“天下谁人不识茶”，对茶一知半解的我们来到了今天的目的地——福州携城茶都。
走进古风建筑的茶文化体验管，就被空气中飘着淡淡的花香味深深地吸引了，哇，好香啊！老师告诉我们，这香味是茉莉花茶，茉莉花茶在世界上誉有“可闻春天气味之美誉”，制作茉莉花茶需要八到九个工序。
这时老师边说边动动起手操作了起来，首先将新鲜采摘的茉莉花和绿茶一比一均匀的混合在一起，让茶叶充分吸收茉莉花的香味，然后用培笼烘干，烘干后用竹筛把茉莉花和茶叶分离，分离后茶叶就可以包装成一小袋为4克，是泡一壶茶的量，最后封口就完成了茉莉花茶的制作。
老师虽然说的看似很简单，实则要将茶叶做好是一件非常有技术含量的活儿，比如说：苿莉花采摘时是要在含苞欲放的时候最佳，再比如说，茶叶烘干至抓在手上用力握紧发出吱吱的响声就可以了，等等。
我们还体验了筛茶让花和茶叶分离，很多小朋友都跃跃欲试，我却胆怯了，因为我怕在筛茶的时候将茶叶筛在地上，看着同学们从生疏到熟练整个过程只用了一分钟不到的时间，在妈妈的鼓励下，我伸出双手紧握着筛盘，同时也闻到了一股淡淡的的花茶香味，随着左右筛动着的花茶，那香味就像会飞一样的钻入了我的鼻子里，使我的头发我的衣服上都变得香香的，好闻极了，香味驱走了我的胆怯，越筛越顺手都停不下来了！
随着音乐的响起，我们看见了一位穿着白衣服的姐姐坐在茶桌前，只见她用优雅动作做出了一系列的提壶。洗杯。泡茶。过滤。第二次冲泡。饮茶等等……她为我们展示的茶艺我们都看得目不转睛呢！最有创意的就是用101个小茶杯做成的一个大大的茶字，仔细每一个茶杯里面都有一个字，从第一笔顺着念出，竟竟然以百家姓命名的，中华茶道博大精深。
活动结束时，老师还赠与我们自制的小茶包带回家，继续品尝着春天的味道。这次活动真是收获不小呀！