板栗，是我国著名的干果之一。我的家乡——北丰乡是湖北省罗田县产板栗最多的地方。=
板栗树是一种阔叶果树，在家乡长满了山坡。深灰色的树皮表面很粗糙，树的主干比较粗，但不高，大多数在一米左右就开始分枝，枝上又长出许多小枝。远远望去，一棵棵板栗树好像一把把张开的大伞，多美呀!
当温暖的春风把大地从沉睡中吹醒的时候，板栗树开始长出一片片嫩绿的叶子，慢慢地穿上一身绿色的盛装。端午节过后，板栗树为了美化自然，把自己打扮得更加美丽。它给自己挂上一簇簇四五厘米长，像粗绒毛线一样的花儿，花是淡黄色的。当微风吹来的时候，朵朵花儿轻轻地飘动着，散发出一阵阵扑鼻的清香，真叫人陶醉。那些勤劳的小蜜蜂，也嗡嗡地从各地赶来。
栗花还有着它特殊的用途呢!村里的老爷爷们，把落下的栗花捡来晒干，扎成一根一根的像粗麻绳一样大小的把儿，夏天的晚上燃起来熏蚊子，不花钱，对人畜没有害，胜过蚊香。
夏末秋初，栗树上挂满了一个个小刺球，这时刺是柔软的，一点儿也不刺手。过了一些时候，小刺球变成了深黄色的“小刺猬”，你要是摘它，它会刺你的手，这就是成熟了的栗苞。虽说它浑身是刺，看起来挺可怕，但是它是栗树献给人们的礼物，特别是我们小朋友，不但不怕它，而且非常喜欢它，当小刺球在枝头上出现的时候，总是盼望着它赶快变成“小刺猬”，让我们尝鲜。
记得去年中秋节的前一天，妈妈准备过节的菜，，用竹竿打下了半篮子板栗苞。我从中挑了两个最大的，用小石头将栗苞敲击一下，栗苞裂开了，一个栗苞里面含着三颗板栗，它的颜色是各种各样的，有浅黄色的，有黄白相杂的，也有棕色的；另一个栗苞里面包着两个同样大小的半圆形的板栗。这栗子外面有一层坚硬的壳子，硬壳里面还有一层黄白色嫩皮包裹着，去掉这壳和皮，里面就是又鲜又嫩的果仁。成熟的时期到了，有的栗苞故意咧开嘴笑，露出红褐色的板栗，好像在说：“还不叫我下树，我自己要跳出来啦!”
刚刚成熟的板栗可好吃了，又嫩又甜，越吃越想吃，越吃越爱吃。记得我小的时候，有一次妈妈拿给我板栗，我狼吞虎咽地大吃起来，最后，把肚子都胀痛了。板栗生的好吃，炒熟的也好吃，可是我最爱吃的却是风吹蔫了的生板栗，又鲜又甜，要不是怕肠胃受不了，我要吃个够咧!我们家最喜欢用板栗炒肉、板栗烧鸡、板栗炖肉汤来招待贵客。现在，家乡还办了一个食品厂，把板栗加工成了美味可口的“栗子罐头”，一年四季人们都可以吃到新鲜的板栗，这更给人们带来了欢乐。
板栗，长在山坳里，不声不响地为人们献出自己的一切，我爱家乡的板栗，我爱富饶、美丽的家乡。