现在已经到了春季，荠荠菜已经是漫山遍野，于是我们一家人组成了“荠荠菜”冲锋队，向着荠荠菜出发！
话说这荠荠菜为十字花科植物，是人们一种喜爱的可使用野菜。不说很好吃，而且这种野菜也有很高的药用价值，不仅能明目，而且还能治感冒，所以我们早就对这种野菜垂涎三尺，好不容易盼到了春天，事不容迟，马上出发！
我们长话短说，我们已经到了目的地——黄河滩岸边。这一下，不看不要紧，一看可吓了一跳，这野菜多的，那可真是哪都是，几乎是走一步就能看着几棵，真是多亏了前几天下的小雨啊。于是，我们六个人（带上表弟一家）分成三路，分别去挖。由于我连着几年都在这里挖野菜，所以对这种菜熟得很——细细的锯齿状的叶子，菜茎上还有一些小小的绒毛……
并且，我还能一眼看出这棵菜是嫩的，还是已经老的，所以熟能生巧，我看到哪，就挖到哪。只见我拿着小铲，把铲头插到荠荠菜的根部，轻轻的往上一挑，一颗完整的荠荠菜就落到了我的手中，几乎是白挖百中。在看我的表弟，一下就令我无语了。只见他把小铲扔到一边，就用两只手挖，而且，还因为经验不足，不知道这种野菜长什么样，所以见着野菜就挖，结果大部分挖的都是野菜，而仅有几棵荠荠菜，还被他拔得稀巴烂。
我实在看不下去了，就教表弟用铲子，结果见表弟拿着小铲子，用恶狠狠对着一棵荠荠菜就瞪去，好像那可野菜跟顺顺有仇似的。一会过后，顺顺拿着小铲，以迅雷不及掩耳盗铃之响叮当之势，对着野菜就使劲挖去，也不管挖哪一个部分，反正就是挖。结果可想而知——那棵命运悲惨的荠荠菜被顺顺用小铲挖成了两半。
不到一会，我们自配的塑料袋已经装满了，再想挖，每袋子了，往哪装啊？于是，我们停止了挖野菜活动，赶紧把野菜都凑到一块，看看有多少吧。这一下这让我们大家都吃了一惊——满满三塑料袋！要知道，今年可比往年多了一倍还多，创了历史新高啊！
回到家中，我们立刻把一部分荠荠菜做成了菜饼，这才并不仅美味，而且营养还很多呢，如果大家也流口水的话，赶紧去挖一点吧！
自评：荠荠菜不仅美味，而且营养还很多，大家不妨赶紧挖一点尝尝吧，很美味哦~