我的家乡在凤翔，我最喜欢家乡的锅盔了。据说它还是“陕西八大怪之一”呢！锅盔像锅盖，的确，它真的像一个大锅盖，又大又厚。
在老家时候，我经常会看到奶奶做锅盔，奶奶先拿一个面团，揉上好长的时间，再把它放在案板上，擀成一个大圆饼。再在面上撒点芝麻，然后放在大锅里面，点上火，奶奶说了要用小火慢慢的烧，要不，锅盔就会烧焦了。过一段时间，奶奶把大锅盔转一转，又过上一会儿，翻一翻，直到一股锅盔的香味扑鼻而来，这来就告诉我们：锅盔快熟了，等锅盔熟了以后，奶奶把锅盔从锅里面拿出来。这个锅盔看起来，都让人口水直流三千尺呢！只见锅盔的外壳烤的金黄透亮，面上还有星星点点的芝麻，散发着一阵阵诱人的香味。
这个锅盔又大又厚，真的可以当个锅盖用了，奶奶切了一块，让我尝尝。它看起来非常的厚，但吃起来非常的酥，像吃了一块面包一样，而且味道香极了。吃了以后，口齿之间还留着锅盔的香味呢！
你们是不是也想吃我家乡的锅盔呢？那就赶快来我的家乡找我吧！