镇江有一首三怪谣：香醋摆不坏，肴肉不当菜，免锅里面煮锅盖。这首童谣里面就介绍了镇江的三样美食：香醋、肴肉和锅盖面。
其中，我最爱吃的就是锅盖面啦。锅盖面的面条是跳面，吃起来很有嚼劲。锅盖面的面汤里有酱油和猪油的香味，如果再加些镇江香醋，那面汤的滋味就更美更鲜啦。我们在镇江锅盖面品鉴馆里品尝了镇江的许多美食。
我们点了一份腰花虾仁面和一份长鱼虾仁面，点了两块肴肉，一笼蟹粉汤包和一笼烧卖。长鱼就是黄鳝，镇江人管叫长鱼。锅盖面可好吃了，我把面条统统吃光，爸爸更夸张，连面汤都喝了个精光。我还想再来碗面时，被爸爸阻止了，我还想吃呢！
锅盖面真是人间美味啊！
对了，关于肴肉还有个传说和张果老有关，大家有兴趣可以百度查询一下，看看到底是怎么一回事。写着美食的日记，我又饿了，不写了，问爸爸妈妈找吃的啦。