做葱油饼四年级作文

2018-09-11四年级作文

  1我学会了做葱油饼

  在不知不觉中,我已经十岁了,我不能再像小时候那样依赖妈妈了。这次暑假,我从妈妈那儿学会了做我最爱吃的葱油饼。

  做面食一定要先和面。妈妈做葱油饼不用发面,只要用温水和面,用温水和出来的面会更柔软可口。把面放在了一旁,让面醒一醒,这样做出来的葱油饼就会更有韧性。醒了一会儿以后,再继续揉面,要多揉一会,越揉面越筋斗。可别小看了揉面,这可是个力气活,我揉了一会就满头大汗了!接着,妈妈按每个饼的大小把大面团平均分成几个小块,用擀面杖慢慢擀圆。为了不让面粘在案板上,妈妈便一边擀一边撒面粉,不一会就擀出了一个又大又圆的薄饼。看着妈妈做,我觉得挺简单的,便也拿了一小块面团,学着妈妈的样擀起来。我先把面团压扁,再拿起擀面杖,认真地檊了起来。面饼够大,没破,但形状不好,还是凑和了。妈妈又在面饼的四周切了八刀,在面饼上涂上油,撒上盐和葱花,并把它叠成一个小方块。我也跟着妈妈做。接下来,我们又把小方块擀成了圆饼。在这个过程中,我把许多葱“挤”了出来,但好在最后成型的面饼还算圆。

  就这样做了五六个,我们便开火煎葱油饼。妈妈让我把火开小一点,这样慢慢煎出来的饼才会又脆又香。没多久,一股浓浓的葱香便在整个厨房里弥漫开来。看到我的成果,心里乐开了花。

  我觉得学会做葱油饼也挺有意义的。我可以帮妈妈做饭了!

  2学做葱油饼

  两月一次的学做点心时间终于到了!当老师公布这个消息时,一声响彻云响霄的欢呼声立刻响起,连百里以外的人都听得到呢!

  这段期间,大家陆陆续续带来了平底锅、铲子、电磁炉……准备在当天大展身手。

  当材料都备齐之后,荣美爸爸、妈妈、胤之妈妈和巧威妈妈开始为大家讲解制作流程……。首先,我们将热水和中筋面粉和在一起,作成面团。大家小心翼翼的做每一个步骤,深怕分量放的不对,会影响口味。接下来,就要开始制作可口的葱油饼啰!我们用杆面棍努力的杆着面团,等到面团够薄、够平后,大家便放入葱和盐来调味,并把它圈成“蜗牛状”。最后,就是今天的“重头戏”了!我们将一片片葱油饼放下锅,开始煎……不一会儿,整间教室里都充满了香喷喷的葱油饼味,让人垂涎三尺。

  我们大口大口的吃着葱油饼,心里的喜悦已经难以言喻了呢,真是一堂愉快的课程。

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