认识蔬菜教学设计

2020-12-30机会

认识蔬菜教学设计

认识蔬菜教学设计1

  活动目标

  1、了解常见的蔬菜的名称,了解粮食来之不易,爱惜劳动成果,做到不挑食的好习惯。

  2、初步了解几种蔬菜的特点、作用,培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。

  3、会根据蔬菜的不同特征进行分类。

  教学重点、难点

  重点: 通过观察、交流,知道蔬菜的特点。

  难点:熟悉各种蔬菜的外形特征,能正确进行分类。

  活动过程

  开始部分:

  一、 导入:

  老师出示蔬菜筐,让学生看看这是什么?

  生:蔬菜,师问:你们喜欢吃哪种蔬菜?为什么喜欢吃?我们一起来学习本节课吧。

  二、猜一猜,看一看

  1、老师说一个谜语,谁能猜猜是哪种蔬菜?

  师:一个胖娃娃,埋在地底下,头顶绿巾穿红褂,夏天播种秋天拔,我们人人都爱她。生猜。老师可以用蔬菜进行提示。

  师:红萝卜,这就是我们认识的第一种蔬菜,(出示多媒体),板书上贴上红萝卜照片。那么老师今天也带来了红萝卜,谁能说一说她有什么特点。

  生:胖胖的,红色,形状是长长的

  师:结合图片看,她的樱是绿色的、根是扎在地底下的,我们应该吃的是她的哪个部位?你们都吃过红萝卜吗?

  生:吃过,味道甜甜的。可以生吃,也可以炒着吃。富含很多的维生素。我们吃的是她的根还是什么?

  师:对,红萝卜是食根蔬菜。哪些还是食根蔬菜?一起看多媒体,这是什么蔬菜?

  生:萝卜和土豆。

  师:老师也带来了,看看他们的特征?

  生:长长的,圆圆的,黄色。吃她的根。

  2、老师说一个谜语,谁能猜猜是哪种蔬菜?

  师:又红又圆像苹果,酸酸甜甜营养多,既能做菜吃又能当水果

  生猜。老师可以用蔬菜进行提示。

  师:西红柿,这就是我们认识的第二种蔬菜,(出示多媒体),板书上贴上西红柿照片。那么老师今天也带来了西红柿,谁能说一说她有什么特点。

  生:圆形,红色,

  师:结合图片看,这是西红柿的叶子,这是果子,我们吃的是她的什么部位?你们都吃过红萝卜吗?

  生;吃过,味道甜甜的。可以生吃,也可以炒着吃。我们吃的是她的根还是什么?

  师:对,西红柿是食果蔬菜。哪些还是食果蔬菜?一起看多媒体,这是什么蔬菜?

  生:黄瓜、辣椒、茄子、豆角。

  师:老师也带来了,看看他们的特征?

  生:说一说他们的形状特征,颜色特征,老师总结,我们要吃她的果。好我们把这首谜语读一读把

  3、老师说一个谜语,谁能猜猜是哪种蔬菜?

  师:姑娘身穿绿裙,身子白嫩水灵,家家厨房常见,大人小孩欢迎

  生猜。老师可以用蔬菜进行提示。

  师:白菜,这就是我们认识的第三种蔬菜,(出示多媒体),板书上贴上白菜照片。那么老师今天也带来了白菜,谁能说一说她有什么特点。

  生:绿叶子,白身子,

  师:结合图片看,我们吃的是她的什么部位?你们都吃过白菜吗?

  生;吃过,可以淹着生吃,也可以炒着吃。我们吃的是她的根还是什么?

  师:对,白菜是食叶蔬菜。哪些还是食叶蔬菜?一起看多媒体,这是什么蔬菜?

  生:菠菜、韭菜。

  师:老师也带来了,看看他们的特征?

  生:说一说他们的形状特征,颜色特征,老师总结,我们要吃她的叶。

  除了上述蔬菜,我们还有一些蔬菜要吃她的花和茎,我们一起来看一看,是哪些蔬菜?

  生:花菜和芹菜。

  三、练习

  1、我们学完了蔬菜,我们找小朋友挑选自己喜欢的蔬菜,站到讲台上,我们玩一个游戏好吗?蔬菜蹲一蹲

  2、谁能给这些蔬菜分分类。

  3、蔬菜大变身

  这是由什么蔬菜变得,味道怎么样。

  四、总结

  1、同学们都有自己喜欢吃的蔬菜,那么我们来听一首儿歌再熟悉一下各种蔬菜吧。

  2、听完儿歌之后,我们又认识了各种蔬菜。蔬菜中含有丰富的维生素和营养,我们应该怎么办?多吃蔬菜,和蔬菜做朋友,身体健康成长。

  五、作业

  1、回家给爸爸妈妈唱一唱蔬菜歌

  2、去超市逛一逛,购买喜欢吃的蔬菜。

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  一、说教材

  1、教材来源:此活动选材来源于幼儿特别熟悉的,喜闻乐见的生活。生活中蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里,各种蔬菜随处可见,它们种类繁多,几乎每个孩子都能说出几种蔬菜的名称。虽然他们知道的不少,但对蔬菜的食用及其营养价值并不是很了解。有些幼儿出现偏食、厌食现象,因此本次活动通过观察倾听品尝等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特征的同时,知道各种蔬菜的营养价值,使幼儿对不爱吃的蔬菜有新的认识,加深对蔬菜的喜爱,激发幼儿爱吃蔬菜的情感,并养成良好的饮食习惯。正如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要,又有利于其长远的发展,既贴近幼儿的生活,选择感兴趣的事物和问题,有助于拓展幼儿的经验和视野。”本次活动来源于幼儿生活,又能服务于幼儿的生活。因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性。

  2、目标定位:活动的目标是教育活动的起点和归宿,对活动起着导向作用。根据幼儿年龄特点和生活经验以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据,确立了本次活动目标:

  (1)、认识蔬菜的`外形特征,并能用语言简单描述

  (2)、让幼儿简单了解蔬菜的营养价值。

  (3)、引导幼儿正确认识蔬菜,并养成不偏食的好习惯。

  活动重点:通过多媒体课件、品尝蔬菜等活动,让幼儿正确认识蔬菜的外形特征,营养价值。

  活动难点:通过活动让幼儿明确每种蔬菜都有各自的营养价值。教育幼儿不要挑食。

  3、活动准备:《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料,为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”依据《纲要》我做如下两方面的准备。

  (1)实物准备:洗净的胡萝卜、黄瓜、西红柿、苦瓜、白萝卜等实物。

  (2)教具准备:展示各种蔬菜的多媒体课件。

  二、说教法

  《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”在活动中力求“合作式的探究学习方式”。因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性,采取相互尊重、倾听、交流、共同构建的方式,我采用的教法:

  1、情景创设法:利用蔬菜国王打来的电话富有童趣的故事,这一情景将幼儿的注意力引入到这个主题活动中来,即符合幼儿的年龄特点又极大地调动起孩子探索求知的欲望。

  2、课件演示法:教师将生活中的蔬菜通过课件制作,使每种蔬菜都能以“一个活生生的、有生命的、能说话的、可爱的菜宝宝的动态形式呈现出来,幼儿非常感兴趣。在欣赏、倾听的同时,自然而然对蔬菜的营养价值有了一个全新的认识。

  3、多渠道参与法:新《纲要》科学领域中的目标明确指出“幼儿能用多种感官动手动脑探索问题,用适当的方式表达交流探索的结果和过程”.因此活动中,我引导幼儿看一看、比一比、尝一尝、说一说等多种感官的参与。通过感知让幼儿有新的发现,不知不觉对蔬菜产生了兴趣,更加喜欢食用各种蔬菜。

  三、说教学程序

  我采用环环相扣,组织此次活动。活动程序为:童话导入激兴趣——观察体验说特征——品尝交流谈体会——动画展示增认识

  (一)、童话导入激兴趣:“兴趣是最好的教师”。活动一开始我就利用蔬菜国王来电话引起幼儿的兴趣和好奇心。给幼儿带到一个童话般的境界。

  (二)、观察体验说特征:

  根据幼儿生活体验,在这一环节出示多媒体课件,展示多种蔬菜,引导幼儿观察各种蔬菜图片后提问:你们认识这些蔬菜宝宝吗?你喜欢吃哪一种蔬菜宝宝?幼儿选择后通过重点观察,从蔬菜的颜色、形状等方面,引导幼儿结合自己的已有体验说出它们的特征,知道它们可以怎样吃,鼓励幼儿大胆表达。从形式上、内容上深深吸引孩子,充分给孩子展示的机会

  (三)、品尝交流谈体会:将能够生吃的蔬菜,让幼儿亲口尝一尝,把活动带入一个小高潮。幼儿通过品尝,感知不同蔬菜的不同味道,大胆的谈一谈自己的体会,相互交流,使幼儿在审美心理、创作欲望上得到满足。通过幼儿亲身体会蔬菜的不同味道。使幼儿对蔬菜有了新的认识。

  (四)、动画展示增认识;

  通过让幼儿说出在他们平时吃饭的时候不喜欢吃的蔬菜.,再一次把幼儿的积极性调动起来,并告诉幼儿这些蔬菜也有很高的营养价值

  引领幼儿去看蔬菜展示会,通过多媒体课件将活动引向高潮。把蔬菜拟人化,用生动形象的语言,增加幼儿对蔬菜多方面的认识,知道蔬菜营养丰富,含有多种维生素,多吃蔬菜有助于身体健康,能使我们每个小朋友长得更高、更快、更聪明,教育幼儿平时不挑食,养成良好的饮食习惯。

  整个活动是围绕着蔬菜展开的,以充分展示孩子们自主的表达,并在愉快、轻松的活动中满足孩子们的好奇心,激发幼儿认识蔬菜的兴趣。

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