姐姐不好意思了，连忙不要，塞还给外公外婆，还给外公外婆红包。我对姐姐笑嘻嘻地说：“就拿了吧姐，就算你再大，在外公外婆眼里还是个永远长不大的小孩子。对了！我的红包在哪里啊？”姐姐扭着我的脸，给了我红包，还对我说：“这红包是你姐姐和你未来姐夫给的。”我嬉皮笑脸的抱着姐姐说：“你是我最爱的姐姐，祝你幸福，帮我谢谢未来姐夫。”嘿嘿，这个红包里也有十张！到了晚上，我在上网，金哲凝就拉我去发鞭炮。他真大胆，不怕烧到自己那张标志的脸，我躲在哥哥和他后面。烟火虽美，虽绚烂，但太恐怖了，每年都会导致人类死亡，呸呸呸！大过年的不能说“死”字！“砰”的一声，我的心脏都快受不了了。
金哲凝和我哥故意吓我，我发出了海豚音，我火冒三丈，追着他们满小区跑。金哲凝和我哥都有电脑，还拼命地抢我电脑，我受不了他们了，就一直教训他们，他们被我训地服服帖帖的。他们后来又吵起来了，我就装哭，男生最怕女生哭了，后来他们终于安静了，我就悠闲地玩电脑。父母们打麻将，我们小孩就玩电脑，看春晚，聊天……寒假十分有趣，过得也十分充裕，但愿每年都有丰富的红包，嘿嘿！